Fehér csokoládés karamell pisztáciával és cseresznyével
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc plusz hűtési idő
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 114 négyzet
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 114 négyzet
Tápérték adagonként:
Adagméret: 20 adagból 1
Kalória 337, összes zsír 16 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 48 G., rost 0 G., koleszterin 28 mg, nátrium 44 mg, cukor 45 G.
Adagméret: 20 adagból 1
Kalória 337, összes zsír 16 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 48 G., rost 0 G., koleszterin 28 mg, nátrium 44 mg, cukor 45 G.
A fehér csokoládés karamell egy elegáns desszert, amely tökéletes az ünnepi asztalra vagy kávéhoz. Miután a karamell megdermedt, szórjuk meg apróra vágott aszalt cseresznyével és pisztáciával. Ezek a sötétvörös és zöld foltok még feltűnőbbé teszik a fehér karamellt. A cseresznye savanykás íze tökéletesen kiegyensúlyozza az édességet, míg a diófélék ropogósságot adnak. Tálalás előtt vágjuk a karamellt praktikus kis kockákra.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 csésze nagy pillecukor (kb. 36 db)
- 2 evőkanál cukor
- 1 csésze tejszín
- 4 evőkanál sótlan vaj
- Egy csipet durva só
- 3 csésze fehér csokidarabka (kb. 500 g)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál mandulakivonat
- 1/3 csésze szárított cseresznye, durvára vágva
- 1/3 csésze héjas sózott pisztácia, durvára vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), krém, mandulakivonat, szárított cseresznye, pisztácia, írisz, mályvacukor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Béleljünk ki egy 22x32 cm-es tepsit alufóliával.
- Egy közepes lábasban keverd össze a pillecukrot, a cukrot, a tejszínt, a vajat és a sót. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzd, amíg a pillecukor megolvad és a cukor feloldódik.
- Vedd le a lábast a tűzről, add hozzá a fehér csokoládét, a vaníliakivonatot és a mandulakivonatot, és keverd addig, amíg a csokoládé teljesen elolvad.
- Öntsd a keveréket az előkészített tepsibe, és szórd meg aszalt cseresznyével és pisztáciával. A feltétet enyhén nyomkodd a karamellbe.
- Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd fedjük le folpackkal, és tegyük hűtőbe 1 órára. Vágjuk a karamellt 2,5 cm-es négyzetekre.
Kategóriák:
Hasonló receptek
