Otthon » recept » Levesek Tiszta levesek
 

Tiszta leves receptek


Itt könnyű, átlátszó levesek receptjeit gyűjtöttük össze, amelyeket jellemzően különleges alkalmakra szolgálnak fel. Ezeknek a leveseknek a megkülönböztető jegye a hús- vagy zöldséglevesalap, amelyet fiókban, sűrítőanyagok nélkül készítenek. Ezeket a leveseket továbbá különféle forrásokból származó kivonatokkal gazdagítják. illatos gyógynövények és gyökerek. Minden receptet profi szakácsok készítenek, és részletes elkészítési útmutatót tartalmaznak fényképekkel.




70 kínai konyha receptje

70 kínai konyha receptje

Kína a világ egyik legfejlettebb és legkifinomultabb konyhájával büszkélkedhet. Számos kulináris technika és a hagyományos kínai ételek innen erednek.

Hogyan készítsünk pulykalevest

Hogyan készítsünk pulykalevest

Ne dobd ki a pulykacsontjaidat! Készíts egy egyszerű házi húslevest ezzel a Food Network recepttel.

A legjobb rizstészta receptek

A legjobb rizstészta receptek

A gyorsan és egyszerűen elkészíthető, elegáns rizstészta csodálatos kiegészítője a leveseknek, salátáknak és egyéb ételeknek.

Kategóriák: Levesek, Átlátszó, Hús, .
Szerző:
TteokgukMegtekintések: 1 188

Ezt a rizssüteménylevest egész évben fogyasztják Koreában, de különösen népszerű a koreai újév, a Seolnal idején. Maguk a rizssütemények (tteok) az ünnep fő témáit testesítik meg: a reményt...

marhahús, tojás, tengeri moszat...
Idő: 3 óra 45 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6 Kalóriatartalom: 1190
Kategóriák: Fűszerek, Levesek, Átlátszó, .
Szerző:
Csontleves lassú tűzhelyenMegtekintések: 2327

Forrón a csontleves erős tea ízű, lehűlve pedig pikáns zselészerűvé válik. Rendkívül tápláló és élénkítő. A csontlevest legjobb lassú főzőben elkészíteni, ahol...

Marhafarok, babérlevél, fekete bors, almaecet, sárgarépa, zeller, citromfű...
Idő: 8 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1,8 literes Kalóriatartalom: 310
Szerző:
Portobello és vargánya gombalevesMegtekintések: 733

Házi készítésű gombalevest szeretnél, ami a lehető legízletesebb és leggazdagabb? Készítsd el többféle gombával. Ez a recept talán a legaromásabb fajtákat használja: a portobello...

sárgarépa, zeller, portobello gomba, húsleves, vörösbor, fekete bors, kakukkfű...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 7
Szerző:
MulnaengmyeonMegtekintések: 1319

A Mulnaengmyeon egy hideg tésztaétel, amelyet jéghideg húslevesben tálalnak, különféle köretekkel vagy feltétekkel, amelyek éttermenként változhatnak. Bár ezt az ételt ritkán készítik otthon a semmiből...

marhahús, tengeri moszat, uborka, daikon retek, tojás...
Idő: 8 óra 45 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4 Kalóriatartalom: 1200
Kategóriák: Levesek, Átlátszó, Hús, Tésztával, .
Szerző:
Csirke és házi tésztalevesMegtekintések: 761
Recept tartalma:

Ez az aromás, egészséges és melegítő csirkehúsleves különösen finom, ha házi készítésű húslevesből készítjük. A húslevest előre is elkészíthetjük; jól eláll a hűtőszekrényben. A titok...

Grillezett csirke, tojásos tészta, zöldbab, garni csokor, fekete bors, kakukkfű, babérlevél...
Idő: 2 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Levesek, Átlátszó, Tankolás, Hal, .
Szerző:
Tengeri sügér tavaszi zöldséglevesbenMegtekintések: 622
Recept tartalma:

A puha tengeri sügérfilét könnyű és ízletes, tiszta húslevesben tálaljuk fiatal tavaszi zöldségekkel: vörösburgonyával, lima babbal, koktélparadicsommal és újhagymával. A leves fénypontja a házi készítésű...

