Chili paprika

Ez a recept a legnépszerűbb vegetáriánus steakből – a karfiolsteakből – inspirálódott, de brokkolit használunk helyette. A brokkoli szárai ugyanolyan ehetőek, mint a rózsák, és még több rostot tartalmaznak. Süsd meg a brokkolisteakeket a sütőben, és... bővebben

A kalábriai chilipaprika meglehetősen csípős, de füstös és gyümölcsös jegyei is vannak, amelyek tökéletesen kiegészítik a fokhagymát és a citromot. Olajban konzervként, egészben vagy szeletelve árulják. A receptben feltüntetett mennyiségek fokozatos - bővebben

• Muffinok
• Mézolaj

Ree Drummond tudja, hogyan kell jól indítani a reggelt: sajttal és zöld chili paprika szeletekkel töltött, puha kukoricás muffinokat süt az egész családnak. Ezeket a muffinokat melegen, ragacsos cheddarral és olvadt mézes vajjal a legfinomabbak fogyasztani. bővebben

Bár a kho gyakran egy olyan vacsoraétel, amely kevesebb mint fél óra alatt elkészíthető, az ünnepi időszakban különleges csavart kap. Ezzel a recepttel egy olyan kho-t készíthetsz, amely méltó az újévi asztalra. Ehhez az ételhez használd a sertéshas legjobb részét. bővebben

• Borda
• Házi hoisin szósz

A sertésborda népszerű előétel sportesemények nézésekor. Ezek a bordák egy évtizedek óta működő elviteles étteremből származnak, és közel-keleti és ázsiai ízeket ötvöznek, változatos alapanyagokból elkészítve. bővebben

A thai marhahússaláta egyszerre laktató és frissítő. Érett zöldségekből és friss fűszernövényekből készül, jégsalátára rétegezve, és egy nagy tálon tálalva. Ízletes ízének titka a marhahúscsíkokban rejlik... bővebben

A frissítő papayasalátát Délkelet-Ázsiában különféle módokon készítik. Ez a változat egy hagyományos recept Thaiföld Isan régiójából, amely rusztikus konyhájáról ismert. Az éretlen papayát lereszelik, majd chilipaprikával, limelével és... bővebben

Ez a saláta egy igazi ízbomba! Egy kis fantasztikus filippínó garnélarák-pasztát, kókuszreszeléket és thai chilit adsz hozzá egy savanykás éretlen mangóhoz. Nagyszerű kiegészítője zsíros húsoknak, sertésbordáknak vagy akár egy hamburgernek is. bővebben

A tequila és a lime csodálatos kombináció nemcsak a frissítő margaritádhoz, hanem a csirke páchoz is. Adj a páchoz csípős jalapeno paprikát, fokhagymát és chilipaprikát, hogy a csirkemelled a tex-mex konyha ízeivel teljen. bővebben

Ha szereted a csirkeszárnyakat, imádni fogod ezt a receptet! Enyhén édesek, enyhén fűszeresek és abszolút finomak. A mandarin-tequila szósz jól illik más csirkehúsokhoz, valamint sertés-, marhahúshoz és... bővebben

• Sertésborda
• Tequila barbecue szósz

A sertésborda sütőben történő sütésének ideális technikája, ha nincs grillsütőd: először alufóliában sütöd, amíg a hús elkezd leválni a csontokról, majd kicsomagolod és újra ropogósra sütöd a sütőben. Egy különleges keverék - bővebben

• Ecetes hagyma
• Taco tálak
• Jégsaláta káposztasalátával
• Taco töltelék

Lepd meg vendégeidet egy egyedi módon tálalhatod a tacókat – ehető tortilla tálakban. Szükséged lesz egy hagyományos fém muffinformára. Helyezd bele a tortillákat, és süsd, amíg tálakká nem állnak. Töltsd meg az ehető tálakat a töltelékekkel, és... bővebben

