Vegetáriánus receptek

Ki mondta, hogy nem ehetsz pizzát, ha ketogén diétán vagy? Ezek a karfiolgolyók tele vannak fehérjével, és egy klasszikus pizzaszelet minden ízét magukban hordozzák: fokhagymát,...

Olaszországban a "ragù" szó általában sűrű húsmártásra utal, de Ree Drummond egy zöldséges változatot alkotott, amely tökéletesen illik a polentához. A polenta gyökerei a cucina povera-ba nyúlnak vissza,...

Egy meleg, kiadós pite pont az, amire a szervezetnek szüksége van, amikor beköszönt a hideg idő. Nagyszerű fogás azoknak is, akik csatlakoztak a Húsmentes Hétfő mozgalomhoz. A recept...

Bármilyen zöldséges húsgombóc, legyen az bolti vagy házi készítésű, jó ehhez a recepthez. Ha fagyasztott, először olvaszd fel, majd melegítsd újra élénkpiros...

Ez a vegetáriánus lasagne különösen finom nyáron, amikor a legfrissebb, legérettebb zöldségek szezonja van. A tésztarétegek friss ricotta, cukkini, gomba és spenót keverékével váltakoznak...

Készítsen egészséges előételt a gyerekeknek élénk, friss zöldségekkel és ranch mártogatóssal, és egy szórakoztató tálalásért rendezze el a zöldségeket búzacsírák között. Nagyszerű asztaldekorációs ötlet tavaszra is...

Ez a shakshuka hagyományos mexikói alapanyagokat használ, mint például tomatillókat, csípős jalapeñókat és édes poblano paprikát. Gazdag, élénk ízt hoz létre...

Ez a vegetáriánus lasagne sült sütőtökkel, krémes besamelmártással és pezsgő sajttal pontosan az, amire szükséged van, ha szezonális alapanyagokból készült, kényelmes ételekre vágysz. Ez egy újabb...

Ezek a vegetáriánus taco-k különféle színű karfiolt használnak, amelyek a mikrozöldekkel kombinálva bájos, stílusos megjelenést kölcsönöznek nekik. A sült karfiolt...

Van néhány kulcsfontosságú technika ennek a vegán szalonnának az elkészítéséhez tempeh, egy szójababból származó növényi alapú fehérjeforrás felhasználásával. Az első a só, a cukor és a füst megfelelő egyensúlyának megtalálása...

A csicseriborsó szerelmesei imádni fogják ezeket a kiadós zöldséges burgereket, amelyekben a csicseriborsó három formában kapható: csicseriborsópüré, őrölt csicseriborsó és csicseriborsóliszt. Valamint újhagymát, fokhagymát és hagymát...

A hagyományos vegetáriánus burgerpogácsák egy új változatáért próbáld ki ezt a receptet, amely az édes tököt egy ízletes curryvel párosítja. Tartalmas csicseriborsó és...

Azt hiszed, hogy a különleges szósz csak a híres gyorséttermekben kapható? Tévedsz! Ez a dupla húspogácsás zöldséges burger recept egy finom, különleges...

„A gomba egy csodálatos termék, amely ma számos szerepet betölt. Leggyakrabban, csodálatos állagának és gazdag ízének köszönhetően, húshelyettesítőként szolgál....”

A sárgarépa nem túl valószínű pizza-alapanyag, de a megfelelő fűszerekkel, szósszal és egyéb feltétekkel közel-keleti ízt ad a pizzának, ami biztosan mindenkinek ízleni fog...

A lédús, élénk színű zöldségek, szalagokra szeletelve és könnyű citromos öntettel meglocsolva, tavasziasan frissek és gyönyörűek. Bonyolult megjelenése kissé nyugtalanító: nehéznek tűnik...

Hogy még a legegyszerűbb zöldségekből készült saláta is szokatlanul szép legyen, egy hagyományos zöldséghámozóval vágd vékony csíkokra, és öntsd meg házi készítésű pestóval. Ez a bazsalikomos-petrezselymes pesto...

A zöldségekkel és ragacsos cheddarral töltött édes hagyma csodálatos köret bármilyen húsételhez. Lenyűgözően és ünnepi módon néznek ki, az ízük pedig hihetetlen! Ehhez a recepthez...

Egy egyszerű módja annak, hogy egészséges zöldségekkel etessük a gyerekeket, ha palacsintába csomagoljuk őket! Minden palacsintába paradicsomos, spenótos, sárgarépás és mascarponés tölteléket forgatunk, majd minden tekercsbe...

Ezek a házi készítésű bageleken sült mini pizzák tökéletes csemegék egy gyerekzsúrra. Vidám arcok formájú zöldségekkel díszítve, és méretük tökéletes a gyerekek számára...

A finom tamalékhoz nem feltétlenül kell hús töltelék. A zöldségek és fűszerek megfelelő kombinációjával a vegetáriánus tamalék ugyanolyan finomak, mint a húsalapúak. A kukta felgyorsítja a folyamatot...

Ez a melegítő, laktató leves mindössze húsz perc alatt elkészül. Csupán bolti zöldséglevesre, fagyasztott zöldségekre, sajtos tortellinire, egy kevés tejszínre, paradicsompürére és szárított fűszernövényekre van szükséged.

Ez a sült olasz tészta tele van lédús zöldségekkel, és olyan hozzávalók, mint a fehérbor, a ricotta és a pesto, élénk, sokrétű ízt kölcsönöznek neki. De a legcsodálatosabb dolog ebben az ételben az, hogy...

