Puha sütik csokoládéval
Szavazatok: 20
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 db.
Puha csokoládés sütik - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 3/4 csésze prémium búzaliszt
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 teáskanál finom só
- 3/4 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 240 g hideg vaj, kockákra vágva
- 1/4 csésze barna cukor
- 1/2 csésze kristálycukor
- 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 1,5 csésze csokidarabkák vagy apróra vágott étcsokoládé
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, keményítő, barna cukor, tojások, csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok)
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Szitáld a lisztet, a kukoricakeményítőt, a sót, a sütőport és a szódabikarbónát egy nagy tálba, és keverd össze.
- Keverje hozzá keverő A vajat, a barna cukrot és a kristálycukrot közepes sebességgel keverjük össze, amíg apró csomók nem képződnek. Ne keverjük túl. Csökkentsük a sebességet alacsonyra, és folyamatos keverés mellett fokozatosan adjuk hozzá a tojásokat, majd a lisztet. Kapcsoljuk ki a robotgépet, adjuk a csokoládét a tésztához, és egy spatulával forgassuk bele. Fedjük le a tésztát folpackkal, és tegyük hűtőbe 2 órára vagy egy éjszakára.
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F). Bélelj ki két sütőlapot sütőpapírral. Kanalazd a tésztát az előkészített tepsikre, 5 cm távolságra egymástól. Tedd a sütiket a sütőbe, és süsd aranybarnára, körülbelül 20 percig. Kapcsold ki a sütőt, és hagyd a sütiket benne 5 percig, hogy kissé megszilárduljanak. Vedd ki a sütiket a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
