Egészséges nyári receptek

Élvezze séfjeink finom, egészséges ételeit egész nyáron, az alacsony kalóriatartalmú hamburgerektől a grillezett csirkéig.

Amerikai tésztasaláta

A pikniksaláták könnyebbé és egészségesebbé tételéhez egyszerűen csökkentse a majonéz mennyiségét. Használjon sok friss zöldséget, és a saláta egészséges és tökéletesen ropogós lesz.

Recept: Amerikai tésztasaláta

Gazpacho leves előétel

Ez a recept valóban „nyárias hangulat”: Alton érett paradicsomot és uborkát használ az élénk, tiszta ízekért, amelyeket olyan fűszerekkel fokoznak, mint a balzsamecet és a kömény.

Recept: Gazpacho leves előétel

Alacsony kalóriatartalmú epres sütemény

A desszert citrusos ízvilággal van átitatva: a piskótalap citromhéjat tartalmaz, a pácolt eperhez pedig narancshéjat adnak. A görög joghurt remekül helyettesíti a tejszínhabot.

Recept: Alacsony kalóriatartalmú epres sütemény

Cézár saláta grillezett hátszínnel

Füstös salátához grillezd meg a római salátát és a steaket, majd önts rá egy egyszerű görög joghurtos öntetet.

Recept: Cézár saláta grillezett hátszínnel

Grillezett garnélarák mangóval, lime-mal és retek salsával

A grillezett garnélarák füstös ízt kölcsönöz, amely gyönyörűen illik az édes és savanykás házi mangó salsához.

Recept: Grillezett garnélarák mangóval, lime-mal és retek salsával

Lédús grillezett sajtburgerek

Ezek a könnyebb sajtburgerek sovány marhahúsból és mindössze 15 g cheddar sajtból készülnek, és teljes kiőrlésű angol muffinokon tálalják.

Recept: Lédús grillezett sajtburgerek

Mangó salsa szósz

Ellie nyári salsa változata mangót és uborkát tartalmaz. Készíts gyorsan házi tortilla chipset a salsához.

Recept: Mangó salsa szósz

Grillezett őszibarack vajjal és fahéjjal

Bobby Flay egy igazán nyárias gyümölcsből készít finom desszertet. Grillezd meg az őszibarackokat, majd mindegyik felét kend meg vajjal, cukorral és fahéjjal.

Recept: Grillezett őszibarack vajjal és fahéjjal

Grillezett csirkemellek fűszeres őszibarackmázzal

A grillezett csirkét őszibarackkal párosítsd, amely a nyár egyik legjobb gyümölcse. A húst grillezés előtt kend meg egy könnyen elkészíthető őszibarackmázzal.

Recept: Grillezett csirkemellek fűszeres őszibarackmázzal

Grillezett garnélaráknyársak szójaszósszal, friss gyömbérrel és pirított szezámmaggal

A pirított szezámmag ropogóssá teszi ezeket a garnélarákos kebabokat, míg a gyömbér és a szójaszósz ázsiai hangulatot kölcsönöz.

Recept: Grillezett garnélaráknyársak szójaszósszal, friss gyömbérrel és pirított szezámmaggal

Töltött koktélparadicsom

Töltsön friss koktélparadicsomokat fűszeres feta sajttal egy egyszerű előételhez, amely tökéletes bármilyen partira.

Recept: Töltött koktélparadicsom

Könnyű és krémes brokkolisaláta

Az egészséges étkezés a mértékletességről szól: két csík szalonna elég egy gazdag, ízletes salátához.

Recept: Könnyű és krémes brokkolisaláta

Sült kukorica "konfetti"

Ina receptjéhez használd a legjobb nyári kukoricát. Főzd meg a szemeket hagymával és paprikával, majd keverd össze friss fűszernövényekkel.

Recept: Sült kukorica "konfetti"

Grillezett garnélarák fűszeres koktélszósszal

Rachel klasszikus garnélarák koktél hozzávalóit – chiliszószt és tormát – használja a tökéletes szósz elkészítéséhez a füstölt paprikás grillezett garnélához.