• Csirkecombok
• Rizs savanyú zöldségekkel

Pácold be a csirkecombokat fűszeres görög joghurtban, számos fűszerrel ízesítve, amelyek az indiai tandoori csirke aromáját adják nekik, majd fűzd fel őket fa nyársakra és grillezd meg, vagy akár egy grillserpenyőben is. Tálald kebabokkal - bővebben

• Banánchips
• Paprikák

A miniatűr töltött paprikákkal készült falatkák előételnek bármilyen alkalomra, legyen szó ünnepről vagy egy laza házibuliról. Édes és fanyar ízük fanyar jegyekkel tökéletesen illik az alkoholos italokhoz. Kis pácolt pikáns paprikák - bővebben

Élvezd a borsos rukkola, az édeskukorica, a sült paprika és a pikáns vinaigrette csodálatos kombinációját ebben a nyári salátában, amely tökéletes grillezett húsokhoz. A pirított mandula teszi teljessé. Szórd meg vele... bővebben

• Homárok
• Tankolás
• Saláta

A ropogósra sült tostonokat omlós homársalátával és pálmaszívekkel tálalják. A saláta trópusi ízét mangópürével, kókusztejjel és csípős skót paprikával készült öntet adja. Kiváló karibi előétel. bővebben

• Szörf és gyep
• Irgalmasság szósz

Ez a szaftos szendvics szörfözés és turf stílusban készül, húst és tenger gyümölcseit kombinálva egy fogásban. A klasszikus philadelphiai marhahúsos sajtsteaket valódi rákhússal ízesítik, a tenger gyümölcsei fűszerkeverék pedig fokozza az ízt. bővebben

Mindenki szereti a sajtos makarónit a csodálatosan krémes ízéért, de néha hiányzik belőle egy kis extra csípősség. Tehát azoknak, akik szeretik a csípősebben, Ree Drummond azt javasolja, hogy adjunk hozzá piros chilipaprikát, friss jalapeñót és csípős sajtot a makarónihoz. bővebben

Ez a sajtos makaróni öntöttvas serpenyőben, sütőben vagy grillen készül. Nincs szükség extra tepsire! Szükséged lesz bolti főtt tésztára. Keverd össze pirított darált marhahússal paradicsomos marinara szószban, és bőségesen szórd meg... bővebben

• Saláta
• Szendvicsek

Ez a kiadós tojássaláta sonkával és erős ecetes paprikával tökéletes kiadós szendvicsek készítéséhez. A szendvicsek összeállítása előtt hagyjuk a salátát a hűtőszekrényben állni, hogy kissé megszilárduljon és ne váljon folyóssá. Kanalazzuk pirítós kenyérre, és adjuk hozzá... bővebben

• Csirke
• Szósz

Ez a csirke a házi készítésű édes-csípős paprikás szósznak köszönheti csodálatos ízét, amely tálaláskor pácként, mázként és mártogatósként is használható. A pácolt csirkét grillezzük, és sütés előtt egy percig kenjük meg a szósszal, hogy az ízek megmaradjanak. bővebben

Tegye trópusi ízvilágúvá a friss salsát a paradicsom érett mangószeletekkel való helyettesítésével. Az édes gyümölcs, a csípős chili paprika és az illatos koriander kombinációja egyszerűen fenséges! Öntsön margarita alapot a salsára egy frissítő csavarért. bővebben

Ha gyorsan össze szeretnél állítani nagyszámú szendvicset egy nagyobb társaság számára, egyszerre 12 zsemlére lesz szükséged. Készítsd el őket úgy, mint egy rakott ételt! Vágd félbe egyszerre az összes zsemlét, add hozzá a tölteléket, és tedd rá a feltétet. bővebben

• Fasírt
• Feltét

Ezt a húsgombóc receptet a mexikói al pastor étel ihlette, ami egy fűszeres sült sertéshús ananásszal és salsával. A sült ananászt közvetlenül a darált sertéshúshoz adjuk a fűszerekkel együtt, formázzuk cipóvá, és süssük meg. A húsgombóc ízletes és... bővebben

