Csokoládé

„Attól tartok, rossz hírem van számodra. Meg kell várnod, amíg a brownie teljesen kihűl, mielőtt felszeleteled, különben folyós lesz, és nem fogja jól tartani a formáját. A legjobb, ha ez idő alatt teljesen elhagyod a házat, hogy elkerüld a kísértést. És…” bővebben

Nem kell megvárni a nyarat és a tábortűz szezonját, hogy elkészítsd ezt a klasszikus kempingezési finomságot. A s'mores könnyen elkészíthető egy sütőlapon a sütőben! Sőt, mi több, egyszerre egy nagyobb adagot is süthetsz egy nagyobb társaságnak. Hagyd kihűlni a desszertet, majd— bővebben

A champurrado egy édes mexikói forró csokoládé, kukoricakeményítővel sűrítve, és önmagában desszertként vagy churros köreteként fogyasztható. A champurrado kulcsa a tetején lévő légies hab, ezért tálalás előtt keverjük el. bővebben

A forró csokoládé tökéletes karácsonyi vagy újévi ajándéknak. Ree Drummond gyönyörű rétegekben önti a forró csokoládé keveréket egy üvegbe, és egy cetlit is mellékel az utasításokkal. Szeretteid hálásak lesznek ezért a figyelmességért. bővebben

Élvezd az édes és sós finom kombinációját ebben a házi készítésű karamellás kekszben. A mogyoróvajpelyhes csokoládékaramellát zúzott burgonyachips és sózott szívószál díszíti, ami nemcsak az ízekben, hanem az állagokban is kontrasztot teremt. bővebben

Ha szereted a klasszikus brownie-kat puha, ragacsos közepükkel, amitől megnyalhatod az ujjaidat, akkor ezek a sütik neked valók! Gazdagon csokoládésak, csokidarabkákkal, szó szerint elolvadnak a szádban. Ízlés szerint adhatsz hozzá egy kis extra csokoládét a tésztához: bővebben

Készíts egy egyszerű desszertet változatos, finom hozzávalókból. Szükséged lesz mogyoróvajra, csokoládéra, karamellás cukorkákra és sós perecre. Mindez együtt igazi ízrobbanást eredményez. És nem csak a sós és édes elképesztő kombinációja, hanem... bővebben

Ez a felnőtteknek szóló forró csokoládé recept a népszerű, whisky alapú krémes csokoládékoktél, a Mudslide ihlette. Díszítsd a bögre peremét csokoládésziruppal és összetört Oreo keksszel a drámai hatásért. bővebben

• Sütialap
• Muffinok
• Csokoládé máz

Az amerikai csokis kekszek rajongói el lesznek ragadtatva ettől a desszerttől: minden cupcake-ben van egy meglepetés! Az alsó sütin kívül maga a cupcake is tele van ezzel a csodálatos ízzel, a tetején pedig egy finom csokoládécsepp található. bővebben

• Torta
• Töltő

A Marcela Valladolid által ebben a receptben használt mexikói csokoládé fahéjjal ízesített, és csodálatos ízt és aromát kölcsönöz a pitének. A csokoládét közvetlenül a forró töltelékhez adják, a pitetészta pedig préselt... bővebben

Szinte egyetlen nyári buli vagy ünnepség sem teljes friss gyümölcs nélkül. A gyümölcsök eredeti és gyönyörű tálalásának legegyszerűbb módja, ha kis nyársakat készítesz, és a darabokat szivárványszínekben rendezed el. Ami pedig még különlegesebbé teszi a csemegét... bővebben

• Görögdinnye
• Édes joghurt
• Csokoládé ganache

Ez a szokatlan pizza tökéletes desszertnek. Az alapja egy nagy, kerek szelet görögdinnye, görög joghurttal megkenve, friss bogyós gyümölcsökkel megszórva, ganache-sal meglocsolva és reszelt csokoládéval díszítve. Egyetlen édesszájú sem tudna ellenállni egy ilyen bőséges kencének. bővebben

Változtasd át a hagyományos fagylaltot ünnepi desszertté, ha a karácsonyi cukorpálcához illő piros és fehér csokoládé bevonattal díszíted. Szórj a fagylaltra zúzott borsmenta cukorkákat, és tálald egy pálcikán. A tökéletes befejezés... bővebben

A reggeli gabonapelyhes desszertek egyszerűek, finomak és ropogósak. A gyerekek imádják őket, a nagyobbak pedig maguk is elkészíthetik, mivel a recept nem igényel sütést. Ezek a ropogós, édes-sós szeletek a mogyoróvaj tökéletes kombinációját kínálják, bővebben

