Epres szív cupcakes
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 6 nagy cupcake
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 6 nagy cupcake
Lépésről lépésre recept eperszív alakú cupcake készítéséhez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Muffinok
- 1,5 csésze liszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 110 g szobahőmérsékletű vaj
- 3/4 csésze kristálycukor
- 2 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 csésze eperízű tej, szobahőmérsékleten
- 6 db eper, szár nélkül
Tejszín és feltét
- 2 csésze porcukor
- 1/2 csésze kakaópor
- 110 g szobahőmérsékletű vaj
- 1/2 csésze tejszín
- 3 eper, megtisztítva és hosszában félbevágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vaj, prémium liszt, cukor, tojások, vanília kivonat, tej, eper, porcukor, kakaó, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Készítsd el a cupcake-eket: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Bélelj ki egy 6 db-os muffinformát papírtortákkal. Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót.
- Egy nagy tálban keverd össze a vajat és a cukrot közepes-magas sebességen körülbelül 3 percig, amíg könnyű és habos nem lesz. Egyenként keverd hozzá a tojásokat, majd a vanília kivonatot. Csökkentsd a keverő sebességét alacsonyra. A lisztes keveréket három részletben keverd a tésztához, felváltva az epres tejjel (a liszttel kezdve és befejezve), amíg össze nem áll.
- Kanalazzuk a tésztát az előkészített muffin sütőformákba. Süssük addig, amíg a tésztába szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, körülbelül 25-30 percig. Hagyjuk hűlni 5 percig a formákban, majd vegyük ki a muffinokat, hogy teljesen kihűljenek.
- Egy hámozókéssel vágj ki egy kúp alakú (eper méretű) darabot minden muffin tetejéből, 1,3 cm-t hagyva az aljától. Helyezd a bogyókat a mélyedésekbe, majd tegyél rá egy kis darabot a levágott tésztából.
- Készítse el a krémet: Szitáld a porcukrot és a kakaóport egy közepes tálba. A keverék felét tedd át egy nagyobb tálba, add hozzá a vajat és 1/4 csésze tejszínt, majd közepes-magas fokozaton keverd simára. Add hozzá a maradék cukor-kakaó keveréket és további 1/4 csésze tejszínt, és verd habosra. Tedd a keveréket egy csillag alakú csővel ellátott zacskóba, és nyomd a krémet a muffinokra. Mindegyik muffin tetejére kenj egy fél epret.
Kategóriák:
Hasonló receptek