Ez a gazdag, sűrű és hihetetlenül fűszeres vöröslencse-pörkölt gyorsan és egyszerűen elkészíthető lassú tűzhelyen, így nem kell rendetlenül mosogatni. A szárított shiitake gomba fokozza ennek a vegetáriánus ételnek az ízét, gazdagabbá és textúrábbá téve azt. bővebben

• Steakek
• Uborkasaláta

A marhaszeletet kömény és csípős paprika fűszerkeverékkel bedörzsöljük, majd serpenyőben sütjük, amíg szép, fűszeres kéreg nem képződik. A fűszerek egyensúlya tökéletes, ami pikáns, sűrű kérget és szaftos húst eredményez. Tálaljuk frissítő uborka-reteksalátával. bővebben

Ezeknek a marhaszték taco-knak a csodálatos ízének titka a természetes szederlével készült pác. Gazdag, sokoldalú ízért adj a páchoz lime-levet, jalapeñót és vöröshagymát, majd hagyd a húst néhány órán át pácolódni. Amikor - bővebben

A Cajun gumbo ezen gyors változata a csirke és az andouille kolbász klasszikus kombinációját kínálja. A gumbo ebből a változatából hiányoznak a hagyományos paradicsomok, de az édes és csípős paprika, valamint a fűszerek gazdag ízt kölcsönöznek. A - bővebben

• Zsemlék
• Burgerek

Egy szaftos marhahúspogácsa bacondarabkákkal és paprikával, olvadt Asiago sajttal a tetején, ciabattán tálalva, fűszeres juharmártással. És mi lenne egy reggeli burger tükörtojás nélkül?! A pogácsára kenj egy folyékony tojássárgáját, ami szintén... bővebben

• Zöldségek
• Kukoricakása

A grillezett zöldségek, egy kevés marhahúsleves alap és sok ragacsos sajt különleges ízt adnak ennek a kukoricás zabkásának. Grillezd vagy pirítsd meg a jalapeño paprikát, a zöldhagymát és a vöröshagymát egy grillserpenyőben, majd aprítsd apróra, és add hozzá a - bővebben

Ennek a quesadillának a töltelékét a mexikói városok utcáin árusított sült kukorica élénk ízei itatják át. Édes sült kukorica egy csipetnyi füsttel, csípős chili paprikával, illatos korianderrel, puha avokádódarabokkal és rengeteg ragacsos sajttal – mindezt kisütve. bővebben

• Pörkölt marhahús
• Csau-csu

Lassan vörösborban párolva ez a fűszeres marhahús hihetetlenül szaftos és puha, szó szerint szétesik. Ez az állag tökéletes a szaftos szendvicsek készítéséhez. Két villával tépkedd szét a húst. bővebben

• Marhaszegy
• Házi készítésű ranch öntet

Trisha Yearwood marhaszegyet párol kólában, majd vékonyra szeleteli, és mini zsemlében, házi készítésű ranch öntettel tálalja. „A szegyhúst lassú tűzhelyen vagy vastag aljú edényben is elkészítheted, ahogy én is szoktam. A titok a párolási időben rejlik: a lényeg az, hogy ne...” bővebben

Ennek a zöldségsalátának a vinaigrette öntete egy népszerű japán szezámmagos öntetre emlékeztet. Egy csipetnyi friss jalapeño pikáns ízt kölcsönöz, míg a friss koriander élénk ízt és színt kölcsönöz ennek az ázsiai ihletésű salátának. bővebben

A kuj teav, egy kínai eredetű rizstészta leves, amelyet hagyományosan reggelire szolgálnak fel Kambodzsában. Harmonikusan ötvözi a garnélarák, a sertéshús és a zöldségek ízeit. Ez az étel különösen népszerű az ünnepek alatt, beleértve a kínai újévet is. bővebben

Ez a sűrű mártogatós krémsajtból és mexikói sajtok keverékéből készül, tetején zöld új-mexikói chilivel (vagy Hatch-szel) szórják meg, és öntöttvas serpenyőben melegen tálalják. A krémsajt tökéletesen kiegyensúlyozza a chili erős csípősségét, így... bővebben