• Töltő
• Popoverek

A popover zsemlék üreges, levegősek, amik bármilyen töltelékkel megtölthetők. Ez a recept puha csokoládépudinggal tölti meg őket, így elegáns desszertként szolgálhatnak különleges alkalmakra. Kakaóporral megszórva tálaljuk, és... bővebben

Ez a krémsajtos bevonatú csokoládés lasagne torta egyszerűsített módszerrel készül: a tésztát bolti Devil's Food piskótakeverékkel keverjük össze. A lasagne összeállításához kenjük meg a krémet a kihűlt rétegeken, majd fedjük le... bővebben

• Sajttöltelék
• Mochi tészta

Ezek a telt japán édességek négyféle sajttortával vannak töltve, így biztosan mindenki talál magának valót, bár mindegyik finom! A brownie sajttorta, az epres sajttorta és a málnás sajttorta külön-külön mochi tésztába van csomagolva. bővebben

Ha sporteseményre készülsz, a hagyományos rágcsálnivalók mellett készíts egy amerikai futball-labda alakú desszertet is. Csupán csokoládés gabonapehely, egy kevés vaj és olvasztott pillecukor keverékére lesz szükséged. bővebben

Kókuszpehely, kesudió és csokoládédarabkák gyönyörűen harmonizálnak ezekben a finom, puha sütikben. A lúgosított kakaó gazdag ízt és mély csokoládészínt kölcsönöz. Ne aprítsd fel a csokoládét, és... bővebben

A Cincinnati chili egy kiadós húspörkölt mediterrán ízekkel. A darált marhahúst paradicsomszószban pároljuk chilipaprikával, fahéjjal, szegfűszeggel, korianderrel és szegfűborssal, majd spagettivel, babbal, reszelt sajttal és frissen tálaljuk. bővebben

Az alkáli kakaó hihetetlenül gazdag csokoládéízt kölcsönöz ennek a font süteménynek, és mély, szinte fekete színt kölcsönöz neki. A csokoládés őrület teljessé tételéhez csokoládédarabkákat is kevernek a tésztába. Használhatsz: bővebben

• Streusel
• Pite

A csokoládéstrüföl ennek a pitenek az igazi gyöngyszeme, friss bogyós gyümölcsökkel és csokoládédarabokkal töltve. Ebben a receptben nemcsak feltétként, hanem a töltelék részeként is szolgál. Ízletesebb töltelékhez többféle változatot használhatunk: bővebben

Készítsd el ezeket az egyszerű mogyoróvajas, cukorból és vajas trüffeleket, és forgasd meg őket apróra vágott tejcsokoládéban. Elegáns trüffeleket kapsz, amelyek tökéletesek kávéhoz vagy finom ajándéknak. bővebben

Ezek a házi készítésű cukorkák a sós karamell, a csokoládé és a diófélék csodálatos kombinációját kínálják. Ahhoz, hogy a karamell a megfelelő állagú legyen, cukorhőmérőre lesz szükséged. Bármilyen diófélét használhatsz, például pekándiót vagy diót. bővebben

Ez a mókás sütemény pontosan úgy néz ki, mint egy óriási Tojásos kosárban szendvics. Ami pirítósnak tűnik, valójában egy puha piskóta, csokoládémázzal bevonva. A lyukban lévő tojás pedig egy fél konzerv őszibarack és... bővebben

• Szósz
• Posírozott csirke vakondnak

A Mole egy mexikói klasszikus, egy sűrű, sötét szósz, amely szárított chili paprikából, fűszerekből és mexikói étcsokoládéból készül. Ez a recept mandulát is ad a fő összetevőkhöz. Párolt csirkével tálaljuk - bővebben

• Csokoládészósz
• Churros

Ezek a churrok különlegesek: belül krémesek és puhák, kívül ropogósak és édesek, a tetején pedig illatos cukor-fahéj bevonat található. Fontos, hogy bio cukrot használjunk ehhez a bevonathoz; ettől ropogósabb, finomabb ízük lesz. A churrókat házi készítésű csokoládészósszal tálaljuk. bővebben

A puha, rágós, ropogós magokkal rendelkező aszalt fügedarabok remekül kiegészítik a csokoládédarabokat ebben a klasszikus amerikai süteményben. Nemcsak a sütemény állaga javul, hanem az íze is, csodálatos karamellás-gyümölcsös jegyekkel. bővebben

• Manó
• Kókuszos feltét

Nehéz finomabb és fényűzőbb brownie-t találni, mint ezt Trisha Yearwoodtól. Egy jó öreg csokoládés pekándiós brownie tetejére vastag réteg krémes kókuszos mázat, kókuszpelyhet és más dióféléket (pekándiót, diót vagy -) tesz. bővebben

