Mogyoróvajas szarvasgombák burgonyachips-szel
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 36 szarvasgomba
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 36 szarvasgomba
Mogyoróvajas szarvasgomba burgonyachips-szel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál mogyoróvaj
- 5 evőkanál (75 g) vaj, szobahőmérsékleten
- 2,5 csésze porcukor
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 2 csésze finomra tört bordázott burgonyachips, plusz nagyobb darabok díszítéshez
- 350 g étcsokoládé, apróra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: étcsokoládé, Mogyoróvaj, porcukor, vanília kivonat, chips
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Keverd össze a mogyoróvajat és a vajat egy nagy tálban, és közepes sebességgel keverd simára robotgéppel, 1-2 percig. Fokozatosan add hozzá a porcukrot, majd a vaníliát; verd addig, amíg a keverék össze nem áll, 1-2 percig. Add hozzá az összetört burgonyachipset, és alaposan keverd össze.
- Formázz evőkanálnyi golyókat (kb. 36 db-ot), és helyezd az előkészített tepsire. Hagyd kihűlni, amíg megolvasztod a csokoládét.
- Tedd a csokoládét egy közepes méretű, hőálló tálba, és helyezd egy fazék forrásban lévő víz fölé (a tál ne érjen a vízhez). Hagyd a csokoládét körülbelül 10 percig olvadni, időnként megkeverve. Vedd ki a tálat a fazékból.
A formázott golyókat egy kanál segítségével egyesével mártsuk az olvasztott csokoládéba, a felesleget hagyjuk visszacsepegni a tálba, majd tegyük vissza őket a sütőlapra. Mindegyik trüffelbe szúrjunk egy nagy darab forgácsot. Hűtsük le, amíg a csokoládé meg nem dermed, legalább 15 percig, vagy fagyasszuk le tálalásig.
Recept szarvasgomba.
Kategóriák:
Hasonló receptek
