Zselényomó pálcikán pattog
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra plusz kötési idő
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8 gombnyomásra
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8 gombnyomásra
Lehet, hogy még sosem hallottál a push-pop formákról, de a világ számos péksége boldogan használja őket színes, réteges desszertek készítéséhez. Az átlátszó oldalak tökéletesen láthatóvá teszik a mintát. Ebben a receptben a cukrászok úgy döntöttek, hogy egy tengeri élőlényekkel és hínárral teli akváriumot utánoznak. A tengeri árnyalatok kombinációja egyszerűen hihetetlenül néz ki. A formáknak egy állványt is készíthetsz, ha egy nagy tálat homokkal és kagylókkal díszítesz, ami tovább fokozza a desszert tengerészeti hangulatát.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 csésze citromos-lime-os szóda, például Sprite
- 1 pohár gyerekkori ital, például Zuko, Yupi vagy Kool-Aid (áfonya)
- 2 evőkanál kristálycukor
- 2 tasak (egyenként 7 g) szagtalan zselatinpor
- 300 gramm font sütemény
- 1/2 csésze Nerds karamell, az édesség a "Charlie és a csokigyár" című filmből, a karácsonyi történetsorozat része
- 2 rúd zöld édesgyökér cukorka
- 16 mini gumihal
- Speciális felszerelés8 db nyomógombos desszertforma, 18 cm hosszú.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: muffin, szénsavas víz, zselatin, édesgyökér cukorkák, lekvár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes lábasban közepesen magas lángon forraljuk fel a szódabikarbónát, a hígított szódaport és a cukrot. Vegyük le a tűzről, és lassan kevergetve adjuk hozzá a zselatint. Folyamatos keverés mellett, amíg a zselatin fel nem oldódik. Öntsük a keveréket egy közepes tálba, és tegyük hűtőbe, amíg dermedni nem kezd (sűrűnek, de még folyósnak és önthetőnek kell lennie), körülbelül 1 órán át.
- Vágd a tortát 8, egyenként 6 mm vastag szeletre. Vedd ki a nyomóformákat a formákból. Nyomd a formák kerek részét egy-egy tortaszeletre, minden formában egy szorosan illeszkedő tortakört hagyva; ez lesz a tengerfenék. Tedd vissza a nyomóformákat. Szórj 1 evőkanál karamellás cukorkát minden formába; ezek lesznek a kavicsok.
- Az édesgyökér-rudakból hínár készítéséhez vágd őket 1,5 hüvelykes darabokra, hajtsd félbe mindegyik darabot, majd csavard össze úgy, hogy mindkét vége kiálljon, és hasonlítson az akváriumi hínár száraira.
- Tegyen 0,5 csésze zselét egy kis, mikrohullámú sütőben használható tálba. Töltse meg a formákat félig a maradék zselével (kb. 1,5 evőkanál). Nyomjon 1 darab "édesgyökér-moszatot" minden formába. Helyezzen 2 gumihalat mindegyik formába.
- Töltsd meg a formák fennmaradó üregeit a zselatinos keverékkel (kb. 1,5 evőkanálnyival mindegyikben), hagyva kb. 6 mm helyet a tetején; enyhén kocogtasd meg a formákat, hogy eltávolítsd a légbuborékokat. Melegítsd a félretett zselatinos keveréket mikrohullámú sütőben, amíg önthető állagú nem lesz, körülbelül 30 másodpercig. Önts 1 teáskanálnyit minden formába, és tedd hűtőbe, amíg a zselé teljesen meg nem köt, körülbelül 3 órán át.
Kategóriák:
Hasonló receptek
