Vietnami snack Banh Mi
Szavazatok: 3
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Vietnami snack Banh Mi - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze csirke- vagy sertéspástétom (300 g), szobahőmérsékleten
- 1/4 csésze majonéz
- 1 evőkanál reszelt, hámozott gyömbér
- 1 teáskanál szójaszósz
- 1/2 bagett, hosszában félbevágva és kis darabokra vágva
- 2 evőkanál rizsborecet
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1/2 lime finomra reszelt héja és leve
- Durva só
- 1 nagy sárgarépa, apró csíkokra vágva
- 1/2 kis daikon retek, vékony csíkokra vágva
- Sriracha szósz (ázsiai chili szósz)
- Friss koriander
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéspástétom, csirkepástétom, majonéz, gyömbérgyökér, szója szósz, bagett, rizsecet, citromlé, citromhéj, sárgarépa, daikon retek, Sriracha szósz, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy mixerrel verjük habosra a pástétomot, a majonézt, a gyömbért és a szójaszószt, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 1-2 percig. Fedjük le, és tegyük hűtőbe felhasználásig.
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Helyezd a bagettet egy sütőlapra, és süsd aranybarnára, körülbelül 10 percig, majd hűtsd ki.
- Közben készítsd el az öntetet: Egy tálban keverjük össze az ecetet, a növényi olajat, a lime héját és levét, valamint 1 teáskanál sót. Adjuk hozzá a sárgarépát és a daikon paprikát, és keverjük össze.
- Kend meg a kenyeret pástétommal, locsold meg Sriracha szósszal, majd szórd meg sárgarépával és daikonnal. Locsold meg az öntettel, és szórd meg korianderlevéllel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
