Csirkés és jalapeño popperes rakottas

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 626, összes zsír 51 G., telített zsírok 22 G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 9 G., rost 1 G., koleszterin 166 mg, nátrium 598 mg, cukor 3 G.

A jalapeño poppers egy népszerű előétel, amelyet krémsajttal töltött, bő olajban sült zöld chilipaprikából készítenek. Ebben a receptben Ree Drummond úgy döntött, hogy csirke hozzáadásával tartalmas rakott étellé alakítja, miközben megtartja a poppers minden lényeges tulajdonságát: a sült jalapeñókat, a krémes krémsajtot, sőt, még a panírozott, bő olajban sült jalapeñót is a ropogósság fokozása érdekében.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Három darab, bőr és csont nélküli csirkemell, egyenként 170 g súlyú.
4 evőkanál olívaolaj
2 teáskanál chilipor
1 teáskanál őrölt kömény
6 jalapeno paprika, kimagozva és félbevágva
6 vastag szelet szalonna
220 g szobahőmérsékletű krémsajt
1 csésze reszelt cheddar sajt
0,5 csésze tejföl
1/4 csésze csirkehúsleves
1 teáskanál édes paprika
0,5 csésze ropogósra sült jalapeño
0,5 csésze panko zsemlemorzsa
2 evőkanál sózott vaj, megolvasztva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, krémsajt, szalonna, tejföl, paprika, kömény

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
Helyezd a csirkemellfiléket a tepsi egyik felére, locsold meg 2 evőkanál olívaolajjal, és szórd meg... chilipor, köményt, valamint egy kevés sót és fekete borsot. Helyezd a jalapeñókat ugyanazon sütőlap másik felére. Locsold meg a maradék 2 evőkanál olívaolajjal.

Egy második tepsiben rendezd el a szalonnaszeleteket egyetlen rétegben. Helyezd mindkét tepsit a sütőbe, és süsd, amíg a csirke átsül, a szalonna pedig ropogós nem lesz, körülbelül 25 percig.
Közben egy tálban keverjük össze a krémsajtot, a cheddar sajtot, a tejfölt, a csirkehúslevest és a paprikát.
Tedd a szalonnát és a csirkét egy vágódeszkára. Kockázd fel a csirkét és a szalonnát. Add hozzá a kockára vágott csirkehúst a krémsajtos keverékhez a felaprított szalonna felét is. Forgasd össze.
A csirkés keverék felét tedd át egy 20 cm-es négyzet alakú tepsibe. Rendezd el a sült jalapeño paprikák felét a csirkés keverék tetején. Tetejére szórd a maradék csirkés keveréket, majd a maradék sült jalapeño paprikákat.
Egy külön tálban keverd össze a rántott jalapeñókat, zsemlemorzsa és a maradék szalonnát. Keverjük hozzá az olvasztott vajat, amíg sima nem lesz. Szórjuk meg a rakott ételt a zsemlemorzsás keverékkel. Süssük aranybarnára, 25-27 percig.