A jamaicai kecskecurry egy finom, sós ragu, amelyben a húst addig párolják, amíg le nem válik a csontról, így az omlós és szaftos lesz. Elkészítése általában több órát vesz igénybe, de ezzel a recepttel sokkal gyorsabb: bővebben

A következő bulidra készítsd el ezeket a miniatűr szendvicseket, amelyek ízkombinációjukkal elvarázsolják a vendégeidet. A pumpernickel szeleteket vaddisznókolbásszal, pirított erdei gombákkal, újhagymával és erős cseresznyepaprikával tálaljuk. bővebben

A szilvamártást jellemzően ecettel, cukorral és fűszerekkel készítik. Ez a változat az édesség, a savanykásság és egy csipetnyi csípősség tökéletes egyensúlyát kínálja. Hagyományosan a szilvamártást mártogatósként szolgálják fel tavaszi tekercsekhez, tojástekercsekhez és sült wontonokhoz. bővebben

A csípős padlizsán remek előétel vagy köret ázsiai ihletésű vacsorákhoz. A padlizsánt apró rudakra vágjuk, aranybarnára sütjük, majd wokban, könnyű húsmártásban, chilipaprikával kisütjük. bővebben

„Amikor kicsi voltam” – emlékszik vissza Molly Yeh –, „akkor a családom mindig rendelt ételt a kedvenc kínai éttermünkben, mindig ugyanaz volt: sok gombóc és kung pao csirke, de földimogyoró nélkül (anyukám allergiás volt rá). Annak ellenére, hogy én…” bővebben

Pácolj felszeletelt uborkát édes és fanyar pácban mentával és chilipaprikával, és néhány óra múlva máris finom előételt kapsz, amelyet bármilyen ételhez, különösen húsételekhez tálalhatsz. Élénkebb ízvilágért az uborka savanyítása ajánlott. bővebben

Ha gyors és egyszerű ételekről van szó, Ree Drummondra számíthatsz, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíti a klasszikus családi vacsorákat. Ez a fehér chili csirkével, rengeteg aromás fűszerrel, kiadós babbal, kukoricával és olvadó sajttal... bővebben

Ez az aromás thai leves kókusztejjel, csirkével, citromfűvel, thai chilivel és más fűszerekkel készül, gazdag és összetett ízvilágot kölcsönözve. A bok choy friss zöldséges ízt ad hozzá, és esszenciális rostot biztosít. bővebben

Ez az étel zöldséges rizsutánzattal készül, így könnyebb és kalóriaszegényebb, mint a hagyományos rizs. Ha nem találsz karfiolrizst, próbáld meg a karfiolrózsákat egy aprítógépben finomra aprítani. bővebben

Az étel sztárja a thai bazsalikom, amely csodálatos édes-fűszeres aromával ruházza fel. Pirítsd meg a darált csirkét fűszerekkel és aromás ázsiai szószokkal, adj hozzá paprikát és friss thai bazsalikomot, majd tálald párolt jázminrizzsel. bővebben

Pároljuk a húsgombócokat frissítő zöld curry szószban, és tálaljuk pirított cukkini tésztával egy gyors és egészséges, alacsony szénhidráttartalmú vacsorához. A cukkini tésztát a zöldség-gyümölcs részlegen találjuk, vagy elkészíthetjük sajátunkat egy spirálvágóval. bővebben

Tiszta leves zöldborsóval, sárgarépával és csípős jalapeño paprikával, aromás fűszerekkel ízesítve, vékony szelet grillezett marhaszelettel tálalva. Kenyér helyett ropogós rizstészta palacsintát készíts. Szükséged lesz egy lapos, széles... bővebben

• Kagylók
• Pirított kenyér

Egy nagy fazék kagyló garantált csemege! Rengeteg íz közül lehet választani, és a kagyló gyorsan megfő. A fűszerek, egy csipetnyi savasság és a lágy kókusztej egy csipetnyi ízt adnak az ételnek. bővebben