Recept: Grillezett garnélarák fűszeres koktélszósszal

Tavaszi burgonyasaláta

Egy kis majonéz elég ahhoz, hogy krémes állagot adjon ehhez az alacsony kalóriatartalmú krumplisalátához. A friss zöldségek, mint a sárgarépa, az uborka, a retek és a paradicsom még egészségesebbé teszik.

Recept: Tavaszi burgonyasaláta

Bruschetta paradicsommal, mozzarellával és bazsalikommal

A Giada egész paradicsomot, friss bazsalikomleveleket, fokhagymát és olívaolajat kever össze egy aprítógépben, hogy szezonális feltétet kapjon ehhez a klasszikus olasz előételhez. Krémes hatásért minden bagettszeletre tegyünk egy kör friss mozzarellát pirítás előtt.

Recept: Bruschetta paradicsommal, mozzarellával és bazsalikommal

Csöves kukorica jalapenóval és lime-mal

Rachael Ray a grillezett csöveket vajjal, csípős jalapeñóval, lime-mal, fokhagymával és paprikával dörzsöli be, így egy könnyen elkészíthető mexikói ihletésű köretet kap.

Recept: Csöves kukorica jalapenóval és lime-mal

Saláta paradicsommal, őszibarackkal és ricottával

Ez a saláta a nyár derekán a legfinomabb. A ropogós mandula remekül kiegészíti a sima ricottát és a lédús gyümölcsöket.

Recept: Saláta paradicsommal, őszibarackkal és ricottával

Görögdinnye és eper szangria

A görögdinnye és az eper igazi nyári alapételek, miért ne élvezhetnéd őket ital formájában? Bobby frissítő sangriája elegáns kiegészítője lehet bármely nyári bulinak.

Recept: Görögdinnye és eper szangria

Grillezett steak papajasalátával

Bobby Flay fűszeres thai chili paprika, szójaszósz, limelé és méz keverékében pácolja a steaket. Válasszon bélszínt vagy az olcsóbb, de soványabb bélszín steaket.

Recept: Grillezett steak papajasalátával

Grillezett ananász vaníliafagylalttal és rumos szósszal

Miután megsütötted a vacsorádat, tegyél rá ananászszeleteket – vaníliafagylalttal és rumoszósszal máris kész a tökéletes nyári étel.

Recept: Grillezett ananász vaníliafagylalttal és rumos szósszal

Homár hot dog

Ellie Krieger csökkenti a népszerű nyári szendvics zsírtartalmát azzal, hogy a majonéz nagy részét görög joghurtra cseréli.

Recept: Homár hot dog

Balzsamecetes mázzal grillezett zöldségek

A hihetetlenül élénk íz érdekében Guy balzsamecetben pácolja a zöldségeket, majd grillezés előtt bevonja őket.

Recept: Balzsamecetes mázzal grillezett zöldségek

Nyári tekercs steakkel

A rizspapír ablakként szolgál, felfedve a zöldségek, a tészta és a steak színes rétegeit ezekben a frissítő zsemlékben. Egy mandolin vagy japán szeletelő segítségével könnyedén a lehető legvékonyabb szeletekre vághatjuk az alapanyagokat.

Recept: Nyári tekercs steakkel

Grillezett marhanyársak fokhagymás-mustáros mázzal

Bobby fokhagymás-mustáros máza gazdag ízzel tölti meg a marhaszegyet anélkül, hogy kalóriát adna hozzá. Egy csipetnyi szójaszósz is elég az élénk ízvilághoz.

Recept: Grillezett marhanyársak fokhagymás-mustáros mázzal

Görögdinnye, uborka és feta saláta

Rétegezzünk kockákra édes, lédús görögdinnyét, ropogós uborkát és sós fetát egy olyan salátához, amelyet egyszerre élvezhetünk enni és elkészíteni.

Recept: Görögdinnye, uborka és feta saláta

Paleo kelkáposzta burrito

A kelkáposztazöldek remekül helyettesítik a tortillákat: párold őket, amíg a leveleik hajlékonyak nem lesznek. Készíts belőlük fehérjében és rostban gazdag burritókat, amelyek jerk csirkével, kókuszos feketebabbal és krémes káposztasalátával vannak töltve.

