Salátareceptek piknikezéshez kültéren

Készítsen klasszikus nyári salátákat egy szabadtéri piknikhez: burgonyával, gabonafélékkel, káposztával, tésztával és egyebekkel.

Saláta tésztával, tojással és sonkával

A Neely család klasszikus salátát készít, amely tökéletesen illik a grillezett bordákhoz. A tésztát és a sonkát kemény tojással, zellerrel, relish-sel és majonézzel kombinálják: élje át a nyár lédús ízeit!

Recept: Saláta tésztával, tojással és sonkával

Chipotle paprikás burgonyasaláta

Bobby krumplisalátájának egy kis csípősségét adják a chipotle paprikapüré és egy csipet cayenne bors.

Recept: Chipotle paprikás burgonyasaláta

Grillezett kukoricasaláta lime-mal, chilivel és cotija sajttal

Bobby a kukoricát héjában megsütve süti meg, hogy ne égjen meg. Ezután feldarabolja a szemeket, és összekeveri őket cotija sajttal, lime levével és héjával, ancho chiliporral és crème fraîche-sel.

Recept: Grillezett kukoricasaláta lime-mal, chilivel és cotija sajttal

Panzanella articsókával és paradicsommal

„Imádom ezt a salátát” – mondja Giada. „Nagyszerű, bolondbiztos recept – mindig vannak megfelelő hozzávalók a konyhámban. A paradicsom, az articsóka, a bazsalikom és az olajbogyó színe és íze finommá és élénkké teszi.”

Recept: Panzanella articsókával és paradicsommal

Brokkolisaláta mazsolával

Trisha egyetlen salátában ötvözi az ízek és textúrák széles skáláját. A brokkolit majonézes-ecetes öntettel vonják be, amely magában foglalja a sós, édes és ropogós hozzávalókat: az apróra vágott szalonnát, a hagymát, a mazsolát és a napraforgómagot.

Recept: Brokkolisaláta mazsolával

Római nyári saláta olajbogyóval és paradicsommal

A Giada friss nyári paradicsomot kombinál sós olajbogyóval és kapribogyóval, a salátát pedig balzsamecetes vinaigrette-tel ízesíti.

Recept: Római nyári saláta olajbogyóval és paradicsommal

Trikolor saláta orzó tésztával

Giada egy gyönyörű és finom olasz stílusú tésztasalátával terít meg az asztalt a grillezésnél.

Recept: Trikolor saláta orzó tésztával

Texasi káposztasaláta

Ez a saláta édes és sós: almát, mentát és pekándiót adnak a kelkáposztához. A salátát narancsléből és erős paprikából készült vinaigrette-tel keverjük össze.

Recept: Texasi káposztasaláta

Német krumplisaláta

A német krumplisalátát majonéz helyett vinaigrette-tel ízesítik, és általában egy kis szalonnát is tartalmaznak. Bobby szalonnás zsírban készíti az öntetet, és a forró krumplihoz adja, hogy ízesítse azt.

Recept: Német krumplisaláta

BLT tésztasaláta

Alakíts át egy klasszikus szendvicset piknikre kész makaróni salátává: a ropogós szalonna, az érett paradicsom és a friss saláta gyönyörűen illik a puha, spirálisan formázott makarónihoz.

Recept: BLT tésztasaláta

Texasi burgonyasaláta mustárral és ecetes hagymával

A házi készítésű ecetes vöröshagyma és a hozzá tartozó pác a titkos összetevője ennek a Bobby-féle salátának. Az erőteljes íz érdekében rengeteg mustárt is adnak hozzá.

Recept: Texasi burgonyasaláta mustárral és ecetes hagymával

Káposztasaláta

Bobby klasszikus alap káposztasalátája 10 perc alatt elkészül, és biztosan egy nagyobb társaságnak is ízleni fog.

Recept: Káposztasaláta

Grillezett cukkinisaláta citromos-fűszeres vinaigrette-tel, sajttal és fenyőmaggal

A hosszában felszeletelt grillezett cukkini gyönyörű fogást alkot. Adj hozzá egy kis romano sajtot, fenyőmagot és egy pikáns vinaigrette-et, és máris kész egy profi köret.

Recept: Grillezett cukkinisaláta citromos-fűszeres vinaigrette-tel, sajttal és fenyőmaggal

Grillezett burgonyasaláta

A grillezett krumpli száraz lehet, de Rachel azonnal fűszeres vinaigrette-tel keveri össze, hogy a zöldségek szaftosak és ízletesek maradjanak.

