Temetői muffintorta

Szavazatok: 3

Idő: 2 óra 35 perc
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 24 cupcake

Bár úgy néz ki, mint egyetlen torta, a temető valójában különálló muffinokból áll, így kényelmesen használható svédasztalként. Egyszerűen csak foghatsz egy muffint, késre nincs szükség.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Muffinok

3 csésze prémium búzaliszt
1 evőkanál sütőpor
1 teáskanál só
0,5 evőkanál gyümölcszselé
1 csésze kristálycukor
4 nagy tojás szobahőmérsékleten
330 g olvasztott vaj
2 evőkanál vanília kivonat
0,66 csésze tej

Zománc

300 g szobahőmérsékletű vaj
0,25 teáskanál só
3,5 csésze porcukor
3 evőkanál tej
10 db csokoládés szendvicskeksz, nagy darabokra törve

Dekorációk

15 nagy pillecukor
0,25 csésze finomra tört csokoládés szendvicskeksz
1 evőkanál fekete vagy sötétzöld cukor
170 gramm csokoládémáz
5 db csokoládés szendvicskeksz
200 g marcipán
3 becsomagolt kerek nyalóka
0,25 csésze narancsos cukorszórás
170 g zöld máz
7 db 20 cm hosszú fekete édesgyökér pálcika

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: keksztészta, prémium liszt, tojások, tej, vanília kivonat, édesgyökér cukorkák, csokoládés sütik, nyalókapálcikák, mályvacukor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vegyél két 12 db-os muffinformát, és béleld ki őket papírkapszlikkal.

Kapeykasból készült sütemény

Készíts cupcake-eketKeverd össze a lisztet, a sütőport és a sót egy közepes tálban. Melegítsd a szőlőzselét mikrohullámú sütőben 20-30 másodpercig, amíg megolvad, majd keverd simára. Tedd félre.
Egy külön tálban elektromos habverővel verjük habosra a cukrot és a tojásokat, körülbelül 2 percig. Közben fokozatosan adagoljuk hozzá a vajat és a vaníliát.

Alacsony fokozaton kevergetve adjuk hozzá a száraz hozzávalók felét, majd az összes tejet. Adjuk hozzá a maradék száraz keveréket, ügyelve arra, hogy ne verjük túl.

Tegyél félre 2 csésze tésztát, és forgasd bele a zselét. Töltsd meg a formákat egyenletesen, kétharmadig, váltakozva sárga és szőlőtésztával.

Süsd körülbelül 20 percig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, és a muffinok közepe rugalmas nem lesz. Helyezd a tepsit egy rácsra hűlni 10 percig, majd vedd ki a muffinokat, és hagyd teljesen kihűlni, körülbelül 1 órán át.
Készítse el a mázatA vajat és a sót egy nagy tálban keverjük habosra. Fokozatosan keverjük hozzá a porcukrot. Evőkanálonként adjuk hozzá a tejet, és verjük addig, amíg a máz kenhető állagú nem lesz. Adjuk hozzá morzsolt sütik és folytasd a verést, amíg a nagyobb darabok kisebb darabokra nem törnek, és a máz egyenetlen, szürkés árnyalatot nem kap.

Készítsd elő a díszítést: Rendezd el a muffinokat 4 sorban egy nagy tálon vagy vágódeszkán. Helyezd el mályvacukor Két cupcake között tegyél 5 pillecukrot egy sorban, hogy kitöltsd a köztük lévő teret. Kend be a mázzal az egész téglalapot, hogy egyetlen tortaként nézzen ki. Szórd meg szórócukorral. sütimorzsák és fekete díszcukor.
Sírkövek készítése: Fekete cukormázzal és egy kis kerek habbal írd fel a "RIP" vagy más rövid sírfeliratot a felső felére. sütik és véletlenszerű sorrendben ragaszd őket a muffinokba.

Készíts néhány szellemet: vedd el a kétharmadot marcipán és helyezd két darab zsírpapír vagy pergamen közé. Nyújtsd ki kb. 3 mm vastagságúra, és vágj ki 3 kört egy 10 cm átmérőjű szaggatóval. Lehet, hogy össze kell gyűjtened és újra feltekerned a maradékot, hogy mindhárom kört elkészítsd. Fűzd a köröket becsomagolt nyalókára, és szúrd a muffinokba a sírkövek közelében. Fekete cukormázzal és ugyanazzal a kerek hegygel rajzolj szemeket és szájat a szellemekre.

Tököket készíts levelekkelA maradék marcipánt osszuk 4 kis darabra, és formázzunk mindegyikből gombócot. Forgassuk meg narancsos cukorban, amíg teljesen be nem vonják, majd helyezzük el a temető körül. Nyomjunk egy kis szárat a fekete cukormázból. Egy levél alakú vagy egyszerű csíkos csővel nyomjunk zöld cukormáz darabkákat, és adjunk hozzá zöld füvet, ami a földön keresztül kidugja a temetőt és a tököket.

Készíts egy kerítéstHat édesgyökér-rudat használj – szükség esetén vágd le őket –, hogy szegélyt készíts a torta széle köré, a közepét elöl nyitva hagyva. A hetedik darabot hajlítsd fordított "U" alakba, és helyezd a két muffin elejébe, hogy egy kapuívet hozz létre.