Idő: 20 perc
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 20 nyalóka

A nyalókák nagyszerű ajándékok és remek kiegészítői bármilyen ünnepnek. Ez a recept kész meggyízű zselatint használ, így az elkészítése minimális időt vesz igénybe. Szükséged lesz egy cukorhőmérőre és nyalókapálcikákra.

Hozzávalók:

• 3/4 csésze kristálycukor
• 1/2 csésze kukoricaszirup
• 1/4 csésze (60 g) vaj
• 1 csomag (85 g) cseresznye ízű zselatinpor
• Speciális felszerelés: 20 nyalókapálcika (10 cm), fém mérőkanál (15 ml), karamellás hőmérő

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

cukor, kukoricaszirup, vaj, zselatin

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Kenj ki 2 nagy sütőlapot vajjal. Helyezz 10 nyalókarikát mindegyik lapra, egyenletes távolságot hagyva közöttük. Keverd össze a cukrot, a kukoricaszirupot és a vajat egy kis lábasban alacsony lángon, amíg a cukor fel nem oldódik. Forrald fel alacsony lángon, gyakran kevergetve. Folytasd a főzést 7 percig, vagy amíg a cukorhőmérő 135°C-ot nem mutat. Add hozzá a zselatint, és keverd simára. Egy fém mérőkanállal gyorsan öntsd a szirupot minden nyalókarikára. Hagyd teljesen kihűlni. Csomagold be a nyalókákat folpackba, és tárold légmentesen záródó edényben.

Szavazatok: 4