Recept: Paleo kelkáposzta burrito

Egészséges nyári tésztasaláta

A nyári zöldségek egészséges feldobást adnak az amerikai makaróni salátának. Ne korlátozd magad a paradicsomra, a kukoricára és a cukkinire – a zöldbab és az uborka is remek választás.

Recept: Egészséges nyári tésztasaláta

Grillezett mangó jalapeño paprikával

A grillezés intenzívebbé teszi a mangó ízét és karamellizálja a benne lévő természetes cukrokat, így puha, édes szeleteket kapunk. Aaron Sanchez cayenne-borsot, lime-ot és jalapeñót használ a pikáns csavarhoz.

Recept: Grillezett mangó jalapeño paprikával

Padlizsános és spárgás Napóleonok

Giada egy aranyos vegetáriánus előételt készít grillezett padlizsánnal, spárgával, friss ricottával és bazsalikommal.

Recept: Padlizsános és spárgás Napóleonok

Görögdinnye jégkása

Ez az édes csemege tökéletes a nyári bulikra, és a receptje szuper egyszerű: pürésítsd a görögdinnyét, és fagyaszd le.

Recept: Görögdinnye jégkása

Fűszeres garnélarák sörben fóliában

A chipotle szósz és a kömény sörrel, vajjal és lime-mal kombinálva egy egyszerű, egészséges ételt eredményez, amely pillanatok alatt elkészül.

Recept: Fűszeres garnélarák sörben fóliában

Grillezett kardhal paradicsomos és kapribogyós mártással

Ina egy egyszerű paradicsomos, kapribogyós és édesköményes szószt készít a grillezett kardhal mellé.

Recept: Grillezett kardhal paradicsomos és kapribogyós mártással

Vegán lencseburgerek

Ezek a hamburgerek tele vannak ízzel, magas rost- és fehérjetartalmúak, és alacsony zsírtartalmúak. Imádjuk grillezni őket!

Recept: Vegán lencseburgerek

Gyümölcsfagylalt mangóval és eperrel egy pohárban

Édes, könnyű és egészséges, Tyler fagyasztott finomságai biztosan a kedvenc nyári desszerteddé válnak.

Recept: Gyümölcsfagylalt mangóval és eperrel egy pohárban

Instant Pot Pulled Pork szendvicsek

Ez a puha és szaftos étel sertésszűzpecsenyét használ – ami egy szokatlan választás. A nagy húsdarabokat ízletes szószban párolják, majd két villával széttépik. Az eredmény puha hús gazdag, ízletes öntettel. A befejező simítás egy ropogós brokkolisaláta mustáros öntettel.

Recept: Instant Pot Pulled Pork szendvicsek

Sajttal töltött csirke és succotash saláta

Az egyszerű, mégis színes cukorkás szendvics jól kiegészíti a Pepper Jack sajttal és friss rukkolával töltött fűszeres csirkét.

Recept: Sajttal töltött csirke és succotash saláta

Tonhalburgerek sárgarépa-gyömbéres szósszal

Tyler egy friss változatát készíti a tonhalburgernek, szójaszósszal, friss lime-lével, korianderrel és gyömbérrel ízesítve. Tálaláshoz avokádószeletekkel és csírákkal tálaljuk a húspogácsát, majd egy egyszerű sárgarépa-gyömbéres szósszal tálaljuk teljes kiőrlésű zsemlében.

Recept: Tonhalburgerek sárgarépa-gyömbéres szósszal

Sárgarépa, datolya és feta saláta

Ez az ízletes saláta alacsony zsír- és kalóriatartalmú; ha állni hagyjuk, fokozódik az íze. Ropogós feltétként is szolgálhat szendvicsekhez vagy hamburgerekhez.

Recept: Sárgarépa, datolya és feta saláta

Gazpacho grillezett paradicsommal

A gazpachót hagyományosan nyers paradicsommal készítik, de ebben a receptben a paradicsomot grillezik, ami füstös ízt ad a levesnek.

Recept: Gazpacho grillezett paradicsommal

Mázas lazacsteak

A lazac egészséges zsírját édes és fanyar buffalo szószmáz egészíti ki. A bőrt ropogós karamellizációra sütik; finom, de a zsír és a kalóriatartalom csökkentése érdekében eltávolítható.

