Tengeri sügér crudo
Szavazatok: 3
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Ha van egy friss halad, mindössze néhány hozzávalót kell hozzáadnod, hogy kiegészítsd a sós ízét. Egy csipet lime, egy kevés chili, friss koriander és jó minőségű olívaolaj még egy egyszerű tengeri sügért is ínycsiklandó előétellé varázsol.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 babérfilé (170 g)
- 1 kis thai chili, vékonyra szeletelve
- fél lime héja
- Friss korianderlevél, tálaláshoz
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál frissen facsart limelé
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tengeri sügér, tengeri sügér, chili paprika, lime héja
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy éles késsel szeleteljük fel a tengeri sügért a lehető legvékonyabbra, bőr nélkül. Rendezzük el a szeleteket kissé egymást fedve egy hideg tálalótányéron.
- Szórjuk meg a halat apróra vágott chilivel, lime héjával, korianderlevéllel, valamint egy bő csipet sóval és fekete borssal. Tálalás előtt locsoljuk meg olívaolajjal és lime levével.
Kategóriák:
Hasonló receptek
