Túrós cupcakes epermázzal
Szavazatok: 3
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 48 cupcake
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 48 cupcake
Tápérték adagonként:
Kalória 102, összes zsír 4 G., telített zsírok 1.5 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 15 G., rost - G., koleszterin 6 mg, nátrium 77 mg, cukor 12 G.
Kalória 102, összes zsír 4 G., telített zsírok 1.5 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 15 G., rost - G., koleszterin 6 mg, nátrium 77 mg, cukor 12 G.
Ezek a lenyűgöző muffinok kész fehér piskótakeverékből készülnek, amely varázslatosan átalakul, amikor mascarponét adunk a tésztához. Ettől a muffinok különösen nedvesek és krémesek lesznek, szó szerint elolvadnak a szánkban, és csodálatosan vajas ízt kölcsönöznek nekik. Gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és hihetetlenül stílusosak. Díszítsd ezeket a mini muffinokat eperpürével és porcukorral készült mázzal, és tálald őket bármilyen összejövetelen, legyen szó akár összejövetelről, akár különleges alkalomról.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g mascarpone sajt (kb. 1 csésze), megpuhítva
- 2 tojásfehérje
- 1/4 csésze növényi olaj
- 1 csomag kekszkeverék
- 1 csésze víz
- 1/3 csésze fagyasztott eper, felengedve és lecsepegtetve
- 2,5 csésze porcukor
- Speciális felszerelés4 fém mini muffinforma és 48 papírkapszlika a muffinokhoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: mascarpone sajt, tojások, süteménykeverék, eper
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Helyezz papírkapszlikat a tepsikbe.
- Egy nagy tálban keverd össze a mascarponét, a tojásfehérjét és a növényi olajat. Egy kézi mixerrel verd krémesre a hozzávalókat. Add hozzá a száraz süteménykeveréket és a vizet, és keverd simára, körülbelül 3 percig.
- Töltsd meg a mini muffinformákat a tésztával a peremük alatti részig, és süsd kb. 18-20 percig, amíg felpúposodnak és aranybarnák nem lesznek. Vedd ki a sütőből, hagyd kicsit kihűlni a formákban, majd tedd át egy rácsra.
- Közben pürésítsd az epret egy turmixgépben vagy aprítógépben. Tedd a porcukrot egy közepes tálba. Öntsd hozzá az eperpürét, és turmixold simára. Nyomd az epermázt a kihűlt muffinokra. Hagyd a muffinokat néhány percig állni, hogy a máz megdermedjen, majd tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