Recept: Mázas lazacsteak

Spagetti tök csúszkaburgerek barbecue szósszal

Ez a recept bizonyítja, hogy a finom grillezett ételeknek nem kell nehéznek és kalóriadúsnak lenniük, sőt, még húst sem kell tartalmazniuk!

Recept: Spagetti tök csúszkaburgerek barbecue szósszal

Grillezett fésűkagyló narancsos quinoával

A quinoa teljesen új ízt kap a narancshéj és a friss citruslé hozzáadásával; tökéletes kiegészítője a grillezett fésűkagylónak.

Recept: Grillezett fésűkagyló narancsos quinoával

Füstölt lazac pástétom

A füstölt lazac és a krémsajt klasszikus kombinációja új csavart kapott: Ina Garten elegáns előételt készít keksszel és friss zöldségekkel. Pikáns csavarért adjon a krémhez tejfölt, citromot és tormát.

Recept: Füstölt lazac pástétom

Fagyasztott mangó margarita

Ellie egy friss margaritát készít trópusi csavarral narancslikőr, tequila és lime összekeverésével fagyasztott mangódarabokkal.

Recept: Fagyasztott mangó margarita

Lazac egy cédrus deszkán

A grillsütő deszkák egyedi ízt kölcsönöznek az ételeknek, a természetes fa és a grill füstös aromájának ötvözésével. Vásárláskor válasszon kezeletlen fát vagy kifejezetten grillezésre tervezett deszkákat.

Recept: Lazac egy cédrus deszkán

Grillezett mézes mázas csirke zöldborsós mentaszósszal

Bobby egyszerű mézes-balzsamecetes mázzal ízesíti a grillezett csirkemelleket, majd egy színes, szezonális zöldborsó-mentaszósszal fedi le őket.

Recept: Grillezett mézes mázas csirke zöldborsós mentaszósszal

Pesztóval töltött burgonyasaláta

Ellie egyedi krumplisalátát készít, főtt vörös burgonyát kever össze szezonális bazsalikomos pestóval. Ropogós ízért és élénk színért adj hozzá apróra vágott piros és sárga paprikát.

Recept: Pesztóval töltött burgonyasaláta

Görögdinnye gazpacho

Kezdje a nyári étkezést Tyler Florence gyors és frissítő gazpachójával. A görögdinnyepüré könnyű textúrát biztosít, egy csipetnyi serrano chili paprika pedig kellemes csípősséget ad.

Recept: Görögdinnye gazpacho

Csokoládéval bevont banán pálcikán

Frissítsd fel magad egy forró nyári napon ezzel a fagyasztott banános desszerttel. Az étcsokoládé és a sós földimogyoró édes és sós ízvilágot kölcsönöz.

Recept: Csokoládéval bevont banán pálcikán

Halas taco görögdinnye salsával

Töltsd meg a kukorica tortillákat grillezett hallal, friss görögdinnye salsával és szeletelt avokádóval egy egyszerű nyári ételhez, amely 30 perc alatt elkészül.

Recept: Halas taco görögdinnye salsával

Őszibarack-cipészek

Az egyenként adagolt őszibarackos sütemények klasszikus nyári desszertet kínálnak (fagyasztott joghurttal kiegészítve), kevesebb kalóriával.

Recept: Őszibarack-cipészek

Tofu grillezés

Készítsen tofut grillszósszal piknikezéshez – még a húsimádók is értékelni fogják.

Recept: Tofu grillezés

Serpenyőben sült steak mángoldsalátával

Pirított mángoldot és házi készítésű krutont keverjünk össze fokhagymás paradicsomos öntettel. Néhány szelet grillezett steak tökéletes köret.

Recept: Serpenyőben sült steak mángoldsalátával

Grillezett lazac sherryecettel és mézes mázzal, fűszeres paradicsomszósszal

A recept egyszerű lépésekből áll: készítsünk mézes-anchos chilis mázat, pácoljunk benne friss lazacfiléket, majd öntsük le a sült halat kockára vágott paradicsomszósszal.

Recept: Grillezett lazac sherryecettel és mézes mázzal, fűszeres paradicsomszósszal

Gazpacho leves sült csirkével lime-lében

A krutonok és a grillezett csirke frissítő és laktató főétellé varázsolja ezt a hideg zöldséglevest.

