Napraforgós muffintorta
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 cupcake
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 cupcake
Ez az élénk színű napraforgós muffin kétségtelenül a tavaszi ünnepi asztalod középpontjában fog állni. Helyezd a kész muffinokat egy nagy, virág alakú állványra, és vond be őket vajkrémmel. Díszítsd a szárat és a leveleket zöld cukormázzal, a szirmokat és a közepét pedig sárgával. A virág kerülete mentén szétszórt pillecukor madarak érdekes textúrát és feltűnő, kissé szürreális megjelenést kölcsönöznek. A napraforgó sötét közepét összetört csokoládés kekszekből készítsd el. Ez a sütemény könnyen fogyasztható eszközök nélkül, egyszerre csak egy muffint tépsz le belőle.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 24 vaníliás cupcakes
- 450 g vaj, szobahőmérsékletű
- 8 csésze porcukor
- 2 teáskanál vanília kivonat
- Egy nagy csipet só
- 4-6 evőkanál teljes tej
- Zöld gél ételfesték, mázhoz
- Citromsárga gél ételfesték, mázhoz
- 25-30 sárga pillecukormadár, például Peeps
- 0,5 csésze tört csokoládés ostya (kb. 20 db)
- Speciális felszerelés: 0,5 cm-es sima, kerek végű tésztazacskó. (802. sz.)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: muffin, porcukor, vanília kivonat, tej, ostyás sütik, mályvacukor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tál alján helyezz el három muffint függőlegesen egy sorban, hogy szárat alkossanak. Helyezz két-két muffint a szár bal és jobb oldalára, hogy leveleket alkossanak. A maradék 17 muffint rendezd el a szár felett, kört alkotva.
- Tedd a vajat, a cukrot, a vaníliát, a sót és 4 evőkanál tejet egy álló mixer táljába, amelyhez a keverőlapát is tartozik (vagy egy nagy tálba, ha kézi mixert használsz). Alacsony fokozaton verd, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik. Ezután növeld a sebességet közepes-magasra, és verd simára és krémesre. Ha a máz túl sűrű, add hozzá a maradék 1-2 evőkanál tejet, és keverd össze.
- Tegyen 2 csésze cukormázat egy tálba. Adjon hozzá körülbelül 12 csepp zöld ételfestéket, és keverje össze.
- Adjunk 1/4 teáskanál sárga ételfestéket a tálba a maradék fehér cukormázzal együtt, és keverjük össze, amíg össze nem áll. Egy fagylaltkanállal vagy egy nagy kanállal kanalazzuk a sárga cukormázat a 17 körben elrendezett muffin mindegyikére. Egy kis, eltolt spatulával simítsuk el a muffinok tetejét és oldalát (de a papír muffinkapszlikat ne simítsuk el).
- Moss el és száríts meg egy fagylaltkanalat (vagy nagy kanalat) és egy eltolt alakú spatulát. A fagylaltkanalat vagy a nagy kanállal kanalazd a zöld cukormázt, és nyomd rá mind a 7 muffinra, amelyek a szárat és a leveleket alkotják. Egy kis eltolt alakú spatulával simítsd el a muffinok tetejét és oldalát (de a papír muffinkapszlikat ne). A maradék zöld cukormázat tedd át egy kis, 6 mm-es csővel ellátott zacskóba (#802).
- Zöld cukormázzal jelöld meg az egyes levelek körvonalát, majd rajzold meg az ereket a leveleken. Egy eltolt spatulával simítsd el a szár alját, hogy téglalap alakú legyen.
- Helyezd a pillecukor madarakat csőrükkel kifelé a virág kerülete köré, és nyomd a helyükre őket. Töltsd meg a virág közepét csokoládéforgáccsal, és nyomd a cukormázba, hogy a helyükre tapadjanak.
Kategóriák:
Hasonló receptek
