Házi készítésű csokoládéba mártott eper

Szavazatok: 67

Hogyan készítsünk csokoládéba mártott epret

Idő: 50 perc
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 450 gramm

A csokoládéba mártott eper egy alacsony kalóriatartalmú desszert, amely tökéletes kiegészítője bármilyen ünnepnek, különösen Valentin-napnak vagy március 8-nak. Ahhoz, hogy meglepd szeretteidet ezzel a luxus csemegével, nem kell cukrászdába menned, vagy elképesztő áron megvenned őket. Ezzel a lépésről lépésre szóló recepttel gyönyörű, csokoládéba mártott epret készíthetsz, mint egy profi. Csak a bogyókra, valamint az ét- és fehér csokoládéra van szükséged. Válassz nagy, hosszú szárú bogyókat – könnyebb lesz őket a mázba mártani. És ha ajándékba készíted ezt a finom meglepetést, ne felejts el egy szép dobozt az epernek.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

170 g étcsokoládé, apróra vágva
90 g fehér csokoládé, apróra vágva
450 g eper szárral együtt (kb. 20 db), mosd meg és szárítsd meg alaposan

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: étcsokoládé, fehér csokoládé, eper

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tedd az étcsokoládét és a fehér csokoládét két külön hőálló tálba. Önts kb. 5 cm vizet két közepes lábasba, és forrald fel közepes lángon. Kapcsold le a tűzhelyet, és helyezd a csokoládét tartalmazó tálakat a lábasokra, hogy megolvadjanak. Keverd simára. Vagy olvaszd fel a csokoládét a mikrohullámú sütőben közepes teljesítményen 1 percig, keverd meg, majd melegítsd még egy percig, vagy amíg elolvad.
Miután a csokoládé megolvadt és sima lett, vedd le a tűzről. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral vagy zsírpapírral. Fogd meg az epret a száránál fogva, mártsd az étcsokoládéba, emeld ki, és kissé csavard meg, hogy a felesleg visszacsöpögjön a tálba. Helyezd az epret a sütőpapírra. Ismételd meg a maradék eperrel. Márts egy villát a fehér csokoládéba, és csorgasd a fehér csokoládét az étcsokoládéval bevont eperre.