Sajtos makaróni leves
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 476, összes zsír 20 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 46 G., rost 2 G., koleszterin 84 mg, nátrium 636 mg, cukor 0 G.
Kalória 476, összes zsír 20 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 46 G., rost 2 G., koleszterin 84 mg, nátrium 636 mg, cukor 0 G.
Ezt a sajtlevest a hagyományos amerikai étel, a mac 'n' cheese ihlette, amely egy finom tésztakeverék, gazdag, sajtos mártással leöntve. Kezdjük a párolt zöldségekkel, majd fokozatosan adjuk hozzá a húslevest, a tejet, a reszelt cheddar sajtot, a parmezánt, végül pedig a külön megfőtt tésztát. Keverjük addig, amíg a sajt elolvad, majd ropogós pirítóssal és sült paradicsommal tálaljuk. A leves elkészítése mindössze fél órát vesz igénybe, de hihetetlenül laktató.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 110 g tészta (1 csésze)
- 2 db koktélparadicsom, 1 cm vastag karikákra szeletelve.
- 4 szelet bagett, 1 cm vastag.
- 3 mogyoróhagyma
- 1 sárgarépa, 2 cm-es darabokra vágva.
- 1 szál zeller, 2 cm-es darabokra vágva.
- 1/4 csésze prémium liszt
- 3 és 3/4 csésze alacsony zsírtartalmú, alacsony sótartalmú csirkehúsleves
- 1 és 1/4 csésze 2% zsírtartalmú tej
- 170 g reszelt cheddar (kb. 1,5 csésze)
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, koktélparadicsom, sárgarépa, zeller, cheddar sajt, Parmezán sajt, tej
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő felső harmadába, és melegítsd elő 230°C-ra (430°F). Forralj fel egy közepes lábasban sós vizet. Add hozzá a tésztát, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint, majd szűrd le.
- Fújj be egy sütőlapot sütőspray-vel, és rendezd el rajta a paradicsom- és bagettszeleteket egyetlen rétegben; ízesítsd sóval és borssal. Süsd aranybarnára a kenyeret, körülbelül 7 percig.
- Egy aprítógépben pépesítsd a mogyoróhagymát, a sárgarépát és a zellert. Fújd be a serpenyőt főzőspray-vel. Add hozzá a zöldségeket, és közepes lángon párold puhára, 4-5 percig. Add hozzá a lisztet, és főzd folyamatos keverés mellett 2 percig. Fokozatosan öntsd hozzá a húslevest, és forrald fel, majd főzd folyamatos keverés mellett, amíg besűrűsödik, 6-7 percig. Vedd le a tűzről.
- Add hozzá a tejet, a sajtot és a tésztát, és keverd addig, amíg az összes sajt elolvad. Ízlés szerint ízesítsd borssal. Helyezd a paradicsomszeleteket a pirítósra; tálald levessel.
Kategóriák: