Grillezett töltött jalapeño
Szavazatok: 4
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A jalapeñók közepes méretű chili paprikák, amelyeket zölden szednek. Nagyra értékelik őket a meleg ízükért, amit fogyasztáskor adnak. A grillezett jalapeñók, mozzarella-oreganó keverékkel töltve és egy szelet baconbe csomagolva nagyszerű előételek, különösen, ha szabadtéri étkezést tervezel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 friss egész jalapeño
- 1 evőkanál durvára reszelt mozzarella
- 1 teáskanál apróra vágott oregánó
- 8 szelet füstölt szalonna
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: jalapeno paprika, mozzarella sajt, oregano, füstölt szalonna
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsen elő egy gáz- vagy faszenes grillt, vagy egy grillserpenyőt a tűzhelyen magas hőfokon.
- A jalapeñókat minden oldalukon 3-5 percig grillezzük, amíg aranybarnák vagy hólyagosodnak és megpuhulnak. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
- Közben egy kisebb tálban keverjük össze a sajtot és az oregánót. Ízesítsük sóval és borssal.
- A paprikák magjainak eltávolításához vágd le a szárukat, majd a jalapeñókat hosszában, középen vágd be, ügyelve arra, hogy ne vágd teljesen félbe a paprikákat. Távolítsd el a héjukat, és egy kanállal óvatosan kapard ki a magokat és a héjat. Töltsd meg a paprikák üregeit 1 evőkanál sajtos-oregánós keverékkel.
- Ezután tekerj egy szelet bacont szorosan a töltött jalapeño köré, hogy a sajt benne legyen. Tedd át egy forró grillre (ügyelj arra, hogy a jalapeñót a bacon végei lefelé nézzenek). Süsd, amíg a bacon ropogós és teljesen átsült nem lesz, körülbelül 5 percig. Azonnal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
