Orosz cigaretták - belga sütik
Szavazatok: 1
Az egyetlen tipp, amit adhatok: a szivarokat nagyobbra és kevésbé édesre készítsd (fele annyi cukrot használj), és töltsd meg őket tejszínhabbal és porcukorral (miután először hagytad kihűlni a sütiket). Az olvasztott csokoládét konyakkal és egy evőkanál vízzel keverheted össze, hogy simább legyen. Végül az orosz szivar hegyét megszórhatod kókuszreszelékkel.
Idő: --
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 36 db.
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 36 db.
Ez a belga sütirecept, az úgynevezett "orosz cigaretta", meglehetősen egyszerűen elkészíthető és szuper eredeti.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
A teszthez:
- Porcukor – 1 csésze
- Vaj (szobahőmérsékletű) - 6 evőkanál
- Tojásfehérje (szobahőmérsékletű) – 4 darab
- Liszt - 2/3 csésze
- Vanília kivonat - 2 teáskanál
- Só - 1/8 teáskanál
A csokoládéöntethez:
- Félédes csokoládé (darabokra törve) – 85 gramm
- Vaj – 1,5 teáskanál
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: porcukor, tojások, liszt, vanília kivonat, csokoládé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, kenj ki két nagy tepsit olajjal.
- Egy közepes tálban elektromos habverővel verjük habosra a vajat, fokozatosan hozzáadva a porcukrot, a tojásfehérjét és a vanília kivonatot.
- A vajas keveréket keverjük össze a liszttel és a sóval.
- Egy evőkanál segítségével kanalazd a tésztát az előkészített sütőlapra palacsintákká vagy oválisokká, körülbelül 5 cm távolságra egymástól. Minden sütőlapra 4 keksz fér. A kis számra azért van szükség, hogy gyorsan feltekerhesd őket, miután megsültek.
- Süsd a sütiket körülbelül 3 percig, amíg a széleik körül aranybarnák nem lesznek. Közben készítsd el a második adagot egy külön sütőlapon.
- Egy fém spatulával vedd ki a sütiket a tepsiből, és gyorsan tekerd őket a spatula nyelére, hogy "cigarettát" formáljanak. Tedd át egy tányérra hűlni. Ha a sütik túl szorosak és nehezen formázhatók, tedd vissza őket a sütőbe 30 másodpercre.
- A tetejére a csokoládét és a vajat egy gézben felolvasztjuk, jól összekeverjük, majd hagyjuk kicsit kihűlni.
- Mártsd bele az orosz cigarettákat 2 cm mélyen a csokoládéöntetbe, és helyezd egy tányérra anélkül, hogy hozzáérnél a csokoládéhoz.
Kategóriák:
recept / Desszertek / Süti / Európai konyha
Hasonló receptek