Limabab, vörösburgonya, édeskömény, hagyma, sárgarépa, zeller, újhagyma, paradicsom, tengeri sügér, fekete bors, babérlevél, dijoni mustár, aioli szósz, citromhéj...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 507
Csirkehúsleves a világ különböző konyháiból

Csirkehúsleves a világ különböző konyháiból

A szokásos recepted helyett próbáld ki ezeket a finom csirkehúsleveseket a világ minden tájáról. Univerzális kedvenc. Bármilyen levest is ettél.

Kategóriák: Levesek, Átlátszó, .
Szerző:
A legjobb csirkehúslevesMegtekintések: 597

Ez a recept egy tiszta, semleges ízű, házi készítésű húslevest eredményez, amely tökéletes a különféle ételekhez. Nem kell sót adni a húsleveshez, így később szükség szerint módosíthatja a só mennyiségét. Főzze...

póréhagyma, sárgarépa, zeller, fekete bors...
Idő: 3 óra. Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 3,7 liter Kalóriatartalom: 242
A legjobb melegítő őszi leves receptek

A legjobb melegítő őszi leves receptek

Kint hűvös van? Összegyűjtöttük a legjobb levesrecepteket, a sütőtököstől a csirkehúslevesig, hogy felmelegedj a hűvös őszi estéken.

Kategóriák: Levesek, Átlátszó, Hús, .
Szerző:
Csirkehúsleves maceszgombóccalMegtekintések: 1469

Mindenkinek ki kell próbálnia ezt a klasszikus zsidó maceszgombóclevest! A csirkehúsleves tiszta, aromás és melegítő. A leves sárgarépából, zellerből, hagymából, friss fűszernövényekből készül,...

Csirke, fokhagyma, babérlevél, fekete bors, zeller, sárgarépa, hagyma, petrezselyem, tojás, szódavíz, kapor, maceszliszt...
Idő: 3 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 369
Kategóriák: Levesek, Átlátszó, Hús, .
Szerző: - kulináris író
Csirkés tésztalevesMegtekintések: 5 166

Ez a klasszikus tésztaleves puha csirkemellel télen és nyáron egyaránt finom, különösen, ha rossz időben szükséged van egy gyors felmelegedésre, vagy ha megfázás után szeretnél felépülni. Ez a recept kötelező darab...

csirkemell, tojásos tészta, sárgarépa, zeller, kakukkfű, petrezselyem...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Levesek, Átlátszó, Hús, .
Szerző: - híres szakács
MaceszgombóclevesMegtekintések: 4615
Recept tartalma:

A maceszgombócleves egy hagyományos zsidó étel, amelyet pészahra készítenek. A fő összetevők a maceszliszt, a tojás, a csirkezsír és a fűszerek. A szódavíz...

Csirkehús, húsleves, macesz, tojás, ásványvíz, babérlevél, fehér bors, chili paprika, kakukkfű, metélőhagyma, kapor, petrezselyem...
Idő: 11 óra 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Levesek, Átlátszó, .
Szerző:
Csirkehúsleves "A léleknek"Megtekintések: 7730

A csirkehúslevest nagyon alacsony hőfokon főzzük, így tiszta, gazdag ízű levest és lédús csirkét kapunk. Miután a húst leszedtük a csontokról, tegyük vissza a csontokat a fazékba, és folytassuk a főzést...

csirke, fehérrépa, zeller, sárgarépa, póréhagyma, babérlevél, fekete bors, kakukkfű...
Idő: 3 óra.
Kategóriák: Előételek, Hal, Levesek, Átlátszó, Hal, .
Szerző: - szakács
Párolt kagyló húslevesselMegtekintések: 4 601

A kagylókat héjukban pároljuk kis mennyiségű folyadékban, szó szerint pároljuk, amíg ki nem nyílnak. Főzés előtt alaposan mossuk meg őket kefével, hogy a homok ne tegye tönkre az ételt. Sült...

