Görögdinnye cupcakes
Szavazatok: 1
Idő: 5 óra.
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 16 db.
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 16 db.
Ezek az egyedi, görögdinnye alakú muffinok biztosan felkeltik a vendégek figyelmét, és nagy sikert aratnak a bulin. Csupán egy kiló süteményre, fehér csokoládéra, vaníliaöntésre, ételfestékre és mini csokidarabokra lesz szükséged. Látszólagos bonyolultságuk ellenére ez a desszert meglehetősen gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g fehér csokoládé, apróra vágva
- 4 teáskanál kókuszolaj
- 1/2 teáskanál + 6 csepp levélzöld gél ételfesték
- 8 csepp citromsárga gél ételfesték
- 1/3 csésze vaníliakrémes máz
- 7 csepp valódi vörös gél ételfesték
- 300 g-os sütemény, megtisztított tésztával
- 1/4 csésze mini csokoládéforgács
- Speciális felszerelés: 2 db műanyag vagy szilikon tojásforma nyolc lyukkal (kerek lyukak, 6 cm átmérőjűek)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér csokoládé, kókuszolaj, krém, muffin, csokoládédarabok (granulátumok)
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Oszd el a fehér csokoládét két mikrohullámú sütőben használható tálba. Adj mindegyikhez 2 teáskanál kókuszolajat. Melegítsd külön-külön 15 másodperces időközönként mikrohullámú sütőben, minden szünet után megkeverve, amíg a csokoládé megolvad és sima nem lesz. Adj 1/2 teáskanál zöld ételfestéket az egyik tálba, és keverd jól össze. Adj sárga ételfestéket és a maradék 6 csepp zöld ételfestéket a másik tálba, és keverd jól össze.
- Tedd a csokoládét két zipzáras zacskóba. Vágj le egy kis darabot mindegyik zacskó sarkából. Öntsd a sötétzöld csokoládét két műanyag vagy szilikon tojásforma egy-egy mélyedésébe, a forma hosszában előre-hátra mozgatva, réseket hagyva, és ne fedd be teljesen a formát csokoládéval. Kocogtasd meg a formákat, hogy a csokoládé belefolyjon az üregbe. Fagyaszd le, amíg a csokoládé meg nem szilárdul, körülbelül 10 percig. Öntsd a világoszöld csokoládét a formák üregébe, a forma hosszában előre-hátra mozgatva. Körbeforgatd és kocogtasd meg a formákat, hogy a világoszöld csokoládé belefolyjon a sötétzöld csokoládé közötti résekbe. Fagyaszd le, amíg a csokoládé meg nem szilárdul, körülbelül 10 percig. Öntsd a maradék világoszöld csokoládét az üregbe, és az ujjaddal vagy ecsettel kend szét a csokoládét az üregben úgy, hogy az üreg belseje teljesen világoszöld legyen. Fagyaszd le, amíg a csokoládé meg nem szilárdul, körülbelül 10 percig.
- Közben egy kis tálban keverd össze a vaníliás vajkrémet a piros ételfestékkel. Tépd a süteményt apró darabokra, és tedd őket egy nagyobb tálba. Add hozzá a vajkrémet, és keverd addig, amíg a sütemény teljesen színt nem kap, és golyóvá formázás után megtartja a formáját.
- Egy hámozókéssel kapard le a csokoládé széleit a muffinok mélyedéseiről. Nyomj 1 evőkanálnyi süteménykeveréket minden mélyedésbe, simítsd el egyenletes réteggé a tetejét. Nyomj néhány csokidarabot minden muffinba. Tálalás előtt tedd hűtőbe 4 órára, vagy tedd hűtőbe egy éjszakára.
Kategóriák:
Hasonló receptek
