Receptek nyári ételekhez hőkezelés nélkül

Amikor túl meleg van ahhoz, hogy bekapcsoljuk a tűzhelyet vagy a sütőt, akkor is élvezheted a házi készítésű nyári leveseket, salátákat, szendvicseket és édességeket ezzel a főzés nélküli receptgyűjteményrel.

Hogyan főzzünk - Nyári receptek főzés nélkül

Paradicsom-, hagyma- és uborkasaláta

Ehhez a salátához Rachel Kirby uborkát (rövid, dudoros savanyúságuborkát) használ, mert olyan vékony a héja, hogy csak meg kell mosni és hámozatlanul hagyni.

Recept: Paradicsom-, hagyma- és uborkasaláta

Vörös bársonyos áfonyás fagylalttorta

A torta nedves rétege bolti vörös bársony muffinokból készült. Ehhez a sütés nélküli desszerthez friss tejszínhab és morzsa szükséges.

Recept: Vörös bársonyos áfonyás fagylalttorta

Nyers kukoricasaláta paradicsommal

Tálaljuk ezt a friss salátát magában, tésztával vagy taco töltelékként.

Recept: Nyers kukoricasaláta paradicsommal

Sütés nélküli epres sajttorták

Rachel egyedi sajttortái gyönyörű rózsaszín árnyalatúak, a bolti tészták pedig gyerekjátékká teszik az elkészítésüket.

Recept: Sütés nélküli epres sajttorták

Bogyós pite 10 perc alatt

Rachel gyümölcstortája gyorsan összeáll a pudingkeveréknek és az előre elkészített tésztának köszönhetően.

Recept: Bogyós pite 10 perc alatt

Papaya és banán turmix

Készítsd el ezt a turmixot edzés után, reggelire vagy desszertnek. Bobby Flay egészséges finomsága kevesebb mint 5 perc alatt elkészül.

Recept: Papaya és banán turmix

Paradicsomos, mozzarellás és bazsalikomos saláta (Caprese)

Aina előétele 5 perc alatt elkészül, és feldobja bármelyik piknikasztalt. Érdekesebb tálalásért használj különböző színű paradicsomokat.

Recept: Paradicsomos, mozzarellás és bazsalikomos saláta (Caprese)

Uborkasaláta

Ellie Krieger salátája egyszerű és könnyű. Az uborkához csak fehérborecetből, cukorból és kaporból álló öntetre van szükség.

Recept: Uborkasaláta

Görögdinnye gazpacho

Kezdje a nyári étkezést Tyler Florence gyors és frissítő gazpachójával. Az összetört görögdinnye könnyed ízt kölcsönöz, míg egy csipetnyi serrano chili kellemesen csípős.

Recept: Görögdinnye gazpacho

Saláta csicseriborsóval, paradicsommal és olajbogyóval

Hogy az étel extra ropogós legyen, Bobby kékkukorica chipset ad hozzá. Keverd össze az összes hozzávalót, törd össze a chipset, és jó étvágyat!

Recept: Saláta csicseriborsóval, paradicsommal és olajbogyóval

Óriás Muffuletta szendvics

Muffuletta A sonkás szendvics egy hagyományos olasz szendvics, amelyet jellemzően olasz felvágottakból, sajtból és pácolt olívabogyó-salátából készítenek. Jeff Mauro receptje mortadellát, szalámit és capocollo sonkát használ – minden húsfajta más ízt kölcsönöz a különböző érlelési és füstölési módszereknek köszönhetően.

Recept: Óriás Muffuletta szendvics

Horiatiki görög saláta tapas

Ebédeljen családjával és barátaival Rachel friss salátájával, melyet görög tapas receptek ihlettek.

Recept: Horiatiki görög saláta tapas

Rukkola, görögdinnye és feta saláta

Fotó - Rukkolás, görögdinnyés és fetás saláta

Ina Garten görögdinnyét rukkolával, mentával és fetával kombinál egy főzés nélküli salátához, amely tele van ízzel és nem vesz igénybe sok időt.

Recept: Rukkola, görögdinnye és feta saláta

Fagylalttal és omlós tésztával készült sütitorták

Fotó - Sütitorták fagylalttal és omlós tésztával

A Neelyék kifinomult desszertet készítenek, rétegezve a sütiket, a fagylaltot, a karamellt és a tejszínhabot. A legjobb az egészben, hogy sütés nélkül készül, és valószínűleg már vannak hozzávalók a konyhádban.

Recept: Fagylalttal és omlós tésztával készült sütitorták

Hideg fehér gazpacho

Bobby fehér szőlőt és annak levét használja a gazpachójához, kék szőlőt pedig díszítéshez. Egyszerűen pürésítsd az összes hozzávalót egy turmixgépben, szűrd le, mielőtt lehűtenéd. A legvégén keverd hozzá a tejszínhabot.

