Csokoládéba mártott eper Halloweenre

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk csokoládéba mártott epret Halloweenre

Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Tápérték adagonként:

Kalória 559, összes zsír 24 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 86 G., rost 5 G., koleszterin 2 mg, nátrium 206 mg, cukor 35 G.

Rengeteg halloweeni ajándékötleted van, de ez a desszert mindenképpen örömet okoz majd. A csokoládéba mártott, aranyos szörnyek, szellemek és tökök formájú eper tökéletes halloweeni csemege. A szörnyeket magad is elkészítheted különböző színű díszcukorból, de ügyelj arra, hogy a színük passzoljon a cukormázhoz. Ezeket a finomságokat néhány órával korábban is elkészítheted, de ne tedd őket hűtőbe egy óránál tovább, mert a páratartalom miatt a díszek kifakulhatnak. Helyezz minden epret egy papírpohárba, majd tedd egy habzsákba, hogy megosszd az ünnepi hangulatot.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Szörnyek

170 g sötétzöld cukrászati máz
1-2 teáskanál kókuszolaj vagy zsiradék, szükség szerint
0,5 csésze sötétzöld (türkiz) díszcukor + szükség szerint több
12 nagy eper csészelevelekkel, megmosva és alaposan megszárítva
24 kis cukorkaszem díszítéshez (cukorkaszórás)
30 g csokoládé granulátum

Szellemek

170 g fehér cukrászati máz
1-2 teáskanál kókuszolaj vagy zsiradék, szükség szerint
12 nagy eper csészelevelekkel, megmosva és alaposan megszárítva
30 g csokoládé granulátum vagy sötét cukormáz

Tökök

170 g narancsos cukrászati máz
1-2 teáskanál kókuszolaj vagy zsiradék, szükség szerint
12 nagy eper csészelevelekkel, megmosva és alaposan megszárítva
30 g csokoládé granulátum

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: eper, kókuszolaj, csokoládédarabok (granulátumok)

Az étel elkészítése a recept szerint:

Csokoládéval bevont eper Halloweenre: A díszítéshez fehér, zöld (türkiz) és narancssárga cukormázra lesz szükséged bármilyen formában (érmék, rudak). A gyors munkához és a kreatív munkához készíts elő egy dupla üstöt. Mártsd a szamócákat a színes cukormázba, és helyezd őket egy előkészített sütőlapra. A részletes díszítéshez olvasztott csokoládédarabokra és egy süteményes zacskóra lesz szükséged.
Szörnyek:

Bélelj ki egy sütőlapot szilikon sütőlappal vagy sütőpapírral. Helyezd a zöld cukormázt egy tálba, amely egy fazék forrásban lévő víz fölé van állítva. Melegítsd, időnként megkeverve, amíg a cukormáz elolvad és a keverék sima nem lesz. Ha a keverék kezd keményedni vagy összeállni, adj hozzá körülbelül 1 teáskanál kókuszolajat vagy zsiradékot, és keverd újra simára.

Tedd a díszcukrot egy kis, sekély tálba. Fogd meg az epret a csészeleveleknél fogva, és mártsd a zöld mázba; a felesleget hagyd visszacsepegni a tálba. Óvatosan forgasd meg az epret a cukorban, amíg teljesen be nem vonja (ne nyomd túl erősen). Helyezd az epret leveleikkel lefelé az előkészített tepsire, és ismételd meg a műveletet a maradék eperrel. Hűtsd körülbelül 10 percig, hogy megdermedjen. A maradék mázat tedd egy dupla forralóban.
Kenj egy keveset a maradék megolvadt cukormázból két gördülő szem hátuljára, és nyomd őket az eper tetejére. Ha szájakat szeretnél készíteni a szörnyeknek, olvaszd fel a csokoládécseppeket egy kis tálban a mikrohullámú sütőben. Tedd át egy habzsákba, aminek van egy kis sima vége. Nyomd a szájakat a szörnyekre. Hagyd dermedni körülbelül 10 percig.
Szellemek:

Bélelj ki egy sütőlapot szilikon alátéttel vagy sütőpapírral. Helyezd a fehér cukormázt egy tálba, amely egy fazék forrásban lévő víz fölé van állítva. Melegítsd, időnként megkeverve, amíg a cukormáz elolvad és a keverék sima nem lesz. Ha a keverék kezd keményedni vagy összeállni, adj hozzá körülbelül 1 teáskanál kókuszolajat vagy zsiradékot, és keverd újra, amíg sima nem lesz.
Fogd meg az epret a csészeleveleknél fogva, és mártsd a fehér mázba. Helyezd őket az előkészített sütőlapra, leveleikkel felfelé, hogy a felesleges máz lecsepegjen. Ismételd meg a maradék eperrel. Hűtőben hagyd kb. 10 percig dermedni.
Közben olvaszd fel a fekete cukormázat vagy csokoládét egy kis tálban a mikróban a csomagoláson található utasítások szerint. Tedd át egy habzsákba, aminek van egy sima vége. Miután a fehér cukormáz megszilárdult, nyomj kis oválisokat mindegyik szellemre az orr és a szem számára, és hagyd állni 10-15 percig.
Tökök:

Bélelj ki egy sütőlapot szilikon sütőlappal vagy sütőpapírral. Helyezd a narancsos cukormázt egy tálba, amely egy fazék forrásban lévő víz fölé van állítva. Melegítsd, időnként megkeverve, amíg a cukormáz elolvad, és a keverék sima nem lesz. Ha a keverék kezd keményedni vagy összeállni, adj hozzá körülbelül 1 teáskanál kókuszolajat vagy zsiradékot, és keverd újra, amíg sima nem lesz.
Fogd meg az epret a csészeleveleknél fogva, és mártsd bele a narancsmázba; a felesleget hagyd visszacsepegni a tálba. Helyezd a bogyókat leveleikkel felfelé az előkészített tepsire, és ismételd meg a műveletet a maradék eperrel. Hűtőben hagyd kb. 10 percig dermedni.
Közben a maradék narancsos mázat tedd át egy sima hegyű tésztazsákba. Miután a máz megszilárdult, nyomj függőleges vonalakat az eperre felülről lefelé. Hűtsd kb. 5 percig, hogy megdermedjen.
Olvaszd fel a csokoládét egy kis tálban a mikróban. Tedd át egy habzsákba, aminek van egy sima vége. Csavarj töklámpás szemeket, szájakat és orrokat mindegyik tökre, és hagyd állni 10-15 percig.
Tálaláskor helyezd a cukorkákat egy tálcára, és oszd meg a barátaiddal.