Csokis keksz burgonyachips-szel
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 18 éves
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 18 éves
Tápérték adagonként:
Kalória 361, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 8 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 48 G., rost 2 G., koleszterin 43 mg, nátrium 186 mg, cukor 26 G.
Kalória 361, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 8 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 48 G., rost 2 G., koleszterin 43 mg, nátrium 186 mg, cukor 26 G.
Azoknak, akik szeretik a sós és édes kombinációját, egy másik szokatlan kombináció vár: a burgonyachipses és csokoládés sütik. A chips egy részét a csokoládécsipszekkel együtt adják a tésztához, míg másokat sütés előtt "panírozásként" használnak. Az így kapott sütik kívül ropogósak, belül pedig puhák.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 5 csésze burgonyachips (220 g)
- 140 g félédes csokoládé, apróra vágva (vagy 1 csésze csokoládédarabka)
- 140 g karamellás tejcsokoládé (például mini Ghirardelli szeletek), apróra vágva
- 2,5 csésze prémium liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál szóda
- 0,5 teáskanál durva só
- 165 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
- 3/4 csésze kristálycukor
- 3/4 csésze világosbarna cukor
- 2 nagy tojás
- 1 és 1/4 teáskanál vanília kivonat
- Tengeri sópelyhek, szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: félédes csokoládé, tejcsokoládé, tojások, prémium liszt, chips
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába; melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Tegyél 2 csésze burgonyachipset egy nagy tálba, és forgasd bele a félédes és karamellás tejcsokoládé chipseket; tedd félre. A maradék 3 csésze burgonyachipset tedd egy visszazárható műanyag zacskóba, és törd össze egy mérőpohár aljával, amíg finom morzsa nem képződik; tedd át egy kis tálba, és tedd félre.
- Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a durva sót. Egy nagy tálban keverd habosra a vajat a fehér és a barna cukorral egy mixerrel, magas fokozaton, amíg nagyon habos nem lesz, körülbelül 5 percig. Add hozzá a tojásokat egyenként, majd a vanília kivonatot, minden egyes hozzáadás után jól verd fel, amíg krémes nem lesz. Csökkentsd a mixer sebességét alacsonyra; fokozatosan keverd hozzá a lisztes keveréket, és keverd simára. Add hozzá a csokis keveréket, és keverd simára.
- Formázz a tésztából nagy golyókat (golyónként kb. 1/4 csésze), majd forgasd meg őket tört burgonyachipsben. Helyezd őket három sütőpapírral béleletlen tepsire, 5 cm távolságra egymástól. Süsd, a tepsiket félidőben megforgatva, amíg a sütik aranybarnák nem lesznek a széleiken, de még puhák, 20-22 percig. Azonnal szórd meg tengeri sóval. Tedd a tepsiket rácsra, és hagyd hűlni 10 percig, majd csúsztass egy spatulát a sütik alá, és tedd őket rácsra teljesen kihűlni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