Recept: Hideg fehér gazpacho

Javasoljuk

10 klasszikus pezsgőkoktél

97 legjobb előétel újévre és karácsonyra

Újévi desszertek, 31 recept

31 csodálatos szilveszteri vacsora recept

64 koktél- és italrecept az újévi ünnepekre

64 szilveszteri koktél- és italrecept

88 legjobb édes sült finomság és desszertrecept az újévi ünnepekre

88 legjobb recept édes süteményekhez és desszertekhez a

50 gyors és egyszerű recept újévi ünnepekre

50 gyors és egyszerű recept újévi ételekhez

Görögdinnye lövések egy boton

Adj vodkát ehhez a jeges finomsághoz, vagy helyettesítsd a narancslével egy nyári desszertet, amit az egész család élvezhet.

Recept: Görögdinnye lövések egy boton

Paradicsom-, görögdinnye- és epersaláta

„Amikor beköszönt a nyár” – mondja Alex –, „imádok salátát készíteni friss, helyi piacról származó termékekből. A legjobb, ha olyan paradicsomot használunk, amit nem hűtöttünk le, de a görögdinnyét is hűtsük le. Ez a hőmérséklet-különbség különösen friss ízt kölcsönöz a salátának.”

Recept: Paradicsom-, görögdinnye- és epersaláta

Hideg krémes uborkaleves

Ez a leves nem igényel főzést, és hő nélkül turmixolható. A sima joghurt krémes állagot biztosít, míg a méz édes ízt ad.

Recept: Hideg krémes uborkaleves

Frisée saláta cukkinivel és szardellaöntettel

Ez az egyszerű saláta mindössze 10 perc alatt elkészíthető, és a zöldségeknek és a pikáns vinaigrette-nek köszönhetően friss ízt biztosít.

Recept: Frisée saláta cukkinivel és szardellaöntettel

Savanyúság

Készítsd el előre az Alton Brown borsos-kapros savanyúságát, és remek előétel lesz a következő nyári piknikedre.

Recept: Savanyúság

Részeg szőke turmix

Ezek a vaníliás malátás tejkoktélok nem gyerekeknek valók. Csak felnőtteknek valók, egy csepp whiskyvel megszórva.

Recept: Részeg szőke turmix

Ázsiai csirkesaláta

Boltban vásárolt grillcsirke felhasználásával készült ez a saláta, aminek az elkészítési ideje rövid, miközben továbbra is laktató marad. Adj hozzá mogyorós öntetet, és locsold meg chiliolajjal a csípős ízért.

Recept: Ázsiai csirkesaláta

Saláta vörös káposztával, sárgarépával és almával

Anne Burrell zöldalmát, édesköményt és tormát használ, hogy a hagyományos káposztasalátát krémes, savanykás piknikköretté varázsolja.

Recept: Saláta vörös káposztával, sárgarépával és almával

Fagylalt turmix

Mindössze 3 hozzávalóval elkészíthetsz egy klasszikus vaníliás, csokoládés vagy epres turmixot a nap bármely szakában.

Recept: Fagylalt turmix

Fettuccine tészta friss cukkiniből és fűszeres, darabos paradicsomszósszal

Fotó - Fettuccine tészta friss cukkinivel és fűszeres darabos paradicsomszósszal

Ha a cukkinit zöldséghámozóval vagy aprítóval csíkokra vágod, akkor fettuccine tésztaként fog kinézni.

Recept: Fettuccine tészta friss cukkiniből és fűszeres, darabos paradicsomszósszal

Epres trifles

Ez az aranyos Giada De Laurentiis-féle finomság akár 2 napig is eláll a hűtőben, és bármikor fogyasztható, amikor valami édesre vágysz. Gyors desszertként használj előre elkészített piskótát.

Recept: Epres trifles

Saláta eperrel és rukkolával

Alex Guarnaschelli bebizonyítja, hogy az eper nem csak desszertekben lehet finom.

Recept: Saláta eperrel és rukkolával

Görögdinnye salsa szósz

Trisha Yearwood friss mangóval és görögdinnyével csavarja meg a hagyományos salsát. Tortillával vagy pitachips-szel tálaljuk, és a főétel előtt megoszthatjuk.

Recept: Görögdinnye salsa szósz

Kenyér nélküli uborkás tonhalszendvicsek

Az uborkás tonhalas szendvics kenyér és zsemle nélkül készül.

Recept: Kenyér nélküli uborkás tonhalszendvicsek

Avokádó saláta "Guacamole"

Ina ünnepi nyári salátát készít guacamole hozzávalóiból. Mindent előre keverjen össze, és tálalás előtt adjon hozzá avokádót a frissebb íz érdekében.

Recept: Avokádó saláta "Guacamole"

Saláta endíviával és paradicsommal

Mindössze 15 perc alatt a ropogós endívia salátává válik pirított mogyoróval, koktélparadicsommal és uborkával.