• Páclé
• Chiliszósz fűszernövényekkel

A marhasteak ázsiai stílusú grillezéséhez vágd csíkokra, és húzd fel hosszában egy fa nyársra. Így a marhahús jobban pácolódik, és megkapja a csodálatos teriyaki ízt. Ehhez a recepthez nem kell... bővebben

A gazdag, bársonyos mártogatós, a chili con queso (vagy egyszerűen queso) az egyik legnépszerűbb előétel a sportestéken. Háromféle sajttal készül: ömlesztett sajttal, Monterey Jack sajttal és cheddar sajttal. Tortilla chips-szel vagy bármilyen más mártogatóssal tálaljuk. bővebben

A marhaszeletet vékony csíkokra vágjuk, és forró wokban pirítjuk gyömbérrel, fokhagymával és chilipaprikával. Azonnal öntsük az ázsiai szószba, és hagyjuk, hogy beszívódjon. A marhahúst keverjük össze a pirított pak choi-jal, és főtt... bővebben

Főtt rizstésztát friss uborkával, paradicsommal és fűszernövényekkel keverjünk össze egy fűszeres ázsiai öntetben, friss chilivel és gyömbérrel. Ropogósságért szórjuk meg kesudióval, és tálaljuk előételként vagy köretként grillezett csirkéhez vagy sertéshúshoz. bővebben

A savanyúság remek alternatívája a savanyúságnak ebben a finom, édes-savanyú ananászos relishben. A relish percek alatt elkészül: egyszerűen tedd az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és turmixold finomra, ügyelve arra, hogy ne főzd túl. bővebben

Készíts húsgombócot édes- és csípős paprikával, sárgarépával és korianderrel töltve, finom barbecue szósszal bevonva. Tálald főételként körettel, másnap pedig a maradék húsgombóccal készítsd... bővebben

• Torta
• Töltő
• Krém

Süss egy quiche-t az amerikai déli konyha legjobb hagyományai szerint: illatos szalonnával, zöld chilipaprikával, pikáns pepper jack sajttal és illatos korianderrel töltött, omlós, házi készítésű omlós tésztában sült quiche. Ne süsd túl. bővebben

Ez a filippínó étel jellemzően a legolcsóbb sertéshúsból készül, beleértve az arcocskákat és a füleket, és a kultúra „nulla hulladék” filozófiáját testesíti meg. A sertéshúst párolják és grillezik, majd felszeletelik és újra ropogósra sütik. Ehhez járul... bővebben

Ízesítsd a sertéshúsgolyókat kínai ötfűszeres porral, és forgasd meg őket édes-csípős házi készítésű barbecue szósszal. Friss rukkolával párosítva ez finom tölteléket képez kiadós szendvicsekhez. Tálald a szósszal ízesített húsgolyókat rizzsel, akár... bővebben

Ha a legfrissebb haldarabod van, csak néhány hozzávalóra van szükséged, hogy kiegészítsd a sós ízét. Egy kis lime, egy kis chili, friss koriander és jó minőségű olívaolaj még egy egyszerű tengeri sügért is kifinomult fogássá varázsol. bővebben

Vékony marhahússzeletek, édes és erős paprika, valamint kétféle provolone sajt (egy fűszeres, finom diós ízű és egy krémes, enyhe) varázsolják a mindennapi tésztaragut lenyűgöző fogássá, a híres Cheesesteak szendvics gazdag ízvilágával. bővebben

A philadelphiaiak sosem adják fel a vitát, hogy a Pat's King of Steaks vagy a Geno's Steaks készíti-e a legjobb sajtos steak szendvicset. Pat Olivieri nevéhez fűződik ennek a vékonyra szeletelt marhahúsos és hagymás szendvicsnek a feltalálása az 1930-as években, és a sajt hozzáadásának... bővebben

