Áfonyás forralt bor sorbet

Szavazatok: 1

18+ A túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségre!

Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 liter

A finom és aromás forralt bor nemcsak télen melegít fel, hanem kellemes felfrissülést is nyújthat a nyári melegben, ha sorbetet készítünk belőle. Főzzön forralt bort vörösborral, ízesítse aromás fűszerekkel, friss áfonyával és naranccsal. Szűrje le és szűrje le az áfonyát, hagyva, hogy a pépesített pép egy része átjárja a desszertet. A sorbet fagyasztásához használjon fagylaltgépet. Az így kapott finomság nagyon könnyű, egészséges, és tele van csodálatos ízekkel és fűszeres aromákkal.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 csésze friss áfonya
2,5 csésze vörösbor
4 szegfűborsó
2 fahéjrúd
2 egész gerezd
1 narancs leve és reszelt héja
1 vaníliarúd

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vörösáfonya, vörösbor, vegyesfűszer, fahéj, szegfű, Narancsok, vaníliarúd

Az étel elkészítése a recept szerint:

Keverd össze az áfonyát, a vörösbort, 2,5 csésze vizet, a szegfűborsot, a fahéjrudakat, az egész szegfűszegeket, a narancshéjat, a narancslevet és a vaníliarudat egy lábasban. Közepes lángon párold 20-30 percig. Az áfonya nagyon megpuhul, és a folyadék mennyisége körülbelül 20%-kal besűrűsödik.
Szűrd át a keveréket egy finomszövésű szűrőn, hogy felfogd a fűszereket, és óvatosan nyomkodd meg az áfonyát, hogy kinyerd a pép egy részét. Hűtőben hagyd kihűlni a keveréket, majd készítsd el a sorbetet egy fagylaltgépben.

Kategóriák:

recept / Ünnepi ételek / Desszertek / Fagylalt, sorbet / Alkoholos koktélok / Koktélok borral

Hasonló receptek