Ha gluténmentes diétát tartasz, vagy csak odafigyelsz a kalóriabeviteledre, ez a tésztamentes lasagne neked való! Tészta helyett cukkini- és padlizsáncsíkokkal szó szerint tele van...

Ez a vegetáriánus sajtos ravioli rakottas egy gyors, egyszerű és finom étel, amely tökéletes egy hétköznapi, munka utáni étkezéshez. A bolti raviolit egy réteg sajt alatt sütik spenóttal,...

Ez a meleg saláta élénk színű zöldségeket tartalmaz, mindezt serpenyőben grillezve. A sárgarépa, a zöldbab, a cukkini, a radicchio és a saláta harmonikusan kiegészítik egymást...

Élénkpiros, pikáns és gazdag paradicsomleves, amely tökéletes egy forró sajtos szendvicshez, de magában is ugyanolyan finom. A vaj turmixolás közben...

Ez a kiadós, meleg saláta tele van őszi ízekkel. Könnyedén pirított, tépett kelbimbó édes-savanykás áfonyával keverve tökéletes köret húsokhoz vagy szárnyasokhoz. Finomra aprítva...

Ez a saláta édes sült mogyoróhagyma és vajtök finom kombinációját tartalmazza friss salátaágyon, pekándióval, tökmaggal és ropogósra sült hagymával.

Ez a rusztikus őszi étel annyira otthonos és annyira könnyen elkészíthető! Amíg a rizstölteléket főzöd a fazékban, tedd be a félbevágott tököt a mikróba – és máris ehetsz!

Ree Drummond hatféle paprikát ad a krémes tequilamártásban sült fettuccine tésztájához: kaliforniai paprikát, bébipaprikát, poblanót, jalapenót, fekete paprikát és chipotle-t, amelyek füstös, fűszeres ízt adnak az ételnek.

Ez a színes saláta a lágy mogyoróvajas öntetnek köszönhetően ugyanolyan finom, mint amilyen jól néz ki. Mindössze 20 perc alatt elkészül. Csak élénk színű zöldségekre van szükséged, mint például sárgarépa, retek és egyebek.

A karfiol piccata egy vegetáriánus étel, amely tökéletes az ünnepekre, mégis elég egyszerű ahhoz, hogy hétköznapi vacsorára is elkészítsd. Nagyszerű módja annak, hogy hozzáadjuk...

Részletes recept fotókkal.

Ez a finom vegán padlizsánétel a koreai bulgogi ízeivel van átitatva, amely egy házi készítésű étel, sült húsdarabokkal. Ezzel a gyors, húsmentes változattal a vacsora mindössze néhány perc alatt elkészül.

A kireum tteokbokki koreaiul „vajas rizsrudakat” jelent, és utcai étel. A gochujang pasztában párolt tteokbokkival ellentétben ez a változat egy száraz...

Ez a sűrű, krémes paradicsomleves a Tesuque indiai piac sztárja. A környék legjobb tortillalevesének tartott Tesuque falusi piacáról származó tortillaleves tele van délnyugati ízekkel. A leves...

A texasi konyha szorosan kapcsolódik a prémium marhahúshoz, de ezzel a recepttel még a vegetáriánusok is élvezhetik az ízeit anélkül, hogy bármit is feláldoznának. Ez a szendvics egy boltban vásárolt vegán húspogácsából készül...

Ahhoz, hogy ezek a tészták játékosan bonyolultnak tűnjenek, a zöldségeket – káposztát, cukkinit, sárgarépát – egyenletesen vékony csíkokra kell vágni, pont olyan vékonyra, mint maga a tészta. Pirítsd meg az összes hozzávalót...

Ezek a finom és lédús brokkoli- és karfiolpogácsák előételként mártogatóssal, vagy köretként húsételekhez is tálalhatók. A zöldségek, a tojás, a zsemlemorzsa tökéletes arányai...

A meleg, pirított tempeh a Reuben szendvics e finom vegetáriánus változatának a lelke. Minden szendvicset, házi készítésű, ízletes öntettel a tetején, serpenyőben sütnek vagy...

A klasszikus BLT szendvics (szalonna, saláta, paradicsom) vegetáriánus élvezetté varázsolható tempeh-el, amely sült szalonna helyett is használható. A vékony tempehszeleteket juharszirupban pácolják...

Készítsen finom, húsmentes gombócokat, amelyek sokkal egészségesebbek, mint a hagyományos változat. A szójaszósz és a szezámolaj pikáns ízt ad a tofunak, amely mind a vegetáriánusok, mind a...

Ha egy olyan mángoldos ételt keresel, ami biztosan mindenkinek ízleni fog, próbáld ki ezt a vegetáriánus lasagnát. Sajtos és ragacsos – ellenállhatatlan! És ugyanakkor...

A tempeh egy szójatermék, amelyet vegetáriánus ételekben és rágcsálnivalókban használnak. A tempeh gyors és finom elkészítéséhez ázsiai fűszerekkel serpenyőben pirítsd meg, és tálald...

A sushi art remek ötlet, ha egyedi tekercsekkel szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet. Ez a részletes, lépésről lépésre szóló recept segít két gyönyörű tekercs összeállításában. Vágd őket darabokra, és belsejüket...

A bab tökéletes húspótló, ha vegetáriánus hamburgerekről van szó. Törj össze konzerv feketebabot zabpehellyel, kukoricával, tojással és taco fűszerkeverékkel...

Ez a vegetáriánus előétel hasonlóan készül, mint egy klasszikus marhahúsos Wellington, de a hús helyett sárgarépát használunk. A sárgarépát leveles tésztába tekerjük a pirított gombával és kecskesajttal együtt, majd...