Recept: Gazpacho leves sült csirkével lime-lében

Tönkölysaláta grillezett padlizsánnal, paradicsommal és hagymával

Bobby grillezett zöldségsalátája olasz farrót, padlizsánt és paradicsomot tartalmaz. Laktató, és nagyszerű vegetáriánus főétel.

Recept: Tönkölysaláta grillezett padlizsánnal, paradicsommal és hagymával

Grillezett csirkeszeletek paradicsomos-fűszeres salátával

Ez az egyszerű étel kiemeli a minőségi alapanyagok tiszta ízeit. Egyszerűen párosítsd a grillezett csirkét érett paradicsomsalátával és rengeteg friss fűszernövényrel.

Recept: Grillezett csirkeszeletek paradicsomos-fűszeres salátával

Grillezett panzanella

A panzanella kenyérből és friss zöldségekből készült saláta, egy csodálatos nyári köret, és remek módja a maradék kenyér felhasználásának.

Recept: Grillezett panzanella

Grillezett zöldhagyma

Grillezzük a zöldhagymát, amíg enyhén megpirul, majd tálaljuk kedvenc nyári ételeinkkel.

Recept: Grillezett zöldhagyma

Grillezett sertéshús mojo szósszal

A sovány sertésszűzpecsenyét grillezés közben guavalekvár-mázzal vonják be, ami egyedi, gyümölcsös ízt kölcsönöz neki (ha nem talál guavát, használjon sárgabaracklekvárt). Az ételt egy narancsból, chiliből és korianderből álló fűszeres öntet teszi teljessé.

Recept: Grillezett sertéshús mojo szósszal

Vegyes grillezett zöldségek

Rachel receptje szerint zöldségeket grillezhetsz kültéri grillen, vagy rossz időben a konyhában, grillserpenyő segítségével.

Recept: Vegyes grillezett zöldségek

Sült portobello gomba balzsamecetes öntettel

Alex grillezett gombája egy kiadós köret vagy főétel, amelyet mind a vegetáriánusok, mind a húsimádók imádni fognak.

Recept: Sült portobello gomba balzsamecetes öntettel

Grillezett sertéshús cukkinivel és kuszkusszal

A teljes kiőrlésű kuszkusz grillezett cukkinivel és kockára vágott friss paradicsommal összekeverve tökéletes, egyszerű köret a sovány sült sertéshúshoz.

Recept: Grillezett sertéshús cukkinivel és kuszkusszal

Grillezett marhahúskoftát dinnyesalátával

A kefta egy közép-európai húsétel, amelyet hagyományosan utcai ételként szolgálnak fel. Próbáld ki ezt az új változatot, köménnyel, mentával és kaporral ízesítve.

Recept: Grillezett marhahúskoftát dinnyesalátával

Grillezett lazac olíva vinaigrette-ben

A lédús, ízletes eredményért grillezés közben kend meg a lazacot egy egyszerű öntettel.

Recept: Grillezett lazac olíva vinaigrette-ben

Könnyű újburgonyasaláta füstölt paprikával

A könnyű majonéz lehetővé teszi, hogy csökkentsd a zsír- és kalóriatartalmat ebben a klasszikus pikniksalátában az íz feláldozása nélkül.

Recept: Könnyű újburgonyasaláta füstölt paprikával

Grillezett zöldségsaláta fetával és mentával

Ellie grillezett salátája csodálatos nyári zöldségeket tartalmaz, feta sajttal, mentával és vörösboros vinaigrette-tel megszórva.

Recept: Grillezett zöldségsaláta fetával és mentával

Pirított polenta keksz sült borssalsával

A polenta grillezése fokozza a füstös kukorica ízét, míg az olajbogyó, kapribogyó, hagyma és paradicsom feltét friss ízt kölcsönöz.

Recept: Pirított polenta keksz sült borssalsával

Grillezett pulykamell káposztasalátával

Grillezés előtt forgasd meg a pulykamellet egy egyszerű pácban, hogy lédús és ízletes legyen.

