Csokis kenyér banándarabokkal
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 vekni
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 vekni
Ez a puha és nagyon nedves csokoládés banánkenyér abban különbözik a többi banánkenyértől, hogy a gyümölcsöt darabokban keverik a tésztába, nem pedig pépesítik. Az olvasztott csokoládé márványos mintákat hoz létre a tésztán, amelyek lenyűgözően mutatnak a kész kenyéren, ünnepi megjelenést kölcsönözve neki. A csokoládé íze meglehetősen gazdag, és tökéletesen illik a banánhoz, valamint a fahéj, a vanília és a szegfűszeg jegyeihez. Az összes hozzávaló könnyen összekeverhető egy puha tésztává, a banánt és az olvasztott csokoládét pedig a legvégén hajtják bele. Tálald ezt a finom kenyeret teával, és élvezd a színét, állagát, ízét és aromáját.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 180 g étcsokoládé, apróra vágva
- 1,5 csésze liszt
- 3/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- Egy csipetnyi őrölt szegfűszeg
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 3 csésze érett banán, kockára vágva (kb. 4 banán)
- 1/3 csésze savanyú tej vagy kefir, szobahőmérsékleten
- 110 g puha vaj
- 1 csésze cukor
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 nagy tojás, szobahőmérsékletű
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: étcsokoládé, prémium liszt, sütőpor, fahéj, szegfű, vanília kivonat, banán, savanyú tej, kefir, vaj, cukor, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a sütőrácsot középső állásba, és melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Vajazz és lisztezz ki egy 22x12x7 cm-es kenyérformát.
- Tedd a csokoládét egy hőálló tálba. Önts néhány centiméter vizet a lábasba, és forrald fel nagyon alacsony lángon; helyezd a tálat a lábas fölé, ügyelve arra, hogy ne érjen a vízhez. Időnként keverd meg, amíg a csokoládé elolvad és sima nem lesz. Tartsd melegen.
- Egy tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a fahéjat és a szegfűszeget. Külön keverjük össze a tejet a vaníliával és a banán felével.
- Egy nagy tálban elektromos habverővel közepes-magas fokozaton verjük fel a vajat és a cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 4 percig. Keverés közben öntsük hozzá a növényi olajat. Verjük bele a tojást.
- A vajas keverék keverése közben lassan, 3 részletben adjuk hozzá a lisztes keveréket, felváltva a tejes keverékkel, a liszttel kezdve és befejezve. Kapard le a tál oldalát szükség szerint. Keverd hozzá a maradék banánt. Óvatosan forgasd a megolvasztott csokoládét a tésztába, amíg márványos állagot nem kap. Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe. Süsd addig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, körülbelül 50 percig. Hagyd kihűlni a tepsiben egy rácson. Ezután vedd ki és szeleteld fel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