Recept: Grillezett burgonyasaláta

Feketebab és kukorica saláta

Guy egy kiadós nyári salátát készít grillezett csemegekukoricával, feketebabbal és más zöldségekkel.

Recept: Feketebab és kukorica saláta

Quinoa saláta spárgával, kecskesajttal és olajbogyóval

Tésztasaláta helyett Bobby egy egyszerű quinoa ételt készít grillezett spárgával és érlelt kecskesajttal, vörösborecetes öntettel. A salátát előre készítsd el, és szobahőmérsékleten tálald.

Recept: Quinoa saláta spárgával, kecskesajttal és olajbogyóval

Izraeli kuszkusz (ptitim) grillezett ratatouille-val, mozzarellával és francia öntettel

Az izraeli kuszkusz nagyobb, mint a hagyományos kuszkusz, és a tésztához hasonlóan készítik el. Bobby grillezett zöldségekkel, koktélparadicsommal és mozzarellával keveri össze, majd balzsamecetes redukcióval szórja meg.

Recept: Izraeli kuszkusz (ptitim) grillezett ratatouille-val, mozzarellával és francia öntettel

Szuper ízletes burgonyasaláta

Mi Ann csodálatos salátájának titka? Puha vörös burgonya, fokhagyma, szalonna és házi majonéz.

Recept: Szuper ízletes burgonyasaláta

Burgonyasaláta - klasszikus

Egy finom, ízletes köretként Aaron kemény tojást és pikáns worcestershire szósszal és majonézzel ízesített dresszinget ad a krumplisalátájához.

Recept: Burgonyasaláta - klasszikus

Ázsiai stílusú káposztasaláta

Ez az egyszerű káposztasaláta egy bolti, kész vegyes káposztasalátát használ. Az ázsiai ihletésű hozzávalók egyedi ízt adnak hozzá.

Recept: Ázsiai stílusú káposztasaláta

Tésztasaláta sült paprikával

A sült sárga kaliforniai paprika és a mini mozzarella golyók különleges hangulatot kölcsönöznek ennek a nyári salátának.

Recept: Tésztasaláta sült paprikával

Karfiolsaláta krémes burgonyasaláta öntettel

Alig fogod észrevenni, hogy nincs benne burgonya. A zeller ropogóssá teszi ezt a könnyű, ízletes salátát, a torma pedig egy csipetnyi savanykás ízt ad.

Recept: Karfiolsaláta krémes burgonyasaláta öntettel

Saláta zöld és fehér babbal

Készítsen kiadós nyári köretet friss zöldbab, konzerv fehérbabbal, friss fűszernövényekkel és almaecettel való kombinálásával.

Recept: Saláta zöld és fehér babbal

Mediterrán tésztasaláta

Ez a vidám saláta háromszínű masnimintás tésztát és számos mediterrán hozzávalót, például fetát, oregánót és fekete olajbogyót tartalmaz – élénk ízekkel teli köret.

Recept: Mediterrán tésztasaláta

Uborkasaláta ecetes paprikával

Tálald ezt a gyors és egyszerű salátát hideg előételként pikniken.

Recept: Uborkasaláta ecetes paprikával

Tésztasaláta: Salátakészítő hozzávalók szerint

Készítsd el a tökéletes piknik salátádat ezzel az útmutatóval.

Recept: Tésztasaláta: Salátakészítő hozzávalók szerint

Saláta grillezett kukoricával, paradicsommal és vinaigrette öntettel

Használj két kedvenc szezonális hozzávalót, paradicsomot és kukoricát, és szórd meg őket mandulás vinaigrette-tel és morzsolt kecskesajttal.

Recept: Saláta grillezett kukoricával, paradicsommal és vinaigrette öntettel

Hússaláta tésztával, paprikával és zöldbabbal

Készítsd el a nyár legjobb salátájának kiadós változatát, ha steaket és szalonnát adsz a tésztahéjakhoz. A krémes öntet majonézzel, tejföllel és parmezán sajttal készül.

Recept: Hússaláta tésztával, paprikával és zöldbabbal

Tésztasaláta tonhallal, zellerrel, fehérbabbal és olajbogyóval

Próbálj ki egy új salátaopciót: tésztakorongok tonhallal, babbal és krémes tejfölös, citromléből és fűszernövényekből álló öntettel.