Recept: Grillezett pulykamell káposztasalátával

Grillezett sertéshúsos és vöröskáposzás taco

A chipotle paprika csípőssége kiegészíti a sovány sertéshús és a káposztasaláta ízét. Ez az élénk, laktató és gyorsan elkészíthető főétel tökéletes a grillezéshez.

Recept: Grillezett sertéshúsos és vöröskáposzás taco

Panzanella grillezett kukoricával

A hagyományos panzanellát latin-amerikai ízekkel fűszerezik. A rengeteg friss zöldség és a teljes kiőrlésű kenyér egészségesebbé teszi ezt az ételt. Csípős ízért hagyd benne a chili magokat.

Recept: Panzanella grillezett kukoricával

Ázsiai vöröskáposzta saláta földimogyoróval

A gyerekek imádni fogják ezt a színes és ropogós salátát, amely földimogyorót is tartalmaz. Tálaljuk csirkeételekhez – a mustár és a gyömbér íze különösen finom lesz.

Recept: Ázsiai vöröskáposzta saláta földimogyoróval

Meleg kukorica- és búzasaláta

A tönkölyt teljes kiőrlésű gabonákból és bioboltokban (a quinoa mellett) árulják. Ha nem találod, árpát is használhatsz ehhez az egyszerű nyári salátához.

Recept: Meleg kukorica- és búzasaláta

Thai grillezett marhahússaláta

Időmegtakarítás céljából pácold be a steaket egy éjszakán át – így átjárja a gyömbér, a curry és a lime íze. Ezután egyszerűen szeleteld fel a sült húst, és tálald salátasalátával.

Recept: Thai grillezett marhahússaláta

Áfonya kompót

Ellie gyümölcskompótja egyszerű, mégis finom, és mindössze négy hozzávalót igényel: áfonyát, citromlevet, vizet és cukrot.

Recept: Áfonya kompót

Könnyű banánpuding

Lényegében egy klasszikus banánpudingról van szó, de kevesebb zsírral és kalóriával. A kész pudingba kevert tejföl gazdag, krémes állagot kölcsönöz neki.

Recept: Könnyű banánpuding

Buffalo stílusú grillezett lazac

A csirkeszárnyakat hallal helyettesítheted Buffalo lazaccal. A halat édes-sós juharszirup és csípős szósz keverékével bevonhatod, és elegáns kéksajtos rukkolasalátával tálalhatod.

Recept: Buffalo stílusú grillezett lazac

Burgerek sült portobello gombával és hagymalekvárral

Készítsen vegetáriánus vacsorát a grillen! A grillezett portobello gombát tegyék fel kakukkfűvel, mézzel és vörösborral ízesített édes hagymalekvárral. Keverjen össze egy kis joghurtot tormával, hogy alacsony zsírtartalmú hamburgerszószt kapjon.

Recept: Burgerek sült portobello gombával és hagymalekvárral

Alacsony kalóriatartalmú tacos (marhahús salátában)

Ez az alacsony kalóriatartalmú taco ropogós salátával helyettesíti a hagyományos tortillákat. A grillezett steak, a chili salsa és az avokádószeletek együttesen tartalmas tölteléket alkotnak.

Recept: Alacsony kalóriatartalmú tacos (marhahús salátában)

Grillezett szilva fűszeres diós joghurtmártással

Bobby ezt a grillezett desszertet villásreggelire szolgálja fel, de egy nyári vacsora lezárásának is csodálatos módja lenne.

Recept: Grillezett szilva fűszeres diós joghurtmártással

Grillezett csirkemell köménnyel

A sovány csirkemell ízesítéséhez egyszerűen szórjuk meg sóval, borssal és köménnyel.

Recept: Grillezett csirkemell köménnyel

Grillezett lazac uborkával és datolyasalátával

Törd össze kézzel az uborkákat, hogy kiengedje a levet, majd keverd össze édesköményszeletekkel, datolyával és dióval, hogy ropogós nyári salátát kapj, amely grillezett lazachoz is illik.

Recept: Grillezett lazac uborkával és datolyasalátával

Fehér szangria citrusfélékkel

Ellie partira tökéletes sangriája fehérbor, narancslikőr és brandy citrusos keveréke, narancslével és gyümölcsszeletekkel a tetején. Egy csepp szénsavas víz pezsgő lecsengést kölcsönöz.

