Málnás sütemény mogyorós streusellel
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Málnás sütemény mogyorós streusellel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Mert streusel:
- 50 g vaj, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 1/2 csésze cukor
- 1 csésze sótlan pörkölt földimogyoró
- 2 teáskanál reszelt narancshéj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál liszt
A tortához:
- 2 csésze prémium liszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 120 g sótlan vaj, szobahőmérsékletű
- 1/2 csésze cukor
- 2 nagy tojás
- 1 csésze tejföl
- 1 csésze málnalekvár
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: málna, málnalekvár, tejföl, tojások, Narancshéj, vanília kivonat, streusel
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F). Vajazz ki egy 20 cm x 20 cm-es négyzet alakú tepsit. Bélelj ki sütőpapírral, minden oldalán 5 cm-es túlnyúlást hagyva. Kend ki vékonyan a sütőpapír tetejét vajjal.
- Streusel elkészítése: Egy aprítógépben keverd össze a mogyorót, a vajat, a lisztet, a cukrot, a narancshéjat és a vanília kivonatot, és turmixold addig, amíg durva morzsák nem képződnek.
- Készítsd el a süteménytésztát: Szitáld a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót egy nagy tálba egy finomszövésű szűrő segítségével. Egy másik tálban keverd össze a vajat és a cukrot robotgéppel magas fokozaton körülbelül 5 percig. Add hozzá a tojásokat, és közepes fokozaton verd körülbelül 4 percig. Csökkentsd a sebességet alacsonyra, és keverd össze, fokozatosan add hozzá az átszitált lisztkeveréket és a tejfölt, amíg sima nem lesz (ne keverd túl).
- A tészta felét öntsd az előkészített tepsibe, és simítsd el egyenletesen. Szórd meg a streusel felével, és kend meg a lekvár felével. Öntsd bele a maradék tésztát. Szórd meg még több streusellel, és kend meg lekvárral. Süsd 50-60 percig, amíg meg nem dermed. Vedd ki a süteményt a sütőből, és hagyd hűlni 30 percig. Ezután vedd ki a málnás süteményt a formából, és vágd négyzetekre.
Kategóriák:
Hasonló receptek
