Krémes jalapeño makaróni sajttal
Szavazatok: 3
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Az amerikai étel, a Mac 'n' Cheese, vagyis a makaróni sajttal, nem csak sajttal megszórt tészta; egy finom fogás, ami mindig nagy sikert arat, akár reggelire, vacsorára, akár egy baráti összejövetelre fogyasztjuk. Leggyakrabban kúp alakú tésztából készítik. Megfőzve, sajtmártással megforgatva, ropogós feltéttel a tetején, sütve vagy azonnal tálalva az eredmény ugyanolyan finom. Készítsen gyors, sütés nélküli Mac 'n' Cheese-t. Forgassa meg a tésztát tejszínből, reszelt cheddarból, feldolgozott sajtból és fűszerekből készült szósszal. Adjon hozzá ecetes jalapeñót, amely gyönyörűen illik az étel krémes ízéhez, szórja meg zsemlemorzsával és fűszernövényekkel, és tálalja.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g tészta
- 110 g vaj
- 1/3 csésze panko zsemlemorzsa
- 1,5 csésze alacsony zsírtartalmú tejszín
- 0,5 teáskanál mustárpor
- 0,5 teáskanál fokhagymapor
- 3 csésze reszelt erős cheddar sajt
- 240 g ömlesztett sajt, például Velveeta, 1 cm-es darabokra vágva.
- 1/3 csésze apróra vágott ecetes jalapeño paprika
- 2 evőkanál apróra vágott friss koriander
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, vaj, panko zsemlemorzsa, krém, mustárpor, fokhagymapor, cheddar sajt, ömlesztett sajt, jalapeno paprika, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Add hozzá a tésztát, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le.
- Közben olvasszunk fel 2 evőkanál (30 g) vajat egy közepes lábasban közepes lángon. Add hozzá a zsemlemorzsát, és folyamatos keverés mellett főzd aranybarnára, körülbelül 4 percig. Tedd át egy tálba.
- Egy lábasban keverjük össze a tejszínt, a mustárt, a fokhagymaport és a maradék 6 evőkanál (90 g) vajat, majd közepesen magas lángon forraljuk fel. Adjuk hozzá a cheddar sajtot és a krémsajtot, és keverjük simára. Keverjük hozzá a jalapeno tésztát, és ízesítsük sóval. Tegyük át egy tálalóedénybe, és szórjuk meg zsemlemorzsával és korianderrel.
A recept szerzője - Valerie Bertinelli amerikai színésznő.
Kategóriák:
Hasonló receptek