A kenyérpuding nemcsak kenyérből, hanem egy partiról megmaradt brownie darabokból is elkészíthető. Ez a recept és az elkészítési technika hihetetlenül egyszerű: egyszerűen csak össze kell keverni a tépett brownie darabokat kókuszreszelékkel. bővebben

Változtasd át a kemping s'more-ját elegáns parfévá, amely méltó a különleges alkalmakra. Rétegezd az összes hozzávalót – pillecukrot, csokoládét és graham kekszet – egy átlátszó pohárba (vagy műanyag pohárba, ha szabadban tálalod): tört… bővebben

Ez az étel a klasszikus amerikai chili, az Ohio állambeli Cintinnati könnyebb változata. A hagyományos recepttel ellentétben marhahús helyett darált pulykahúst használ. Az alapvető chili fűszerek mellett ez az étel még... bővebben

Nem valószínű, hogy bármelyik gyerek vagy felnőtt visszautasítana egy melegítő, sűrű és gazdag csésze forró csokoládét. Ez a desszertital már pusztán aromájával is feldobja a hangulatot. Készítse el úgy, hogy félédes és étcsokoládét olvaszt fel tejben. bővebben

A recept igazi mexikói csokoládét használ, amelyet korongokban árulnak. Ez a csokoládé önmagában nem mindenkinek ízlik, de tejjel elkeverve egy mesésen finom itallá válik, amely felmelegít a hűvös estéken... bővebben

Az egyszerű vaníliás cupcake-eket bájos tulipánokkal díszítjük házi készítésű kellékek és cukormáz felhasználásával. A cukormázhoz olvasztott cukorolvadékokat használunk. A keveréket műanyag kanál hátuljára kenjük, megkeményedik, és... bővebben

• Csirke és sós lében
• Száraz pác
• Vakondmártás

Sütés előtt a csirkét egy órán át fűszeres lében áztatják, majd száraz páccal bedörzsölik és további egy órán át pácolják. Ettől a hús nagyon szaftos, puha és finom lesz. De az étel fő fénypontja a mexikói barna vakondmártás. A... bővebben

Egy egészséges, fehérjében gazdag, tejmentes desszert. A mousse puha tofuból és mogyoróvajból készül. Mindössze egyharmad csésze mogyoróvaj adja meg a desszert csodálatos ízét. bővebben

A vajban sült, barna cukorral megszórt banán enyhén karamellizálódik, puhává és még édesebbé válik. Ez egy csodálatos desszert. A szeletelt banánt tekerjük alufóliába, és süssük meg. bővebben

• Hóember
• Zománc

Ez a lehúzható muffinokból készült hóember, amelyet a legfinomabb habcsók máz örvényei borítanak, minden téli ünnepi partin a figyelem középpontjába kerül. Egy nagyobb tömeg is könnyedén ki tudja magát szolgálni azzal, hogy kisebb muffinokat húz le a nagyobbról. bővebben

A szendvicskekszek nagy rést foglalnak el az olasz sütemények között. Számtalan változatban sütik őket. Ezek a sütik mindig ünnepinek tűnnek, mint a mini sütemények, és általában meglehetősen egyszerűen elkészíthetők. Először megsütik őket - bővebben

A narancshéjat jellemzően fűszerként használják desszertekben, de érdekes desszertek készítéséhez is használható. Például ezek a kandírozott rudak cukorkákká válnak, ha belemártjuk őket - bővebben

Ha nagy mogyoróvaj rajongó vagy, vagy csak egy csokoládés máz alternatívát keresel, ez a recept neked való. A mogyoróvajas máz hihetetlenül finom, és miután megszilárdul, ugyanolyan ropogós lesz, mint a csokoládé. Használhatod... bővebben

Ha nincs hová tenned az állott kenyeredet, de a lelkiismereted nem engedi, hogy kidobd, nemcsak újraélesztheted, de hihetetlenül finom csokoládédesszertet is készíthetsz belőle. A Pain perdu (franciául „elfeledett kenyér”) francia pirítós elkészítése nagyon egyszerű: öntsd - bővebben

• S'more
• Bármilyen töltelék az Ön választása szerint

Valószínűleg láttál már olyan filmeket, amelyekben amerikai gyerekek pillecukrot sütnek a tábortűz körül ülve. Szóval, a hagyományos amerikai desszertet, a s'mores-t készítik, ami egy gyorsan elkészíthető, kekszből készült tészta. bővebben