Élvezd a csípős és édes ízek kombinációját ebben a pizzában pepperoni kolbásszal és fűszeres ecetes paprikával. A forró méz kiemeli a pikáns ízeket, miközben egy csipetnyi édességet is ad hozzá. A pizza másik kulcsfontosságú összetevője... bővebben

A mexikói csirkés tortillaleves az ízek és textúrák lakomája! Feketebabbal, jalapeno paprikával, paradicsommal és lime-mal, tépett csirkemellel, avokádóval és ropogós tortillacsíkokkal pont megfelelő mennyiségű fűszeres, édes és... bővebben

• Garnélák
• Szósz

A savanykás és fűszeres tomatillo szósszal töltött felespoharakban tálalt garnélarák előétel, amely tökéletes grillpartikra vagy medence melletti vacsorákra. A garnélának jól lehűtöttnek és ropogósnak kell lennie, ezért előre főzzük meg őket, és— bővebben

• Jamaikai mahi-mahi
• Ecetes Escovic paprika
• Mangó aioli

Ez a karibi halszendvics tökéletes a nyárra. A mahi-mahi filét fűszeres fűszerkeverékkel bedörzsölik, grillezik, és zsemlében tálalják ecetes jamaicai escowiche paprikával. A szendvics másik csodálatos összetevője a mangós aioli. Ez - bővebben

Ez a paradicsomos, kukoricás, chilipaprikás és csirkés leves hagyományos mexikói fűszerekkel ízesített, ízletes és melegítő. Tökéletes a maradék csirke, például a tegnapi vacsoráról készült felhasználására. bővebben

Ezek a mexikói stílusú csirkefalatkák nem sima zsemlemorzsában vannak panírozva, hanem tört tortilla chips-szel. Próbálj alacsony sótartalmú chipset választani, mivel a csirkét először majonézzel vonják be. bővebben

Ez a saláta népszerű mexikói taco töltelékekkel készül: jalapeño, csirkemellcsíkok, zöldségek, retek, vöröshagyma, sajt és jicama. A vöröshagyma ízének lágyításához áztassa hideg vízbe néhány percre, majd bővebben

Ez a mexikói Bloody Mary-változat mezcalt használ vodka helyett. Ez a koktél előételekre vágyik. Készítsd el őket mexikóira is! Díszítsd a poharakat egy quesadilla-szeletekkel átszőtt nyárssal, és... bővebben

Ha vitatkozni szeretnél a szakácsokkal, kérd meg őket, hogy írják le a tökéletes tükörtojásos szendvicset. Valószínűleg a felük azt fogja mondani, hogy a helyes verzió két tojás és amerikai sajt egy Kaiser zsemlében. Így készítik Amerikában... bővebben

• Szendvics
• Fűszerkeverék barna cukorral
• Dél-karolinai majonéz
• Juharfa szalonna

Ebben a szendvicsben biztosan nincs hiány finom sertéshúsból, tele fűszeres sertéshúspogácsával, természetes fűszeres kolbásszal és sült házi szalonnával. A juharszirupos szalonna elengedhetetlen hozzávaló, és a legjobb, ha előre elkészítjük, ahelyett, hogy boltival helyettesítenénk. bővebben

Ez a török ​​klasszikus húsgombócból és burgonyából álló paradicsomszószos fogás tökéletes mind egy laza családi vacsorához, mind iftárhoz (a ramadán vacsorájához). Többféleképpen is elkészíthető ez az étel: egyesek... bővebben

A vörös csattogóhal filéit egy serpenyőben pároljuk olasz kolbásszal, hagymával, paprikával és rozmaringgal, amíg teljesen át nem sülnek, majd sült krumplival tálaljuk. A pácolt cseresznyepaprika pont megfelelő savanykás ízt ad. A kész étel... bővebben

Próbáld ki a hagyományos húsgombócok olaszos változatát. A hagyományos darált hús helyett használj nyers olasz kolbászt, a beleket távolítsd el. Süsd meg a kolbászgombócokat a sütőben, és tálald kanapéként pácolt cseresznyepaprikával és egy friss levéllel. bővebben

