Csokis keksz áfonyával és burgonyachips-szel

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Csokis sütik áfonyával és burgonyachips-szel

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 18 éves

Tápérték adagonként:

Kalória 338, összes zsír 16 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 47 G., rost 1 G., koleszterin 39 mg, nátrium 175 mg, cukor 28 G.

„Ezek a sütik, ahogy talán sejtitek, tele vannak minden elképzelhetővel! Van bennük étcsokoládé- és fehércsokoládédarabka, aszalt áfonya, burgonyachips és sós perec. Imádom a sós és az édes kombinációját! Azt hiszem, ti is imádni fogjátok, ha megkóstoltátok a sütijeimet” – mondja Cardea Brown.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 és 1/4 csésze prémium liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
0,5 teáskanál durva só
220 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
1 csésze világosbarna cukor
0,5 csésze kristálycukor
1 nagy tojás
1 teáskanál vanília kivonat
3/4 evőkanál félédes csokoládé granulátum
3/4 evőkanál fehér csokoládé granulátum
3/4 csésze zúzott sózott burgonyachips
0,5 csésze szárított áfonya
1/2 csésze zúzott perec (kezdje 3/4 csészével)
0,5 teáskanál tengeri só, opcionális

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, félédes csokoládé, fehér csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), szárított áfonya, chips, perec, tojások, barna cukor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral.
Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Tedd félre.

Egy álló mixer táljában, a lapátos feltéttel felszerelve, közepes-magas fokozaton verjük fel a vajat és mindkét típusú cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz, 1-2 percig. Adjuk hozzá a tojást és a vanília kivonatot, és alacsony fokozaton keverjük, amíg a tojás már nem sárgul el, szükség szerint kapard le a tál oldalát.
Add hozzá a lisztes keveréket, és alacsony fokozaton keverd simára a tésztát. Tegyél félre egy marék csokoládécsipszet és csokoládécsipszet a tetejére, majd forgasd bele a maradék félédes és fehér csokoládét a burgonyachipsszel, az áfonyával és a pereccel együtt.
Formázz a tésztából 70 g-os golyókat. Helyezd a golyókat az előkészített sütőlapokra, körülbelül 7 cm távolságra egymástól. Töltsd a maradék csokoládédarabokat és -chipseket a tésztába.
Süsd addig, amíg a sütik széle ropogós nem lesz, de a közepe még puha, 16-18 percig. Ha használsz tengeri sót, szórd meg, amíg a sütik még melegek. Hagyd a sütiket 5 percig hűlni a sütőlapon, majd tedd át őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.

A recept szerzője - Kardea Brown amerikai szakács, vendéglátós és televíziós személyiség.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Keverő / Desszertek / Süti

Hasonló receptek