Eper mascarponés tejszínhabbal

Szavazatok: 1

Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Az eper balzsamecettel ízesített változata nem annyira klasszikus párosítás, mint a tejszínhab, de mindenképpen érdemes kipróbálni, ha új ízélményre vágysz. A balzsamecetet könnyen elkészítheted magad is méz és balzsamecet – az ecetek királyának – felhasználásával, finom, gazdag ízével. Ízesítsd friss eperrel, és tálald krémes sajtkrémmel. Ez a gyümölcssaláta csodálatos könnyű desszert vagy előétel lehet fehér pezsgők mellé.

Javasoljuk

Recept:

Forraljuk fel, majd főzzük lassú tűzön 4 percig 1/3 csésze balzsamecetet 2 evőkanál mézzel, 1 babérlevéllel és egy csipet sóval. Ezután vegyük ki a babérlevelet, és hagyjuk kihűlni a szirupot. Egy robotgéppel verjünk fel 1 csésze mascarponét, 1/2 csésze tejszínt, 1 evőkanál cukrot és 1/4 teáskanál vaníliát, amíg lágy csúcsok nem képződnek. 6 csésze félbevágott epret keverjünk össze a balzsamecetes szirup felével. Tálaljuk tejszínhabbal és a maradék sziruppal.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: eper, babérlevél, mascarpone sajt, vanillin, krém, balzsamecet, méz

Kategóriák:

recept / Desszertek / Gyümölcsdesszertek

Hasonló receptek