Recept: Tésztasaláta tonhallal, zellerrel, fehérbabbal és olajbogyóval

Saláta tortellini tésztával, kolbásszal, sárgarépával, zöldborsóval és sült paprikával

Készítsen piknikes finomságot kockára vágott szalámi, tortellini tészta, zöldborsó, sárgarépa és sült pirospaprika összekeverésével.

Recept: Saláta tortellini tésztával, kolbásszal, sárgarépával, zöldborsóval és sült paprikával

Tészta, spárga, kukorica és aszalt paradicsom saláta

A saláta öntetét és egyéb hozzávalóit előre elkészíthetjük, és közvetlenül tálalás előtt főzzük meg a tésztát, majd keverjük össze mindent.

Recept: Tészta, spárga, kukorica és aszalt paradicsom saláta

Grillezett burgonyasaláta baconnel és újhagymával

Grillezzük a burgonyát ropogósra és füstösre. Ezután óvatosan keverjük össze dijoni mustárral, petrezselyemmel és szalonnás vinaigrette-tel.

Recept: Grillezett burgonyasaláta baconnel és újhagymával

Görögdinnye és uborka saláta

A szeletelt görögdinnye ízletes salátát készít uborkával, újhagymával, apróra vágott jalapeñóval és feta sajttal.

Recept: Görögdinnye és uborka saláta

Orzo tésztasaláta garnélával és feta sajttal

Keverj össze orzo tésztát garnélarákkal, citromhéjjal, feta sajttal és olajbogyóval, és máris 25 perc alatt elkészítheted a salátát.

Recept: Orzo tésztasaláta garnélával és feta sajttal

Marinált paradicsomsaláta fűszernövényekkel

Ree nyári salátájában a friss paradicsom ízét egy egyszerű balzsamecetes öntet és friss fűszernövények teszik teljessé. Az étel 10 perc alatt elkészül, majd tálalás előtt lehűtjük.

Recept: Marinált paradicsomsaláta fűszernövényekkel

Burgonyasaláta baconnel és tojással

Robert Irvine vörös héjú krumplit kever össze majonézzel, majd ropogós szalonnát és összemorzsolt kemény tojást kever hozzá.

Recept: Burgonyasaláta baconnel és tojással

Burgonyasaláta prosciutto sonkával és majonézes öntettel

A Sunny háromszínű burgonyasalátája kontrasztos textúrát kínál a ropogós sonkának és a krémes majonéznek köszönhetően.

Recept: Burgonyasaláta prosciutto sonkával és majonézes öntettel

Grillezett édesburgonya és zöldhagyma saláta

Bobby grillen puhára süti az édesburgonyát, majd ropogósra pirítja. A mustáros vinaigrette kiemeli a gazdag ízeket.

Recept: Grillezett édesburgonya és zöldhagyma saláta

Saláta burgonyával és zöldbabbal

Ann titka ehhez a salátához az, hogy fokhagymát, sót, olívaolajat és ecetet ad a még meleg burgonyához, hogy átjárja a fűszereket. Ezután hagyja a salátát egy órán át állni, ami még jobban átjárja az ízeket.

Recept: Saláta burgonyával és zöldbabbal

Grillezett római saláta kéksajttal és szardellaöntettel töltve

A grillezett római salátalevelek meglepően finomak. Alex oldalanként 3 percig süti őket, amíg forrók és puhaak nem lesznek, majd öntettel és morzsolt kéksajttal megszórja őket.

Recept: Grillezett római saláta kéksajttal és szardellaöntettel töltve

Burgonyasaláta uborkával és zellerrel

A klasszikus krumplisaláta könnyített változatát joghurt-alacsony zsírtartalmú majonéz keverékével ízesítik, és tele vannak friss korianderrel és petrezselyemmel. A sárgarépa és az uborka ropogóssá teszi.

Recept: Burgonyasaláta uborkával és zellerrel

Saláta csicseriborsóval, paradicsommal és olajbogyóval

Bobby avokádót, paradicsomot, olajbogyót és csicseriborsót kever össze olívaolajos-ecetes öntettel, amelyet köménnyel, paprikával és petrezselyemmel ízesítenek. Ropogós kukoricachips-szel tálaljuk.

Recept: Saláta csicseriborsóval, paradicsommal és olajbogyóval

Kelkáposzta és tönköly saláta

Készítsen egy egyszerű salátát toszkán kelkáposztával, farróval, érlelt kecskesajttal és gránátalmamagokkal, hogy laktató ebéd legyen, vagy egy nyári partiindító.

Recept: Kelkáposzta és tönköly saláta