Amerikai csokis kekszek

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 25 süti

A csokis keksz hagyományos desszert az Egyesült Államokban. Az 1930-as évek végén Ruth Wickfield, egy massachusettsi étteremtulajdonos találta fel. A keksz azonnal meghódította a vendégek szívét, és hamarosan népszerűvé vált az egész államban. A második világháború alatt a massachusettsi katonák, miután otthonról kaptak ilyen kekszcsomagokat, megosztották azokat más államokban élő bajtársaikkal, akik annyira szerették őket, hogy megkérték családjukat, küldjenek nekik saját csokis kekszeket. Ruth Wickfieldet az ország minden tájáról érkező levelek árasztották el, amelyekben a receptet kérték. Így a kekszek nemzeti kinccsé váltak, és a mai napig népszerűek, mind az Egyesült Államokban, mind külföldön.

Javasoljuk

Recept:

Verjünk habosra 3/4 csésze sötétbarna cukrot, 3/4 csésze kristálycukrot és 220 g vajat. Ezután keverjünk hozzá 2 tojást és 1 teáskanál vaníliaaromát. Keverjünk össze 2,5 csésze lisztet, 3/4 teáskanál szódabikarbónát és 1 teáskanál sót. A száraz keveréket forgassuk a tésztába.

Adjunk hozzá 2 csésze étcsokoládé darabkákat, és tegyük hűtőbe 30 percre.

Formázz a tésztából golyókat, és süsd 170°C-os sütőben 8-12 percig.