Venezuelai konyha receptjei

A Nyugat-Indiák minden szigetének megvan a saját, egyedi felfogása az ünnepi krémpuncsról. A trinidadi karácsonyi koktélnak ez a változata, a ponche crema, tojásmentes, bársonyos állagát pedig a sűrített tejnek köszönheti...

A venezuelai kukoricatortilla, vagy arepas, nagyszerű alternatívája a klasszikus hamburgerzsemléknek, ha egészséges szendvicsről van szó. Az arepas könnyen elkészíthető otthon. Csak vágd fel...

Ez a hagyományos guyanai étel gyökérzöldségekből és más zöldségekből, többek között kukoricából és okrából készül, és nagy családi ünnepségekre készítik. Jól illik grillezett halhoz vagy csirkéhez, vagy...

„A pasticho a lasagne venezuelai változata, véleményem szerint pedig a croque-monsieur és az olasz lasagne keveréke” – osztja meg a recept szerzője, Larisa Alvarez. „Gazdag íze van...”

A venezuelai empanadákat kukoricaliszttel gyúrt tésztából készítik, ami megkülönbözteti őket a többi latin-amerikai ország hasonló süteményeitől. Ez a recept egy különleges...

Ezek a hagyományos venezuelai kukoricalisztből készült lepénykenyérek, mint például a PAN, előételként szolgálnak fel fűszeres feketebabbal, mangószeletekkel és avokádóval, amelyeket arepákhoz hasonló zsebekbe töltenek. Köszönet...

A pan de jamón egy venezuelai karácsonyi zsemle, amelyet december 1-jétől újévig országszerte árulnak a pékségekben. Ez az ünnepi kenyér, sonkával, olajbogyóval és mazsolával töltve, a leg...

Az arepák, egy hagyományos kolumbiai lepénykenyér, különleges kukoricalisztből készülnek, vízben forralják, majd megszárítják, mielőtt sóval és meleg vízzel tésztává gyúrják. Az arepákat sütik...

Ha egy kifinomult, könnyű előétellel szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet, próbáld ki a ceviche-t. Ez a perui saláta nyers tenger gyümölcseiből készül, citruslében pácolva, és zöldségekkel tálalják.

A Pepito a legnépszerűbb utcai étel Venezuelában, és gyakran megtalálható mexikói éttermekben is. A hosszúkás bolillo zsemle oldalán félbe van vágva, és sült pácolt hússal és...