Grillezett tengeri sügér kaliforniai paprikával és paradicsommal, fóliában
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 364, összes zsír 21 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 10 G., rost 3 G., koleszterin 136 mg, nátrium 825 mg, cukor 5 G.
Kalória 364, összes zsír 21 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 10 G., rost 3 G., koleszterin 136 mg, nátrium 825 mg, cukor 5 G.
A tengeri sügért édes- és csípős paprikával, koktélparadicsommal és vöröshagymával, saját aromás levükben, külön fóliatasakokban sütjük. A tengeri sügéren kívül bármilyen fehér hal megfelel ehhez a recepthez. Bármilyen színű paprika is elfogadható, de ha gyönyörű tálalással szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet, kombinálj különböző színeket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 db bármilyen színű kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
- 1 kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1 Fresno paprika, félbevágva és vékonyra szeletelve
- 8 szál kakukkfű
- 1 csésze narancssárga koktélparadicsom
- 5 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 0,5 csésze almaecet
- 4 db puha fehér halfilé, egyenként 170 g, bőr nélkül, például csíkos sügér
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tengeri sügér, édes paprika, vöröshagyma, Fresnói bors, koktélparadicsom, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillsütőt közepes-magas lángra. Egy tálban keverd össze a kaliforniai paprikát, a vöröshagymát, a chilipaprikát, a kakukkfűágakat és a koktélparadicsomokat; keverd össze 3 evőkanál olívaolajjal és 1/2 teáskanál sóval.
- Bélelj ki négy 50 cm-es vastag alufóliát az asztalon. Mindegyikre tegyél egy halom zöldséget, majd mindegyikre locsold meg 2 evőkanál ecetet.
- Helyezz egy halfilét minden zöldségkupac tetejére; locsold meg mindegyik adagot 0,5 evőkanál olívaolajjal, és bőségesen sózd. Hajtsd össze a fólia két rövid oldalát, és hajtsd kétszer be őket, hogy lezáródjanak; hajtsd be az oldalakat, hogy egy csomagot alkossanak.
- Grillezzük a csomagokat, szükség szerint mozgatva őket az egyenletes sütés érdekében, amíg a hal teljesen át nem sül, 10-12 percig.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