Kagyló, fehérbor, citromlé, paradicsom, petrezselyem, mogyoróhagyma, fokhagyma, pirospaprika-pehely, kakukkfű...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 543
Kategóriák: Levesek, Átlátszó, Zöldségek, .
Thai csípős-savanyú leves Tom Yum tofuvalMegtekintések: 6026

Ez a levesrecept az Araya's Place-ből származik, az Egyesült Államok egyik első vegán étterméből, amely thai konyhára specializálódott. A hagyományos tom yum összetevőknek, mint például a kakukkfű leveleknek köszönhetően...

tofu, lime, citromfű, csiperkegomba, chili paprika, paradicsom, koriander, újhagyma...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Levesek, Átlátszó, .
Szerző: - szakács
Danhuatang: kínai tojáslevesMegtekintések: 7019

A Danhuatang egy hagyományos kínai leves, amelynek fő összetevői a húsleves és a tojás. A felvert tojást vékony sugárban a forró csirkehúsleveshez keverik, finom pelyheket képezve. Tovább...

tojás, keményítő, húsleves, gyömbérgyökér, újhagyma, szójaszósz...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Levesek, Átlátszó, .
Szerző: - híres szakács
Finom csirkehúsleves leveshezMegtekintések: 6 288

A maradék csirkecsontokból és -hátból készíts finom és gazdag csirkehúslevest. Fagyaszd le a részeket, hogy később levesekben és szószokban felhasználhasd. Csirke...

csirke, póréhagyma, sárgarépa, zeller, fekete bors, babérlevél, kakukkfű...
Idő: 8 óra 30 perc
Melegítő téli levesek és főzelékek receptjei

Melegítő téli levesek és főzelékek receptjei

Semmi sem veri jobban a hideget, mint egy finom leves vagy pörkölt. Itt olyan recepteket találsz, amelyekkel egész télen melegen tarthatsz –

Kategóriák: Levesek, Átlátszó, .
Szerző: - híres szakács
Udvari húslevesMegtekintések: 3785

A burgonyaalaplé egy gyorsan elkészíthető alaplé, amelyet más ételekben is használnak. Általában tojás, zöldségek, tenger gyümölcsei, hal vagy puha, borsófélék főzésére használják. A burgonyaalaplé tartalmaz...

Fehérbor, citromlé, hagyma, zeller, fokhagyma, fekete bors, kakukkfű, babérlevél...
Idő: 28 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 2 evőkanál
50 leves recept

50 leves recept

A szakácsok tucatnyi levest alkottak már, amelyek egész szezonban felmelegítenek.

Kategóriák: Levesek, Átlátszó, Hús, .
Szerző:
Csirke könnyű húslevesben kapros gombóccalMegtekintések: 10 307

A csirkegombócos leves egy kiadós, házi készítésű leves zöldségekkel, fűszernövényekkel, csirkemellel és puha tésztadarabokkal. Ez az étel tökéletes a hideg évszakra, laktató és melegítő...

csirkemell, borsó, sütőtök, tej, zeller, kapor...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 380
Kategóriák: Levesek, Átlátszó, .
Szerző:
Marhahús édesburgonyával illatos levesbenMegtekintések: 5548

Ez a lenyűgöző, egzotikus marhahús- és zöldségleves az ázsiai konyha ízeit vonultatja fel. A zöldségeket – édesburgonyát, retket (az egészséges zöldségeivel) és hagymát – édes-csípős teriyaki szósszal ízesített húslevesben párolják.

Marhahús, édesburgonya, retek, teriyaki szósz, osztrigaszósz, rizsecet, szezámolaj...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 336
Szerző: - szakács
Sajtos tortellini könnyű húslevesbenMegtekintések: 54 261
Recept tartalma:

A tortellini apró olasz gombóc, amit jellemzően tésztaként tálalnak. De finom, könnyű leves is készíthető belőle. Főzd meg a sajttal töltött tortellinit csirkehúslevesben, és tálald...

tortellini tészta, gombóc, parmezán sajt, húsleves...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Levesek, Átlátszó, .
Szerző:
Miso levesMegtekintések: 49 216
Recept tartalma:

A miso leves, vagy ahogy Japánban hívják, mososhiru, egy könnyű leves, a hagyományos ázsiai alapanyagok gazdag ízével. Dashi levesből és miso pasztából készül. Készítheted...

