Szellemszerű látomások Cupcakes
Szavazatok: 6
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 cupcake
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 cupcake
Egy szórakoztató halloweeni ünnepséghez nemcsak a jelmezekre és a dekorációra kell gondolni, hanem az olyan részletekre is, mint a finomságok. Süsd meg ezeket a bájos szellemekkel díszített, tematikus muffinokat a vendégeidnek. Nagyon könnyű elkészíteni őket, és ünnepi hangulatot teremtenek. Kezdj vanília muffinokkal, simítsd el a tetejüket, kenj rá étcsokoládé alapot, és helyezz egy kört folyékony fehér csokoládéból a közepére. Használj nyársat a farok megrajzolásához, rajzolj rá szemeket és szájat, és a szellemeid készen is vannak. Ez az egyszerű technika a szellemek csokoládéval való festésére nemcsak muffinokon, hanem tortákon és sütiken is alkalmazható.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 csésze prémium liszt
- 1 és 1/4 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál finom só
- 110 g puha vaj
- 1 csésze kristálycukor
- 2 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 2/3 csésze teljes tej szobahőmérsékleten
- 1 csésze étcsokoládéforgács
- 3/4 evőkanál fehér csokoládé granulátum
- 5,5 teáskanál finomított kókuszolaj vagy margarin
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, étcsokoládé, fehér csokoládé, kókuszolaj, tej, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki papírkapszlikkal egy 12 db-os fém muffinformát.
- Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. Egy másik tálban, közepes-magas fokozaton keverd habosra a vajat és a cukrot, körülbelül 4 percig. Egyenként keverd hozzá a tojásokat, szükség szerint kapargasd le a tál oldalát. Keverd hozzá a vaníliát. Csökkentsd a keverő sebességét közepes-alacsonyra. Keverd hozzá a lisztes keverék felét, majd az összes tejet, végül a maradék lisztet, és gyúrd tésztává.
- Öntsd a tésztát a muffinpapírokba, háromnegyedig töltve őket. Süsd, félidőben forgatva a formákat, amíg a muffin közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, körülbelül 18-20 percig. Tedd a formát egy rácsra, és hagyd hűlni 5 percig, majd vedd ki a muffinokat a formából, és hagyd teljesen kihűlni. Egy recés késsel vágd le a muffinok tetejét, hogy laposak legyenek.
- Tedd az étcsokoládét és a fehér csokoládét két külön tálba. Adj 4 teáskanál kókuszolajat az étcsokoládéhoz, a maradék 1,5 teáskanál kókuszolajat pedig a fehér csokoládéhoz. Melegítsd a csokoládét tartalmazó tálakat közepes teljesítményen mikrohullámú sütőben, 30 másodpercenként megkeverve, amíg sima és folyékony nem lesz.
- Egyenként, egy cupcake-kel dolgozva, kanalazz 1 púpozott evőkanál étcsokoládét a tetejére, és egyenletesen oszlasd el egy kanál hátuljával. Amíg az étcsokoládé még nedves, kanalazz 1 teáskanál fehér csokoládét a közepébe. Húzz egy fogpiszkálót vagy fa nyársat a fehér csokoládé közepétől kifelé, hogy egy "farkat" formálj. Ismételd meg a többi cupcake-kel is.
- Szükség esetén melegítsd újra az étcsokoládét, amíg újra folyékonnyá nem válik. Tedd a csokoládét egy zipzáras műanyag zacskóba, vágd le az egyik sarkát, és nyomj két kis étcsokoládé pöttyöt a fehér szellemekre, hogy szemeket formálj. Nyomj egy harmadik, kétszer akkora pöttyöt a szájnak. Tálalás előtt hagyd a csokoládét 10 percig dermedni.
Kategóriák:
recept / Ünnepi ételek / Halloween / Desszertek / Muffinok, kekszek / Sütemények / / Amerikai konyha
Hasonló receptek