Recept: Saláta endíviával és paradicsommal

Fűszeres saláta korianderrel és újhagymával

A zöldségek változatossága teszi ezt a salátát gyönyörűvé és egészségessé. A serrano chili paprika csípőssé teszi, míg az angol uborka (hosszú, sima héjú) ropogós állagot kölcsönöz neki.

Recept: Fűszeres saláta korianderrel és újhagymával

Trópusi saláta pálmaszívekkel és vízitormával

Fotó - Trópusi saláta pálmamaggal és vízitormával

Ez a 20 perces saláta a sziget konyhájából inspirálódott. A friss, édes mangót fűszeres jalapeño egészíti ki.

Recept: Trópusi saláta pálmaszívekkel és vízitormával

Fésűkagyló ceviche

A lime és a narancs savassága segít a fésűkagyló „megfőzésében”, így egyszerű előételként vagy könnyű hideg ételként is használható. Adjunk hozzá avokádószeleteket, vagy készítsünk guacamole-t.

Recept: Fésűkagyló ceviche

Görögdinnye és uborka saláta

Ropogós uborkával és lédús szezonális görögdinnyével ez a saláta tökéletes egy nyári napra.

Recept: Görögdinnye és uborka saláta

Hummusz

Ennek a nyári nassolnivalónak a diós ízét az ázsiai szezámolaj adja, amelyet az olívaolajjal együtt adnak hozzá.

Recept: Hummusz

Uborkasaláta ecetes paprikával

Hűvös hangulatot teremthetsz ezzel az egyszerű körettel. Tökéletes egy nyári grillezéshez.

Recept: Uborkasaláta ecetes paprikával

Ananász előétel salátaleveleken thai szósszal

Az ananász friss előétel a salátaleveleken. A sós ázsiai halszósz diós ízt kölcsönöz neki.

Recept: Ananász előétel salátaleveleken thai szósszal

Marhahúsos tekercs káposztasalátával és kapros

Fotó - Marhahúsos tekercs kapros káposztasalátával

Ez a gyors és egyszerű kapros káposztasaláta készre reszelt káposztakeverékből készül. Ez a klasszikus ebéd előétel ízletes és ropogós.

Recept: Marhahúsos tekercs káposztasalátával és kapros

Zöldséges carpaccio cukkiniből és sárga tökből

Egy egyszerű nyári salátához vékonyra szeletelt cukkinit és sárga tököt locsoljunk meg citromlével, friss fűszernövényekkel, olívaolajjal és pecorino sajttal.

Recept: Zöldséges carpaccio cukkiniből és sárga tökből

Epres-szederes nyári trifle

Ez a finom és könnyű brit desszert tele van édes, gyümölcsös ízekkel.

Recept: Epres-szederes nyári trifle

Ropogós pulykasaláta szendvicsek

A pulykás szendvicsnek ez a frissített változata hagyományos hozzávalókat, például majonézt és zellert, valamint szokatlanabbakat, például szőlőt és mandulát használ. Tökéletes piknikezéshez.

Recept: Ropogós pulykasaláta szendvicsek

Paradicsomos, sajtos, korianderes és chilipaprikás saláta

Fotó - Paradicsomos, sajtos, korianderes és chilisaláta

A saláta friss ízét fokozza a vinaigrette öntet és a morzsolt lágy sajt.

Recept: Paradicsomos, sajtos, korianderes és chilipaprikás saláta

Csokis omlós sütemény tejszínhabbal

Ez a desszert pillanatok alatt elkészül. Ez a csokoládés pite friss tejszínhabbal és csokoládéforgáccsal mindössze 10 perc alatt elkészül.

Recept: Csokis omlós sütemény tejszínhabbal

Sangria jégkrém

Bobby gyümölcsfagylaltot készít a sangria kifinomult ízeivel. A redukált vörösbort gyümölccsel és gyümölcslével keverjük össze, egy éjszakára hűtőbe tesszük, majd gyümölcsfagylaltformákba öntjük.

Recept: Sangria jégkrém

Saláta uborkával, retekkel, borsóval és csicseriborsóval

Több ízréteg eléréséhez próbáljon meg sajtot az öntethez adni a saláta helyett. Ennek a színes ételnek az öntete fetából, kaporból, citromléből, fokhagymából és olívaolajból készül.

Recept: Saláta uborkával, retekkel, borsóval és csicseriborsóval

Részeg őszibarack tejszínnel

A desszertben található bourbon tejszínhab egyedi ízt ad, amely tökéletesen illik az édes őszibarackhoz.

Recept: Részeg őszibarack tejszínnel

Mini babbal töltött szendvicsek iskolába

A különféle babok kiadós kencét alkotnak ezekhez a szendvicsekhez.

Recept: Mini babbal töltött szendvicsek iskolába

Lusta Málnás Limoncello Sütitorta

Ez a desszert egy csodálatos sütés nélküli sajttorta egy forró napra. A recept Neufchâtel sajtot használ, amely ízében és állagában nagyon hasonlít a krémsajthoz.

Recept: Lusta Málnás Limoncello Sütitorta