Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 20

Tedd teljessé a születésnapi tortádat egy gyerekzsúron ezekkel az élénk színű, kézzel készített cukorkákkal, amelyeket mindenki imádni fog. A karamell fehér csokoládéból, tejszínből, vajból, cukorból és pillecukorból készül, így puha, finom állagot kapunk. Amíg a keverék még nedves, szórd meg színes nonpareillekkel. Nagyon élénk és vidám lesz a fehér karamell mellett. Vágd a kész karamellt kis négyzetekre, rendezd el őket egy tálcán, és tedd az asztalra vagy egy csokoládészeletbe. A cukorkákat be is zacskózhatod, és a vendégeknek adhatod, amikor távoznak.

Hozzávalók:

• 4 csésze pillecukor (kb. 36 darab)
• 2 evőkanál cukor
• 1 csésze tejszín
• 4 evőkanál sótlan vaj
• Egy csipet durva só
• 3 evőkanál fehér csokoládé granulátum (500 g)
• 2 teáskanál vanília kivonat
• 2 evőkanál többszínű nonpareil

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

fehér csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), krém, mályvacukor, írisz, drazsé

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Bélelj ki egy 22x32 cm-es tepsit alufóliával.
2. lépés
• Egy közepes lábasban keverd össze a pillecukrot, a cukrot, a tejszínt, a vajat és a sót. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett forrald fel. Folytasd a főzést, amíg a pillecukor elolvad és az összes cukor feloldódik. Vedd le a lábast a tűzről.
3. lépés
• Add hozzá a fehér csokoládét és a vanília kivonatot, és keverd addig, amíg a csokoládé teljesen elolvad.
4. lépés
• Öntsd a keveréket az előkészített tepsibe, és szórd meg nonpareillel. Hagyd szobahőmérsékletűre hűlni.
5. lépés
• Ezután csomagold be, és tedd hűtőbe, amíg a karamell teljesen meg nem dermed, körülbelül 1 órán át. Vágd 2x2 cm-es négyzetekre.

Szavazatok: 1