Görögdinnye sorbet

Szavazatok: 2

Idő: 4 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 liter

Ez a könnyű és frissítő görögdinnye ízű gyümölcssorbet tökéletes csemege egy nyári házibulira, vagy méltó befejezése egy vacsorának. Elkészíthető görögdinnyével vagy bármilyen dinnyével. A pépet citromlével, cukorral és néhány kanál vodkával habosítjuk fel. Ez a desszertben lévő alkoholmennyiség valószínűleg nem fog lerészegedni, de fokozza a gyümölcs ízeit. A sorbet fagyasztásához fagylaltgépre lesz szükség, amelybe a keveréket nagyon hidegen öntjük. Ezután fogyasztás előtt még néhány órára hűtsük le a fagyasztóban.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

0,6 kg kockára vágott görögdinnye, sárgadinnye vagy sárgadinnye
3 evőkanál frissen facsart citromlé
2 evőkanál vodka
250 g cukor, körülbelül 1 és 1/4 csésze

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Görögdinnye, citromlé, cukor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tedd a dinnyét vagy görögdinnyét egy aprítógépbe, és turmixold simára. Add hozzá a citromlevet, a vodkát és a cukrot, és folytasd a turmixolást további 30 másodpercig. Hűtsd le a keveréket, amíg eléri a 4°C-ot (39°F); az összetevők és a hűtőszekrény hőmérsékletétől függően ez 30 perctől 1 óráig is eltarthat.
Öntsd a kihűlt keveréket egy fagylaltgépbe, és fagyaszd le a gyártó utasításai szerint. Tedd át a sorbetet egy légmentesen záródó edénybe, és tálalás előtt fagyaszd le 3-4 órán át.

Kategóriák:

recept / Partiételek / Desszertek / Gyümölcsdesszertek / Fagylalt, sorbet / Alton Brown

Hasonló receptek