Recept: Fehér szangria citrusfélékkel

Görögdinnye sült halloumi sajttal

Egy pirított szelet halloumi sajt tökéletes sós kiegészítője az édes görögdinnyének ebben a nyári ételben.

Recept: Görögdinnye sült halloumi sajttal

Grillezett kaponata

Ez a grillezett caponata az édeset és a sósat ötvözi. A padlizsános és paradicsomos salátát sárga mazsolával, olajbogyóval és kapribogyóval koronázzák meg.

Recept: Grillezett kaponata

Cukkini torta

Az almaecet nedvességet és természetes édességet ad. Ehhez a gyors és finom cukkinis muffinhoz mindössze 1/3 csésze növényi olaj szükséges.

Recept: Cukkini torta

Egyedi fejjel lefelé készült cupcakesek

Az ananászdarabok sütés közben a tepsi alján saját levükben karamellizálódnak. Fordítsd meg a mini pitéket egy finom, egyedi desszertért.

Recept: Egyedi fejjel lefelé készült cupcakesek

Sertésszelet rukkolával és szőlősalátával

Ebben a receptben a házi készítésű balzsamecetes vinaigrette két célt szolgál: használjon néhány evőkanálnyit a sertésszűz pácolásához, a többit pedig adja hozzá a rukkola és a szőlősalátához.

Recept: Sertésszelet rukkolával és szőlősalátával

Sült ananász gyömbéres-kakukkfüves fagylalttal

Készíts egy egyszerű, 5 hozzávalóból álló desszertet: karamellizált sült ananászszeleteket gyömbéres, zúzott jéggel és egy szál friss kakukkfűvel.

Recept: Sült ananász gyömbéres-kakukkfüves fagylalttal

Csirkekolbász és kaliforniai paprikanyárs

Egy gyors, egészséges ebédhez fűzzünk csirkekolbász darabokat nyársakra pirospaprikával, hagymával és paradicsommal.

Recept: Csirkekolbász és kaliforniai paprikanyárs

Édes pizza nyári bogyós gyümölcsökkel

Ez a színes desszertpizza a friss bogyós gyümölcsöket használja ki: a szederpüré leve természetes színt ad a lila máznak, a feltét pedig az áfonya, a málna és a szeder triója.

Recept: Édes pizza nyári bogyós gyümölcsökkel

Grillezett fokhagymás csirke, portobello gomba és radicchio saláta

A portobello gombát, a radicchiót és a csirkét pácoláshoz keverjen össze zúzott fokhagymagerezdeket olívaolajjal, petrezselyemmel és kakukkfűvel. Rukkolával tálalja.

Recept: Grillezett fokhagymás csirke, portobello gomba és radicchio saláta

Citrusos pácban sült csirkecombok

A sovány csirkecombok grillezéskor szaftosak maradnak a pikáns citromos, lime-os és narancsos pácnak köszönhetően.

Recept: Citrusos pácban sült csirkecombok

Egészséges káposztasaláta

Ez a finom saláta kétféle káposztát tartalmaz, fehér és vörös káposztát, valamint egy kevés sárgarépát. De az igazi titok az öntetben rejlik: majonéz, teljes kiőrlésű mustár, ananászlé és rengeteg fűszer édes és sós keveréke.

Recept: Egészséges káposztasaláta

Bazsalikomos limonádés jégkrém

Készítse el a desszertet adagokban előre, és tálalja citromos "tálakban" a lenyűgöző tálalásért.

Recept: Bazsalikomos limonádés jégkrém

Grillezett padlizsán joghurtos-mentás mártogatóssal

Használjon kültéri grillt vagy grillserpenyőt a puha padlizsánszeletek megpirításához, és tálalja egy egyszerű krémes szósszal.

Recept: Grillezett padlizsán joghurtos-mentás mártogatóssal

Nyers zöldségsaláta

Amikor friss nyári zöldségek állnak rendelkezésre, néha a legjobb nyersen fogyasztani őket. Ez a saláta ropogós, színes és friss. Használj reszelőt, hogy nagyon vékonyra szeleteld a zöldségeket.

Recept: Nyers zöldségsaláta