Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10

Ezek az élénk színű szívószálak igazi fénypontjai lesznek bármilyen alkalomnak, legyen szó akár egy gyerek születésnapjáról, húsvétról vagy újévről. A sózott szívószálak bármilyen vastagságban, de lehetőleg vastagon, olvasztott csokoládéval vannak bevonva, és különféle szórásokkal díszítve: nonpareillel, kókuszreszelékkel, apróra vágott dióval. Használj bármilyen csokoládét, a szóráshoz pedig bármit, amit csak a képzeleted kitalál. Minél élénkebbek a színek és a textúrák, annál érdekesebb. A megkeményedett szívószálakat virágként vázába teheted, hogy a vendégek gyönyörködhessenek bennük, vagy ajándékba is adhatod őket: csomagold a szívószálakat átlátszó celofán zacskókba.

Hozzávalók:

• 2 zacskó csokoládé granulátum (ét- vagy tejcsokoládé)
• 1 csomag szívószál (tetszőleges vastagságú)
• Apróra vágott diófélék, megszóráshoz, opcionális
• Színes nonpareilek, megszóráshoz, opcionális
• Színes szórócukor, opcionális
• Kókuszpehely, megszóráshoz, opcionális
• Zúzott keksz, opcionális

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

sózott szívószálak, csokoládédarabok (granulátumok), drazsé, diófélék

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Olvaszd fel a csokoládét egy vízforralóban. Használj csipesz vagy kézzel a szívószálakat, hogy gyorsan belemártsd őket a csokoládéba, a felesleget pedig hagyd visszacsepegni a tálba. Helyezd a csokoládéval bevont szívószálakat egy sütőpapírral bélelt tepsire.
2. lépés
• Szórjuk meg apróra vágott dióval, nonpareillel vagy más feltétekkel. Hagyjuk a csokoládét megkötni. Előfordulhat, hogy a szívószálakat hűtőszekrényben kell tárolni a gyorsabb dermedés érdekében. Ezután vegyük ki a csokoládéval bevont szívószálakat a sütőlapból, és tároljuk hűvös helyen, a rétegek közé sütőpapírt rétegezve.

Szavazatok: 1

A recept szerzője - Robin Miller gasztroblogger és táplálkozási szakértő.