Csokoládéval bevont burgonyachipses karamell
Szavazatok: 2
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 5 evőkanál
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 5 evőkanál
A burgonyachipses karamell érdekes és szokatlan alternatívája a mogyorós toffee-nek. Elkészítése ugyanolyan egyszerű; a lényeg, hogy vastag, kemény, de nem túl törékeny chipset válasszunk. Először vajból, cukorból, vaníliából és egy kevés ecetből karamellt készítünk. Ezután a chipset belekeverjük, és az egész keveréket egy sima felületen szétterítjük, hogy megkeményedjen. Óvatosan egyenletes rétegben terítjük el a chipset a karamellen. Locsoljuk meg olvasztott csokoládéval, és jó étvágyat! A nasi egyszerre gyönyörű és finom. Az édes toffee, a csokoládé és a sós burgonyachips kombinációja biztosan mindenkinek ízleni fog.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g vaj + extra a tepsi kikenéséhez
- 5 csésze vastag burgonyachips
- 1 csésze cukor
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 2 evőkanál almaecet vagy fehérborecet
- 150 g keserű- vagy étcsokoládé, finomra aprítva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vaj, chips, cukor, vanília kivonat, almaecet, étcsokoládé, étcsokoládé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Bélelj ki egy sütőlapot alufóliával, és kend ki vajjal. Tegyél félre 1 csésze burgonyachipset; a maradék 4 csésze chipset törd félbe, ha nagyok.
- Keverjük össze a vajat, a cukrot, a vaníliát és az ecetet egy lábasban, és közepes lángon, időnként megkeverve főzzük, amíg a keverék világos borostyánszínű nem lesz, és a sziruphőmérő 160°C-ot (320°F) nem mutat, körülbelül 10 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjünk hozzá 4 csésze chipset. Azonnal öntsük a keveréket egy sütőlapra, és kenjük el vékony rétegben. Óvatosan nyomkodjuk a félretett chipset a tetejére, és hagyjuk megdermedni a karamellt.
- Tegye a csokoládé körülbelül 3/4-ét egy mikrohullámú sütőben használható üvegtálba, és melegítse 30 másodpercig a mikrohullámú sütőben. Keverje meg, majd folytassa a melegítést 30 másodperces időközönként, amíg teljesen elolvad. Adja hozzá a maradék csokoládét, és melegítse simára a mikrohullámú sütőben, körülbelül 4 percig.
- Csepegtesd a csokoládét a karamellre. Tedd félre, hogy a csokoládé megdermedjen, körülbelül 20 percig. Törd a karamellt darabokra.
Kategóriák:
Hasonló receptek
