Földcsuszamlás pite

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk földcsuszamlásos pitét

18+ A túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségre!

Idő: 7 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 pite (23 cm)

Gyerekként mindenki iszapsüteményt készített. Most egy fokkal feljebb léphetünk, és egy bulira elkészíthetjük a "Mudslide" nevű iszappitét. Az ételt gyakran az amerikai konyhához kötik. Ez az alkoholos desszert az év bármely szakában tökéletes, de különösen nyáron élvezetes, mivel gyakorlatilag nem igényel sütőt, és hidegen tálalják.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Koktélkeverék

1/3 csésze kávélikőr, például Kahlua
1/3 csésze krémlikőrpéldául a Baileys ír krémet
1/3 csésze vodka

Csokis süti tészta

2 evőkanál csokoládéba mártott eszpresszóbab (kb. 16 db)
2 evőkanál cukor
20 db. csokoládés ostya sütik
4 evőkanál (60 g) olvasztott vaj

Fondant és töltelék

1 csésze melegen, készen csokoládészósz
1000 ml kávéfagylalt

Tejszínhab

2 evőkanál kukoricaszirup
2 teáskanál kakaó
1 csésze tejszín
Speciális felszerelés: egy nagy csillaggal ellátott süteményes zacskó

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kávélikőr, Baileys likőr, vodka, kávé, cukor, ostyás sütik, csokoládés sütik, vaj, csokoládé szirup, fagylalt, kávéfagylalt, szirup, kakaó, krém

Az étel elkészítése a recept szerint:

A koktélkeverékhez: Keverjük össze a kávélikőrt, a krémlikőrt és a vodkát.
A csokoládés sütimorzsás alaphoz: Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bőven fújj be sütőspray-vel egy 23 cm átmérőjű sütőtálat.

Egy aprítógépben turmixold finomra a kávébabot és a cukrot. Add hozzá a csokis kekszet, és turmixold finomra. Öntsd hozzá az olvasztott vajat, és turmixold, amíg a morzsa nedves nem lesz. Öntsd a keveréket az előkészített tepsibe, és nyomd bele erősen az aljába és az oldalába. Süsd körülbelül 8 percig, amíg meg nem dermed (ha a tészta megemelkedik, egy kanállal lenyomhatod). Hagyd a süteményt teljesen kihűlni egy rácson.
A fondanthoz és a töltelékhez: Melegítsd a csokoládészószt mikrohullámú sütőben, amíg folyós nem lesz, körülbelül 1 percig. Keverj hozzá 3 evőkanál koktélkeveréket.
Hagyd a fagylaltot szobahőmérsékleten 5 percig állni. Egy nagy, recés késsel vágd le a fagylalt negyedét, távolítsd el a csomagolást, és tedd egy turmixgépbe. Adj hozzá 0,5 csésze + 2 evőkanál turmixport, és turmixold addig, amíg egy nagyon sűrű milkshake állagot nem kapsz. Azonnal öntsd a turmixgép tartalmát a kihűlt süteményre, és fagyaszd le 15 percig.
Egy eltolt spatulával kend rá a krémet a pitére. Fedd le folpackkal, és tedd vissza a fagyasztóba. Fagyaszd le a pitét, amíg teljesen meg nem fagy, legalább 6 órán át, vagy egy éjszakán át.
Tejszínhabbal: Egy habverővel ellátott álló mixer táljában közepes sebességgel verjük simára a kukoricaszirupot, a kakaóport és a maradék 3 evőkanál koktélport. Öntsük hozzá a tejszínt, növeljük a sebességet közepes-magasra, és folytassuk a verést, amíg kemény csúcsok nem képződnek. Öntsük a tejszínhabot egy nagy csillaggal ellátott zacskóba, nyomjunk díszcsíkokat a süteményre, és tegyük vissza a fagyasztóba tálalásig.