Csokis Amaretti sütik
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 süti
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 süti
Az Amaretti, mint minden olasz sütemény, lenyűgöző és finom ízével tűnik ki. Már a név is magáért beszél: ezeket a sütiket őrölt mandulával sütik, liszt nélkül. A finom mandulaíz élénk csokoládés jegyekkel való fokozásához adjunk a tésztához kakaóport. Díszítsük a csokoládés Amarettit mandulatűkkel és durva cukorral, süssük meg a sütőben, és élvezzük a varázslatos ízt és aromát.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 200 g mandulapaszta
- 1 csésze cukor
- 1/3 csésze kakaópor
- 1/8 teáskanál finom só
- 2 nagy tojás fehérjetartalma
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze mandulatű, díszítéshez
- 1/4 csésze durva fehér cukor, díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: mandulapaszta, mandulás sütik, tojások, kakaó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezze a rácsokat a sütő felső és alsó harmadába. Melegítse elő a sütőt 190 °C-ra. Béleljen ki két sütőlapot sütőpapírral.
- A mandulapasztát törd apró darabokra, majd tedd egy aprítógép táljába a cukorral, a kakaóporral és a sóval együtt. Turmixold simára. Add hozzá a tojásfehérjét és a vaníliát, és turmixold simára, körülbelül 30 másodpercig.
- Egy kis fagylaltkanál vagy evőkanál segítségével kanalazd a tésztát a sütőlapra, evőkanálonként, 5 cm távolságra egymástól. Szórj mindegyik süti tetejére egy kevés mandulaforgácsot, és szórd meg durva cukorral.
- Süsd addig, amíg a sütik felpuffadnak és enyhén megrepednek, de a közepük még puha, 13-14 percig; a sütés felénél forgasd meg a sütőlapokat. Hagyd teljesen kihűlni a sütiket a sütőlapokon. Légmentesen záródó edényben tárolandó.
Kategóriák:
Hasonló receptek