Miso (szójababpaszta), tofu, újhagyma, rizsbor, kombu tengeri moszat, bonito...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 115
Kategóriák: Levesek, Átlátszó, .
Szerző:
Pulykahúsleves lassú tűzhelyenMegtekintések: 8 203

Finom és gazdag pulykaszárnylevest készíthetünk lassú főzőben. Még gazdagabb ízvilágért süssük aranybarnára a szárnyakat, mielőtt hozzáadnánk...

pulyka, sárgarépa, zeller, babérlevél, kakukkfű, zsálya...
Idő: 1 óra 35 perc
Kategóriák: Levesek, Átlátszó, Hús, Tésztával, .
Szerző: - az étterem társtulajdonosa
Gyors csirkehúsleves sajtos tortellinivelMegtekintések: 7025

Ez a finom, laktató és meglepően gyorsan elkészíthető leves hihetetlen mennyiségű, a szükséges energiát biztosítja, ráadásul elkészítése nem tart sokáig. Ez az étel biztosan a kedvenceid között lesz...

Csirkeszárnyak, csirkemellek, sárgarépa, zeller, mogyoróhagyma, sherry, kakukkfű, babérlevél, citrom, tortellini tészta, petrezselyem...
Idő: 1 óra 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Levesek, Átlátszó, Zöldségek, Hús, .
Szerző: - szakács
Méregtelenítő levesMegtekintések: 7500

Egy könnyű zöldségleves, alacsony zsírtartalmú csirkehúslevesből, jótékony hatással van a szervezet megtisztítására a felhalmozódott méreganyagoktól. Különösen hasznosak a levesben található zeller, hagyma, gyömbér, sárgarépa és spenót.

Csirkemell, citromfű, gyömbérgyökér, sárgarépa, zeller, mogyoróhagyma, babérlevél, fekete bors, chili paprika, spenót...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 119
Olasz palacsintaleves "scrippelle in brodo"Megtekintések: 6096

A leves olasz neve szó szerint azt jelenti, hogy "palacsinta húslevesben". Tehát az étel alapvető hozzávalói azonnal egyértelműek. Elkészítése meglehetősen egyszerű, de ugyanolyan finom.

Tojás, tej, petrezselyem, parmezán sajt, szerecsendió, liszt, disznózsír, csirkeszárnyak, sárgarépa, hagyma, zeller, paradicsompüré, fekete bors...
Idő: 3 óra 15 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6
Kategóriák: Levesek, Átlátszó, .
Házi csirke- és csülöklevesMegtekintések: 3022

Részletes recept a tiszta leveshez fotókkal.

Csirke, sertéshús, köret, hagyma, fokhagyma, kaliforniai paprika, annatto, babérlevél, fekete bors, koriander...
Idő: 2 óra 45 perc
Kategóriák: Levesek, Átlátszó, .
Házi csirkehúslevesMegtekintések: 7530

Részletes recept a tiszta leveshez fotókkal.

csirkemell, csirkeszárny, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, zeller, babérlevél, fekete bors, kakukkfű, petrezselyem...
Idő: 2 óra.
Kategóriák: Levesek, Átlátszó, Hús, Tésztával, .
Csirkehúsleves házi tésztávalMegtekintések: 8 927

Recept csirkehúsleveshez házi tésztával....

Liszt, tojás, csirkehús, sárgarépa, petrezselyem, hagyma, zellergyökér, csirkemáj, petrezselyemgyökér, babérlevél, szegfűbors, zsemlemorzsa...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10
Kategóriák: Levesek, Átlátszó, Hús, .
Szerző: - híres szakács
Portugál csirkehúsleves citrommal és mentávalMegtekintések: 14 299

Rizses-zelleres csirkehúsleves receptje, tiszta húslevesből, citromból és mentából. Portugál módra elkészítve...

Csirke, rizs, zeller, menta, pirospaprika-pehely, chili paprika, őrölt cayenne bors, citrom, fokhagyma, petrezselyem, hagyma...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 347
Kategóriák: Levesek, Átlátszó, Tankolás, Hús, .
Szerző:
Csirke pot-au-feu kelkáposztávalMegtekintések: 8452

A pot-au-feu egy francia étel, amelyet párolt zöldségekből és húsból készítenek. Az étel sovány húsokból és porcos húsokból áll, hogy kocsonyás állagú levest hozzon létre, valamint...

Csirkemell, fahéj, petrezselyem, fehérrépa, sárgarépa, póréhagyma, koriander, szegfűbors, fekete bors, kelkáposzta, mángold, endívia, mustárlevél, mángold...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei