Fekete szőlő sorbet
Szavazatok: 3
Idő: 3 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 163, összes zsír 1 G., telített zsírok - G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 41 G., rost 1.6 G., koleszterin 0 mg, nátrium 3 mg, cukor - G.
Kalória 163, összes zsír 1 G., telített zsírok - G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 41 G., rost 1.6 G., koleszterin 0 mg, nátrium 3 mg, cukor - G.
Ez a könnyű, frissítő fekete szőlősorbet egy finom desszert, amely alacsony kalóriatartalmú, és kellemes, élénk ízt és mámorító aromát kínál. Mag nélküli fekete szőlő, egy kevés cukor, citromhéj és citromlé összekeverésével készül a kiegyensúlyozottabb, frissítőbb íz érdekében, valamint egy evőkanál vodka hozzáadásával, ami simább, krémesebb állagot ad a sorbetnek. A sorbetet fagylaltgépben fagyasztják le, de ha nincs ilyen, akkor a fagyasztóban is lefagyaszthatja. A kívánt állag eléréséhez azonban folyamatosan kevergetni kell.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 csésze megmosott mag nélküli fekete szőlő
- 1/4 csésze cukor
- 0,5 teáskanál citromhéj
- 1 evőkanál frissen facsart citromlé
- 1 evőkanál vodka (opcionális, de segít stabilizálni a sorbetet)
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy turmixgépben pürésítsd a szőlőt, a cukrot, a citromhéjat és a citromlevet simára. Öntsd a keveréket egy lábasba, és forrald fel magas lángon. Főzd 30 másodpercig, majd vedd le a tűzről. Szűrd le a pürét egy finom szűrőn, és öntsd ki a maradék levet. Keverd hozzá a vodkát.
- Hagyjuk kihűlni a keveréket a hűtőszekrényben, majd öntsük egy fagylaltgépbe és fagyasszuk le a gyártó utasításai szerint, vagy fagyasszuk le egy sekély edényben a fagyasztóban, 10-15 percenként megkeverve.
Kategóriák:
Hasonló receptek