Az új és szokatlan ízek szerelmesei imádni fogják ezeket a csokoládéba mártott burgonyachipseket. Olvaszd fel kedvenc csokoládédat, és mártsd bele a hullámos chipset. Hagyd megkeményedni, és tálald előételként egy házibulin. bővebben

Ez a puha és légies nugát csodálatos csokoládés-diós ízű. Pörkölt mogyorót tartalmaz, és remek töltelék a házi készítésű csokoládétáblákhoz. Sok más tojásalapú desszerthez hasonlóan a nugát sem tűri jól a nedvességet, így... bővebben

Ez a puha és légies nugát gazdag csokoládéízzel rendelkezik. Nagyszerű töltelék csokoládétáblákhoz, akár magában, akár kedvenc pörkölt diófélékkel vagy apróra vágott aszalt gyümölcsökkel. Sok más, csokoládén alapuló desszerthez hasonlóan... bővebben

A temperált csokoládé a professzionális megjelenésű csokoládék titka. Nem olvad el és sima a felülete; az állagát át kell kristályosítani, hogy ezeket a tulajdonságokat elérje. A temperált csokoládé kellemesen ropogós a teszt során. bővebben

Martha Washington az Egyesült Államok első elnökének és a Fehér Ház first lady-jének a felesége volt. Marthát egyes kiadványokban a „múlt szellemeként” emlegetik. Azonban ezek a krémes, csokoládéval bevont cukorkák nem keltenek kellemetlen érzeteket. bővebben

Ez az egyszerű recept az étcsokoládé szerelmeseinek segít elkészíteni egy finom, gazdag aromájú és ízletes mousse-t. Ez a desszert el fogja kápráztatni Önt és szeretteit, és egy ünnepi vacsora remek befejezése is lehet. bővebben

• Muffinok
• Eszpresszó szirup
• Mascarponés krém

Egy híres olasz tiramisu desszert ihlette cupcake recept finom mascarponés krémsajtos töltelékkel. A cupcake-ek csokoládéba mártott természetes kávébabokkal, valamint eszpresszóból és kávélikőrből készült sziruppal készülnek. bővebben

Nem kell sushi rajongónak lenned ahhoz, hogy élvezd ezt az ételt. Ez egy szórakoztató, egyszerű és egészséges desszertötlet egy gyerekzsúrra. Ha a "sushi" nem elég édes, megduplázhatod a vaj és a pillecukor mennyiségét. Egy kis vanília sem ártana. bővebben

Ez a recept mindenkinek szól, aki gyerekként szerette (és még mindig szereti) a nyers omlós tésztát. Mindenki más is imádni fogja ezeket a trüffeleket, ha egyszer megkóstolja őket. Miután a csokoládéba mártott cukorkákat bevontuk, megszórhatjuk őket egy kis tengeri sóval, hogy gazdagítsuk az ízüket. bővebben

Ezek a sózott rudakkal és mogyoróvajjal készült csokoládészeletek biztosan elnyerik az aktív életmódot folytatók tetszését. Tápértékük igazi energiabombává teszi őket. Ráadásul a recept egyszerűsége is kellemes meglepetés. bővebben

Az amaretto likőr és a vanília vodka vanília és mandula aromát kölcsönöz ennek az eredeti instant eszpresszó alapú kávéitalnak. A tej simaságot ad, a csokoládélikőr pedig teljessé teszi az ízek szimfóniáját. bővebben

• Palacsinta tészta
• Tejszínhab
• Málnaszárnyak
• Fehér vagy étcsokoládéból készült csokoládé ganache

A palačinke egy különleges vékony palacsintafajta, amely Közép- és Kelet-Európában elterjedt, jellemzően különféle töltelékekkel tálalják. Ezeket a palačinkéket banánnal és eperrel töltik, a tetejét pedig tejszínhabbal, csokoládé ganache-sal és... bővebben

• Palacsinták
• Töltő

Lépésről lépésre recept palacsintához mascarponés és meggyes töltelékkel. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• A süteményekhez:
• A töltelékhez:
• A mázhoz és a ganache-hoz:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Muffinokhoz:
• A krémhez:
• A csokoládémázhoz:

Részletes recept fotókkal.

• A csokoládékrémhez:

Jamie Oliver részletes csokoládékrémes tartlet receptje. bővebben

• Torta
• Szirup
• Cseresznyés töltelék
• Tejsodó

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept ehhez az angol ételhez fotókkal. bővebben

Szeretném hinni, hogy a cukrászok nem fogják egyszerűen csak csokitormának hívni, mert egyszerűen isteni íze van, és nincs szükség cukorhőmérőre vagy a rettegett puha/kemény golyós tesztre az elkészítéséhez. Én inkább elkészíteném... bővebben

• Fűszeres tejszínhab:

Részletes recept fotókkal.

