Perec és pillecukor szeletek
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 ütem
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 ütem
Ha egy gyors, könnyen ehető édességre vágysz egy nagyobb társaság számára, ami biztosan mindenkinek a kedvére válik, akkor nézd meg ezeket a szeleteket. Egészben sütik őket, majd tálalás előtt külön kockákra vágják – gyorsak és finomak. A szeletek puhák, ízletesen sűrűek, és tele vannak perec (vagy rudak), pillecukor, csokoládé és mogyoróvaj ízeivel. A legnépszerűbb amerikai édességek egyetlen falatban – ellenállhatatlanok!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Bárok
- 1,5 csésze törött perec
- 1 és 1/4 csésze prémium liszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- 110 g sótlan vaj
- 1,5 csésze világosbarna cukor
- 2 nagy tojás, enyhén felverve
- 2 teáskanál vanília kivonat
Feltét
- 8 pillecukor, keresztben félbevágva
- 1/4 evőkanál mogyoróvaj granulátum
- 1 teáskanál növényi olaj
- 1/4 evőkanál félédes csokoládé granulátum
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, perec, barna cukor, tojások, mályvacukor, Mogyoróvaj granulátum, csokoládédarabok (granulátumok), félédes csokoládé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő közepére, és melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy 22 cm átmérőjű, négyzet alakú tortaformát alufóliával, minden oldalán 5 cm-es túlnyúlást hagyva. Fújd be vékonyan a fóliát sütőspray-vel.
- Egy aprítógépben pulzáló mozdulatokkal aprítsunk finomra 1 csésze perecdarabot (kb. fél csésze morzsának kell lennie). Öntsük át egy tálba. Keverjük hozzá a lisztet, a sütőport és a sót.
- Olvaszd fel a vajat egy lábasban közepes lángon. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a barna cukrot. Hagyd kicsit hűlni, majd add hozzá a tojásokat és a vaníliát. A száraz hozzávalókat két részletben forgasd a vajas keverékhez.
- Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe. Szórd rá a maradék 1/2 csésze perecdarabokat. Süsd aranybarnára, és a közepébe szúrt fogpiszkáló többnyire tisztán, néhány morzsával kijön, 25-30 percig. Hagyd teljesen kihűlni a formában egy rácsra helyezve, majd húzd le a fóliát, hogy a sütemény kivehető legyen a formából, és tedd át egy rácsra.
- Melegítsd elő a sütőt grillezéshez. Nyomd a pillecukor-feleket a vágott felükkel lefelé, egyenletes sorokban a tészta tetejére. Süsd a sütőlapot szükség szerint forgatva, amíg a pillecukor aranybarna nem lesz, 1-2 percig, majd hagyd kihűlni.
- Tedd a mogyoróvaj granulátumot és 0,5 teáskanál növényi olajat egy mikrohullámú sütőben használható tálba, és melegítsd 30 másodperces időközönként, folyamatosan kevergetve, amíg a granulátum megolvad és a keverék sima nem lesz. Ismételd meg a folyamatot a csokoládédarabokkal és a maradék 0,5 teáskanál növényi olajjal egy másik tálban. Locsold meg a megolvasztott mogyoróvajat és csokoládémázt a süteményen.
- Szobahőmérsékleten vagy hűtőben hagyjuk dermedni, majd szeletekre vágjuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
