A vossail egy forró angol almaborital, amelyet hagyományosan karácsonykor szolgálnak fel, és amely ősi rituálékban gyökerezik, amelyek biztosították a jó almatermést a következő évben. A felszínen úszó egészben sült almák melengető... bővebben

Marhasteak édes-csípős karamellizált hagymával... Mi lehetne finomabb? Sörben párolt karamellizált hagyma! Milyen tökéletes kísérő ehhez a húshoz. A hagymát bacondarabokkal és kakukkfűvel párolják sörben, így egy igazán aromás és ízletes ételt kapunk. bővebben

A teljes marhaszegyet barna sörmártásban pároljuk sárgarépával, zellerrel és aromás fűszernövényekkel, többek között friss rozmaringgal és kakukkfűvel, amíg puha és szaftos nem lesz. Vékonyan szeleteljük fel a rostélyon ​​át, és a párolt... bővebben

• Szendvics
• Bab nélküli chili

Ez a kiadós szendvics tele van összetett összetevőkkel, amelyek harmonikusan harmonizálnak egymással mind ízben, mind textúrában. A chili con carne, a hússal töltött tamales, a Manchego sajt és a kukoricachips ízzel tölti meg. bővebben

„Ezt a receptet a nagyapámtól, Peptől kaptam. Gyerekkoromban szilveszterkor párolt káposztával ettünk sertéshúst, de most már állandóan elkészítem” – mondja Michael Symon. A káposztát egy üstben párolják a sertéscsülökkel, a karajjal és… bővebben

Ez a koktél fokozza az amber ale gazdag ízét egy jó öreg Angostura bourbon Old Fashioneddel. Ez a recept négy adagot tartalmaz. Keverd össze az Old Fashioned alapot egy kancsóban, öntsd poharakba, és önts rá sört. Az ital... bővebben

• Sütemények
• Máz és gyümölcs

A vörös sör enyhe kesernyés íze kellemesen kontrasztban áll az eper édességével ebben a klasszikus amerikai epres sütemény elegáns változatában. Három kerek süteménylap van vajkrémmel bevonva, a tetején pedig friss eperrel. bővebben

• Szendvicsek
• Tartármártás citrommal és tárkonnyal

Jeff Mauro kifejezetten ehhez a sült halas szendvicshez alkotott egy tartármártást, frissítő citromos-tárkonyos ízzel, amely tökéletesen kiegészíti a ropogós sörös tésztában sült, puha tilápiafilét. A sült halat burgonyazsemlében tálaljuk, bőségesen... bővebben

• hasábburgonya
• Tészta

Az ezen recept szerint elkészített sült hal és sült krumpli ugyanolyan finom és ropogós lesz, mint az éttermi ételek. Sütés közben fontos az olaj állandó hőmérsékletének fenntartása, hogy a hal és a burgonya egyenletesen piruljon és süljön. bővebben

A perec mindig is nagyszerű nassolnivaló volt egy pohár sörrel. Miért ne lehetne ez a párosítás egy cukorka töltelékkel is? A perec vajból, sötétbarna cukorból, világos kukoricaszirupból és tejszínből készül, az ízesítő pedig... bővebben

Bármely sörkedvelő értékelni fogja ezt az előételt. A ropogós hagymakarikák nemcsak kellemes kísérői egy hideg, habos italnak, de maguk is malátás ízzel teltek meg a vörössör alapú tésztának köszönhetően. A sör mellett tartalmaz még... bővebben

Egy hideg sör még frissítőbb lesz, ha egy gombóc citrussorbettel koronázzuk meg. Az ital íze messze eltér majd az eredeti habos utóíztől, de fantasztikus koktélt kapunk a vidám bulikhoz. A koktél elkészítése: bővebben

• Manó
• Máz és feltét

A barna ale-t (vagy barna ale-t) a végső, csodálatos csokoládétorta elkészítésének teljes folyamatában használják, malátás, fűszeres jegyekkel ruházva fel, amelyek gyönyörűen kiemelik a gazdag csokoládé ízét. Először a sört kissé bepárolják, majd... bővebben

A wassail egy ősi angol ital, amelyet hagyományosan karácsonykor főznek és fogyasztanak. Készítsd el saját wassailodat, és töltsd meg otthonodat meleg, fűszeres aromáival. Használj sört és egy üveg madeirát alapként. Keverd össze a szeszes italokat - bővebben