Ezek a mogyorós sütik tökéletesek a teázó vendégeknek. Vannak, akik allergiásak a földimogyoróra, ezért kérjük, jelezzék nekik, ha földimogyorót tartalmaznak. bővebben

• Csokoládétöltelék
• Csokis pitealap

A tejszín, egy csipetnyi író és a keményítő teszi ezt az Emeril Lagasse-i pitét igazi remekművé, a töltelék pedig vastag és bőséges. A csokoládéalap morzsolt piskótából készül, majd egy réteg csokoládéval átsütött töltelékkel, végül pedig... bővebben

Sűrű, édes, házi készítésű tejszínhab borítja ezt a közkedvelt desszertet, amelyet a Food Network magazin is kedvel. Ez a sütemény lágy krémsajttal és kakaóval készül. bővebben

Trisha Yearwood mindössze négy hozzávalót használ ehhez az édes-sós, ropogós dióval ízesített finomsághoz. A cukorkákat lassú tűzhelyen főzi meg, majd formákba önti és lehűti. bővebben

Bár Marcela Valladolid csokoládét és mogyoróvajat használ klasszikus mole szószának ízesítéséhez, az nem édes, hanem inkább füstös a füstölt chili paprikának köszönhetően. Végül is a mexikói konyha híres az ízek keverékéről. bővebben

Ami ezt a színes, frissítő desszertet illeti a Food Network Magazine-tól, a lényeg a többrétegű dizájn, amely egy bolti sütifagylalt szendviccsel kezdődik, eper- és mentatöltelékkel a tetején. Az utolsó, különleges simítás pedig... bővebben

• Desszert
• Felszerelés

Tapasztald meg a csokoládés brownie aromáját kakaó és olvasztott csokoládé hozzáadásával a hagyományos tésztához, és gofri készítésével. Tálald krémes vaníliafagylalttal és luxus feltétekkel egy finom vasárnapi kelyhes fagylalthoz. bővebben

Melissa De Arabian egyszerű sütireceptje rengeteg hozzávalót használ, mint például cukrot, lisztet és csokoládédarabokat, egy csipetnyi pikáns ízzel a szárított rozmaring hozzáadásának köszönhetően. Az eredmény légies, vajas és nem... bővebben

• A teszthez:
• A sajtos töltelékhez:
• A csokoládé töltelékhez:

A cassatede szicíliai, félhold alakú, édes töltelékkel töltött sütemény, amely sütve vagy sütőben sütve is tálalható. Lényegében a calzone mini-édes változata. Ezek a sütemények nagyon népszerűek a déli régióban. bővebben

Gyönyörű, finom és eredeti, a Zebra sütemény tökéletes választás egy családi teázáshoz. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető lassú tűzhelyen, és nem igényel rengeteg hozzávalót. bővebben

• A teszthez:
• A töltelékhez és a krémhez:

Egy finom nyári-őszi francia pite érett körtével, amely tökéletes mindennapi és ünnepi étkezésekhez egyaránt. bővebben

• Piskótatészta
• Impregnálás
• Krém
• Zománc

Recept a "Slavyanka" sütemény vajkrémmel és csokoládémázzal történő elkészítéséhez lassú tűzhelyen. bővebben

A Krinkles készítésének kulcsa a jó minőségű csokoládé, amelyhez adhatunk egy kevés eszpresszóport. A kávé tökéletesen fokozza a csokoládé aromáját anélkül, hogy magára vonná a figyelmet. bővebben

• A teszthez:
• A csokoládéöntethez:

Ez a belga sütirecept, az úgynevezett "orosz cigaretta", meglehetősen egyszerűen elkészíthető és szuper eredeti. bővebben

Mindenki tudja, hogy az emberek már a kőkorszakban megtanultak tüzet gyújtani. De ma is használják. Sok ételt nem tűzhelyen vagy sütőben készítenek. Az igazi ízük csak nyílt tűzön tárulhat fel teljesen, ahol főzni fogunk... bővebben

A Cherry Cannoli Pie egy amerikai pite recept, amelynek tölteléke az olasz Cannoli desszert összetevőit tartalmazza (egy hagyományos szicíliai desszert, amelyet krémsajttal töltött ostyacsövekből készítenek, különféle hozzáadásával - bővebben

Részletes recept fotókkal.

• A sütikhez:
• A mázhoz:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A teszthez:
• A mázhoz:

Részletes recept fotókkal.

• A tortához:
• A mázhoz:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.