Vaníliafagylalt fagylaltgép nélkül
Szavazatok: 2
Idő: 5 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 6 evőkanál (1,5 l)
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 6 evőkanál (1,5 l)
Házi készítésű fagylalt, ami finom és autentikus, még fagylaltgép nélkül is. A hozzávalók nagyon kevések és teljesen természetesek. Egyszerű vaníliafagylalthoz keverd össze a tejszínhabot sűrített tejjel és vaníliával, majd fagyaszd le egy tepsiben. Ha egyszerűbb ízt szeretnél, úgy is hagyhatod, vagy keverd hozzá a javasolt feltétek bármelyikét, amíg kissé fagyott: Oreo kekszet (vagy hasonlót), ropogós reggelizőpelyhet vagy citromkrémes omlós tésztakeveréket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Fagylalt
- 400 g sűrített tej cukorral
- 2 teáskanál vanília kivonat vagy vaníliapaszta
- Egy csipet finom só
- 2 csésze hideg tejszín
Ízlehetőségek
- Sütik és tejszín: 12 db összetört csokoládékrémes szendvicskeksz
- Ropogós gabonapelyhek: 1,5 csésze fahéjas ízű ropogós gabonapehely (reggelizőpelyhek), összetörve
- Sütik és citrom: 0,5 csésze konzerv citromkrém és 1 csésze összetört omlós keksz
- Speciális felszerelés: egy 22 x 12 x 7 cm-es fém kenyérsütő forma, hűtött
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sűrített tej, vanília kivonat, krém, csokoládés sütik, száraz reggeli, citromkrém, omlós sütik
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Fagylalt: Egy nagy tálban keverjük össze a sűrített tejet, a vaníliát és a sót.
- Közepes-magas sebességű robotgéppel verjük a tejszínt kemény habokig, körülbelül 2 percig. Egy gumilapáttal forgassunk körülbelül 1 csésze tejszínhabot a sűrített tejes keverékhez, majd ezt a keveréket forgassuk a maradék tejszínhabba. Öntsük a keveréket egy hideg, 22 x 12 x 7 cm-es fémtálba, fedjük le, és fagyasszuk, amíg sűrű, krémes és enyhén puha nem lesz, körülbelül 2 órán át. Kanalazzuk rá a javasolt feltétek bármelyikét. Fedjük le, és tegyük vissza a fagyasztóba legalább 3 órára, vagy amíg megszilárdul.
Kategóriák:
Hasonló receptek