Ez a hatalmas szendvics több embernek is elég. A párolt rapini rendkívül szaftossá teszi, az olasz finomságok – prosciutto, szalámi, mortadella és provolone sajt – kombinációja pedig hihetetlenül finom, pikáns, savanykás és ízletes ízvilággal. bővebben

A sült csirkeszárnyak kedvelt csemegének számítanak bármelyik sörpartin, és ezek a jamaicai grillezett jerk csirkeszárnyak biztosan lenyűgöznek majd. Áztasd be őket a fűszeres jerk pácba grillezés előtt, majd... bővebben

Sertésszűzpecsenyét serpenyőben pirítsd meg, vékony szeletekre vágva tálald brokkoli, sárgarépa és ecetes paprika keverékével, juharsziruppal és borsos lével készült édes-savanykás mázban. Tökéletes választás egy gyors, ízletes és egészséges étkezéshez. bővebben

• Tankolás
• Alsó réteg
• Garnélák

Ezt a tálat lusta nyári tekercsnek is nevezhetjük, mivel nem kell minden tekercset feltekerni; csak szépen el kell rendezni az összes hozzávalót egy tálban. Az alsó réteg rizstészta, majd a tetejére sült garnélarák, zöldségek, mangó és fűszernövények kerülnek. bővebben

• Grillezett sertésszeletek szalonnával
• Mártogatós
• Megbízatási idő

Ha nem tudod eldönteni, hogy frissítő hideg tésztát vagy egy tál forró ázsiai levest szeretnél, próbáld ki a bun chát (grillezett sertésszelet rizstésztával). Ez Vietnam fővárosának, Hanoinak az egyik leghíresebb étele. bővebben

Ez a szósz friss spenótból és korianderből készül, és nem igényel főzést. Egyszerűen turmixold össze az összes hozzávalót, beleértve a jalapeñót is, natúr joghurttal, és tálald húsokhoz szószként, vagy előételként lepénykenyérrel. Ha csípősebb szószt szeretnél, bővebben

Ki tudna ellenállni egy garnélarák koktélnak? Ez a recept modern csavart ad a klasszikus előételnek: a garnélarákot köménnyel szórják meg, sütőben sütik, hogy intenzívebbé tegyék az ízt, és pikáns borsmártással tálalják. bővebben

A koreai rántott csirke jellegzetessége a dupla sütés. Ez a módszer biztosítja, hogy a csirke belül puha és lédús, kívül pedig aranybarna és ropogós legyen. A legtöbb koreai rántott csirke receptet fűszeres, paszta alapú mázzal vonják be. bővebben

• Csicseriborsó
• Fűszerkeverék chana masala-hoz

A chana masala, vagy csicseriborsó curry, más néven Amritsari chole, Pandzsábból származik, de egész Indiában népszerű. Ennek az ételnek számos változata létezik, és minden háziasszonynak megvan a saját receptje a saját csavarjával. Ez az autentikus változat... bővebben

• Karamellöntettel
• Pite

Ez a recept a klasszikus ananászos fejjel lefelé sült süteménynek egy karibi csavart ad. A hagyományos cseresznye helyett piros chilipaprikát tesznek az ananászkarikákra. Pikáns íze lenyűgöző kontrasztot alkot a karamell ízekkel. bővebben

„Ez a reggeli rakott étel jobb, mint bármelyik sonkás-sajtos szendvics, amit valaha ettél. A perec a legjobb választás alapnak. Ne helyettesítsd vele! Mélyebb ízt és állagot ad a rakott ételnek, amit más hasonló ételekből nem lehet.” bővebben

• Húsgombócok
• Mártogatós

A jeon egy gyűjtőfogalom a koreai konyhában, amely minden, tésztában sült ételre utal. A wangjajeon, vagyis a tojásos tésztában sült húsgombócok a legnépszerűbb jeon típusok közé tartoznak. Tungulanttaeng néven is ismertek. Ez az étel különösen népszerű... bővebben

