Eper-málna lekvár főzés nélkül

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Főzés nélküli eper-málna lekvár

Idő: 2 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 790 ml.

Tápérték adagonként:

Kalória 320, összes zsír 1 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 81 G., rost 8 G., koleszterin 0 mg, nátrium 45 mg, cukor 59 G.

Ez az eper-málna lekvár nem igényel főzést, így maximálisan megőrzi vitaminjait és hasznos mikroelemeit. A málna és az eper kombinációja önmagában is finom ízt és aromát teremt, egy kis narancshéj pedig még kifinomultabbá teszi.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 liter eper, megtisztítva és negyedelve
4 csésze málna
2 evőkanál cukor
1 narancs reszelt héja és leve
2 csomag porított pektin
Pirítós vagy zsemle tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: eper, málna, almapektin, Narancshéj, Narancslé

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy tálban keverd össze az epret, a málnát, a cukrot, a narancshéjat és a narancslevet. Keverd össze, és hagyd ázni 30 percig.
30 perc elteltével óvatosan pépesítsük a bogyós keveréket.

Egy aprítógépben pürésítsd a bogyós keverék egynegyedét simára, de ne pépesítsd, majd tedd vissza a tálba.
Egy kisebb lábasban keverjük össze a pektint 3/4 csésze vízzel. Forraljuk fel a vizet, majd főzzük lassú tűzön 1 percig, de ne tovább. Adjuk a bogyókhoz, és keverjük 3-4 percig. Fedjük le, és tegyük hűtőbe 2 órára vagy egy éjszakára.
Az eper-málnalekvárt pirítóssal vagy süteményekkel tálaljuk.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Gyors falatkák / Dzsem, zselé, narancslekvár / Konyhai robotgép / Nyári ételek / Desszertek / Gyümölcsdesszertek / Anne Burrell

Receptgyűjtemények