Spanyol tortilla burgonyachips-szel
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 492, összes zsír 33 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 36 G., rost 2 G., koleszterin 279 mg, nátrium 437 mg, cukor 1 G.
Kalória 492, összes zsír 33 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 36 G., rost 2 G., koleszterin 279 mg, nátrium 437 mg, cukor 1 G.
Ez a spanyol tortilla variáció a hagyományos burgonyát burgonyachips-szel helyettesíti – tökéletes azok számára, akik új, egyszerű kombinációkat keresnek, vagy akiknek egyszerűen nincs idejük burgonyát hámozni! Tálaljuk előételként vagy köretként húsételekhez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 fehér hagyma, vékonyra szeletelve félkarikákra
- 12 nagy tojás
- 1 zacskó (230 g) vastag burgonyachips (kb. 10 csésze)
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Melegíts 2 evőkanál olívaolajat egy közepes méretű, sütőben is használható, tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a hagymát, ízesítsd sóval és borssal, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg megpuhul, körülbelül 8 percig. Tedd át egy tálba, és töröld ki a serpenyőt.
- Közben egy nagy tálban verd fel a tojásokat 1 teáskanál vízzel. Ízesítsd sóval és borssal. A burgonyachipset enyhén törd össze, add a tojásos keverékhez, és hagyd állni, időnként megkeverve, amíg megpuhul, körülbelül 10 percig. Add hozzá a hagymát.
- Melegítsd fel a maradék 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon, és kevergesd át az alját, hogy befedje. Add hozzá a tojásos keveréket, és süsd kb. 5 percig, amíg a tojás meg nem szilárdul, és a teteje aranybarna nem lesz, 30-35 percig. Vedd ki a sütőből, és hagyd pihenni 5 percig, majd tedd egy tányérra. Szeleteld cikkekre, és tálald melegen vagy szobahőmérsékleten.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