Az XO szósz állítólag Hongkongban jelent meg az 1980-as években, a Peninsula Hotel Spring Moon éttermében. Bár a neve, az "XO" (Extra Old), egy drága, érlelt konyakból ered, nem tartalmaz alkoholt. Az "XO" név tükrözi... bővebben

Ez a krémes, édes koreai előétel és köret hagyományosan közvetlenül a serpenyőből sisteregve, vagy koreai grillvacsora közben sütve szolgálják fel. Leggyakrabban konzerv kukoricát használnak, de ez a recept hozzáad... bővebben

Izraelben és más közel-keleti országokban a shakshukát jellemzően reggelire szolgálják fel. De annyira laktató, tápláló és finom, hogy biztosan bármikor meg akarod majd kóstolni, akár vacsorára is. Miért ne? A shakshuka egy ínycsiklandó... bővebben

A klasszikus sajtos steak szendvics egy szaftos marhahúsos szendvics, nagy zsemlében, hagymával és paprikával a tetején, mindezt vastag olvasztott sajtréteg alatt. Ez a recept sült csirkecombot használ steak helyett. A combok sötét húsát nehéz... bővebben

A pácolt pepperoncini paprikákat sajtdarabokkal és olíva tapenáddal töltik meg, majd vékony olasz capicola (coppa) kolbászszeletekkel tekerik be, így egy gyors, ízletes olasz stílusú előételt kapunk, amely jól illik a következőkhöz: bővebben

Nem kell Chicagóba menned, hogy élvezd a jellegzetes hot dogjukat, klasszikus feltétekkel. A chicagói hot dog kolbászokat általában vízben főzik, de ez a recept a párolásukat javasolja. Ettől a kolbász még finomabb lesz, és... bővebben

Süss hóember alakú pizzát. Krémes ricotta és mozzarella fog havas külsőt kölcsönözni neki, fekete olajbogyó karikák lesznek a szemek és gombok, egy szelet narancssárga kaliforniai paprika pedig az orr. Adj minden hóembernek egy gallyból készült seprűt. bővebben

Ree Drummond háromféle sajttal, friss paradicsommal és apróra vágott konzerv zöld chilivel készíti legfinomabb quesadilláját. A cheddar, a Monterey Jack és a csípős Pepper Jack sajt kombinációja teszi ezt a mexikói előételt igazán... bővebben

Úgy tartják, hogy a mexikói puntas de res, amely húsdarabokból és zöldséges szószból készül, a fajitas előfutára volt. A marhahús, a kaliforniai paprika, a paradicsom és a hagyma klasszikus kombinációja kétségtelenül fajita. De ezzel ellentétben... bővebben

A szendvics sertéshasból készül, amelyet több órán át sörben, fűszerekben és őrölt kávéban párolnak, majd házi készítésű almalekvárral megkent ciabattára helyezik, olvadt cheddarral, ecetes almával és bőséges adaggal egészítik ki - bővebben

A természetes juharszirup és az ecetes koktélpaprika üvegben lévő páclé összekeverve tökéletes édes-savanyú mázat kapunk sült zöldségekhez. Forgass bele brokkolit, sárgarépát és ecetes koktélpaprikát, és tálald köretként. bővebben

• Paradicsomleves
• Sajttöltelék
• Szendvicsek

„Amikor Indiában nőttem fel, a masala sajtos pirítós gyakori reggeli volt” – emlékszik vissza Manit Chauhan. „Amul ömlesztett sajttal készült, ami akkoriban az egyetlen Indiában kapható ömlesztett sajt volt. Hasonló a kemény fehér cheddarhoz.” bővebben

• Zöld enchilada szósz
• Töltő

Ez a recept remek példa arra, hogyan készíthetünk finom, laktató ételt négy személyre, mindössze 200 gramm húsból. Ez egy mexikói enchilada! Feltekert tortillák, sült mexikói kolbásszal töltve. bővebben