Shuflay pite

Szavazatok: 6

Idő: 9 óra 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 22 cm-es pite.

Tápérték adagonként:

Kalória 2376, összes zsír 41 G., telített zsírok 21 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 469 G., rost 9 G., koleszterin 239 mg, nátrium 2204 mg, cukor 278 G.

Az ínycsiklandó Cipőpite vastag, ragacsos melaszos töltelékével és ropogós tésztájával az Egyesült Államokban a pennsylvaniai hollandok népszerűsítették. Könnyen elkészíthető a kamra alapvető alapanyagaiból, és egész évben nagy kedvenc. A Cipőpite-t jellemzően reggelire szolgálják fel, de finom desszertként is fogyasztható. A melasz gazdag, enyhén kesernyés íze a morzsás tésztával kombinálva valóban rendkívüli!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Pite

1 db bolti, fagyasztott pitetészta, 22 cm átmérőjű, felengedve
3/4 csésze kénmentes melasz
1 evőkanál prémium liszt
1 tojás, enyhén felverve
0,5 teáskanál szóda
0,5 csésze forró víz

Feltét

3/4 csésze prémium liszt
1/4 csésze sötétbarna cukor
1/4 csésze kristálycukor
2 evőkanál sótlan vaj, darabokra vágva
Édesített tejszínhab vagy fagylalt tálaláshoz (opcionális)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Francia tészta, tojások, krém, barna cukor, melasz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, nyújtsd ki a pitetésztát, és helyezd egy 22 cm-es üveg piteformába. Vágd le a széleit, és ha szükséges, peremezd be. Helyezd a formát egy sütőlapra.
Pite:

Keverd össze a melaszt, a lisztet és a tojást egy tálban. Oldd fel a szódabikarbónát forró vízben, és add a keverékhez. Öntsd a tölteléket a tepsiben lévő tésztába.

Feltét:

Egy tálban keverjük össze a lisztet, a barna cukrot és a kristálycukrot. A vajat morzsoljuk a száraz keverékbe, amíg nedves homokhoz hasonló állagú nem lesz. Szórjuk meg a pite töltelékével. Süssük, amíg a töltelék meg nem szilárdul, és a tészta szélei aranybarnák nem lesznek, körülbelül 50 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni, és szeletelés előtt dermedni hagyjuk, lehetőleg egy éjszakán át. Tálaljuk, ha szükséges, tejszínhabbal a tetején. A pitét lazán letakarva, szobahőmérsékleten tároljuk.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Költségvetési receptek / Reggeli / Desszertek / Édes piték, torták és rakott ételek / Food Network - receptek / Amerikai konyha

Receptgyűjtemények