Citromos-joghurtos sorbet
Szavazatok: 1
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
A joghurt alapú sorbet sima állagú, mint az igazi fagylalt, de sokkal egészségesebb, zsír- és kalóriatartalma alacsonyabb. Egy kis citromlé és reszelt citromhéj kellemes citrusos ízt ad a savasság nélkül, amit tökéletesen kiegészít a természetes vanília meleg, édes aromája. Az összes hozzávalót cukorsziruppal összekeverjük, és fagylaltgépben fagyasztjuk le.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze natúr joghurt
- 2 evőkanál citromlé
- Fél vaníliarúd, hosszában félbevágva
- 1 és 1/4 csésze cukorszirup, egyenlő arányban vízből és cukorból készítve
- 0,5 teáskanál reszelt citromhéj
Javasoljuk
Recept:
Keverjük össze az összes hozzávalót. Hűtőbe tesszük 30 percre, majd fagyasztóba tesszük.
A recept szerzője - Gail Gand (USA) – cukrász és a chicagói TRU étterem társtulajdonosa
Kategóriák:
Hasonló receptek
